每年初霜，树上的柿子都会成熟，变得非常有吸引力。因此，初霜节气吃柿子已经成为初霜的传统习俗之一，而初霜吃柿子有很多优点，对身体有很好的效果。每个人在初霜的时候一定要记得吃柿子，所以让我们来了解一下初霜吃柿子的作用以及初霜吃柿子的好处。
初霜吃柿子的作用
性甘、涩、寒，能清热润肺、止渴，对肺热引起的口渴、咳嗽、吐血、口疮有疗效；也是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
柿霜:
【/h/】柿霜被李时珍称为“柿子中的精液，尤其是肺病中的可乐药”，对肺热、痰咳、咽喉痛、口疮等有显著疗效，长期食用还能消除面部斑点；
柿子:
【/h/】柿蒂涩扁，入肺、脾、胃、大肠；具有清热燥湿、润肺化痰、健脾止血的作用，对小儿百日咳、夜尿症有一定的缓解作用；
柿叶:
【/h/】药理研究表明，柿叶具有抗菌消炎作用，可治疗各种内出血，如消化性溃疡出血、功能性子宫出血、痔血等。，可以煎服，也可以喝茶。
初霜吃柿子有什么好处
在中国的一些地方，初霜在季节里吃红柿子。在当地人眼里，它不仅能御寒保暖，还能补充筋骨。这是一种非常好的初霜食品。泉州老人关于初霜吃柿子的说法是:初霜吃丁柿子，不会流鼻涕。有的地方对这个习俗解释如下:初霜这一天要吃杵，不然整个冬天嘴唇都会裂。
柿子一般在初霜前后完全成熟。此时的柿子皮薄肉鲜，味道鲜美，营养价值高，维生素和糖分含量比普通水果高1 ~ 2倍左右。如果一个人一天能吃一个柿子，对身体没有问题，因为营养成分补充的很好。
柿子很好吃，但注意不要空腹吃；适量食用，最好一次不超过100克；不吃未熟的柿子；患有糖尿病、慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃功能障碍的人群不宜进食。
柿子含糖量高，果胶含量高，吃了柿子后有一部分残留在嘴里，尤其是牙齿里。添加弱酸性单宁酸容易引起牙齿糜烂，形成龋齿，所以吃柿子后应立即喝几口，或及时漱口。秋天是大闸蟹上市的季节。中医认为螃蟹和柿子是凉的食物，不能一起吃。这需要大家的关注。因为从医学角度来说，高蛋白的蟹、鱼、虾在单宁酸的作用下很容易固化成胃柿石。
弗罗斯特·巴克斯特网的《吃柿子的传说》
说起初霜吃柿子，还有一个流传很广的故事。明太祖朱元璋小时候家里很穷。他经常吃最后一顿饭，但不吃下一顿饭。他别无选择，只能拿起饭碗，拉起狗棍四处乞讨。有一年初一霜天，两天无食的朱元璋饿得两眼发黑，四肢无力。当他跌跌撞撞来到一个小村庄时，他突然亮了起来，发现村子附近的烂瓦堆里长着一棵柿子树，上面长满了红色的柿子。朱元璋一看，激动得以为上帝饿瞎了。然后，他用尽力气爬上了树，吃了一顿大柿子饭，这才使他免于可怕的命运。整个冬天都没有流鼻涕或嘴唇开裂。
【/h/】后来，朱元璋当了皇帝。有一年，初霜又带着士兵路过小村庄，发现柿子树还在，还长满了红柿子。面对这种情况，朱元璋思绪万千，正是这棵柿子树救了自己不至于挨饿。他抬头看着这棵普通的柿子树，慢慢地脱下自己的红衬衫，自己爬了上去，一本正经地把衬衫披在柿子树上，取名为“侯”，然后依依不舍地离开了。这个故事通过民间流百佳网传播后，逐渐形成初霜吃柿子的习俗。
初霜为什么吃柿子
俗话说“初霜吃柿子不流鼻涕。”为什么初霜这一天吃柿子？因为柿(原创www.isoyu.com版权)子的最佳成熟期在初霜前后，有句谚语为证:“初霜采柿子，立冬打软枣”，“初霜不采柿子，硬柿子变软柿子”。
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初霜柿子大，皮薄，汁甜，可以说是怒放，营养价值很高。它们含有胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和碘、钙、磷、铁等矿物质元素。如果一个人每天吃一个柿子，他摄入的维生素C基本上可以满足他一半的日常需要。
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