9月25日，在巴西进口冷冻章鱼的内包装中检测到新冠肺炎，此前多次在进口冷冻海鲜中检测到新冠肺炎。目前，国家海关将从9月26日起暂停巴西LTDA蒙泰罗工业公司(注册号SIF3218)水产品制造商的进口申报一周。接下来，我们将向巴克斯特·边肖了解在巴西进口冷冻章鱼的内包装中发现了新冠肺炎，在进口冷冻章鱼中发现了新冠肺炎。
新冠肺炎
海关总署网站9月25日报道，从巴西进口的一批冷冻带鱼的一个内包装样本中新冠肺炎核酸呈阳性。根据海关总署2020年第103号公告的规定，自2020年9月26日起，国家海关暂停接受巴西蒙泰罗工业LTDA(注册号SIF3218)水产品生产企业产品的进口申报一周，到期后自动恢复。
从挪威进口的冻尖吻鲶外包装样品中检测到新冠肺炎核酸阳性
【/h/】9月23日，由于从挪威进口的一批冻尖吻鲶外包装样本中新冠肺炎核酸检测呈阳性，根据海关总署2020年第103号公告的规定，国家海关暂停进口挪威GADUS NJORD(注册号:N2204)水产品生产企业从现在起一周，期满后自动恢复。
11在冷冻产品中检测到新冠肺炎
【/h/】7月3日，大连海关从装载厄瓜多尔企业生产的冷冻南美白虾的集装箱内壁样本和厄瓜多尔企业生产的冷冻南美白虾的三个外包装样本中检测出新冠肺炎核酸阳性；同日，厦门海关从厄瓜多尔企业生产的两个冷冻南美白虾外包装样品中检测出新冠肺炎核酸阳性。
【/h/】据了解，从厄瓜多尔进口的冷冻南美白虾涉及的三家企业分别为注册号24887、注册号681、注册号654，国内各大超市、农贸市场均进行调查，市场监管部门负责监督经销商立即停止销售。
为防止新冠肺炎疫情通过进口冷链食品传入，海关对进口冷链食品进行了新冠肺炎核酸检测。截至7月9日24: 00，国家海关对227，934份样品进行了抽样检测。其中，厄瓜多尔三家公司生产的冷冻南美白虾的一个容器内壁样品和五个外包装样品中新冠肺炎核酸呈阳性。其他227928份样本均为阴性。
【/h/】然而，7月14日，江西萍乡、重庆沙坪坝区对从厄瓜多尔进口的冷冻白虾外包装进行了再爆破，检测出核酸阳性；7月16日，云南爆出从南美进口的冷冻白虾外包装检测出新冠肺炎核酸阳性；7月23日，辽宁大连开阳海鲜冷库食品、加工车间、宿舍、食堂等食品和环境多份样品病毒核酸阳性；8月11日，山东烟台，进口冷冻海产品外包装样本冠状病毒核酸阳性；8月12日，安徽省芜湖市厄瓜多尔进口冻虾包装样本冠状病毒核酸阳性；8月13日，深圳从巴西进口的冷冻鸡翅表面样本新冠肺炎核酸检测呈阳性；同一天，陕西省Xi市从厄瓜多进口的一只冷冻白虾外包装上的新冠肺炎核酸呈阳性。
【/h/】一个多月，新冠肺炎从11个地方的进口冷冻产品中检出，其中7个地方来自厄瓜多冷冻虾容器内壁和外包装。
根据厄瓜多尔政府公布的最新数据，截至当地时间8月23日，新冠肺炎确诊病例为107，769例，死亡病例为6，310例。
华西医院呼吸与重症医学科主任梁宗在接受采访时表示，这种情况主要与国外疫情严重、冷冻海产品加工容易污染有关。“冷冻海产品通常储存在低温环境中，环境温度越低，病毒储存的时间越长，因此很容易在冷冻海产品或其包装中发现新冠肺炎。”
为什么进口冷冻食品能找到新冠肺炎？
【/h/】据了解，从中国进口的海产品可分为鱼苗、生鲜或冷藏品、冷冻品、鱼干、盐腌等类别。进口量大，居民经常接触市场上的冷鲜和冻鲜。
【/h/】通过梳理海关总署提供的数据，发现中国进口海鲜前十名的地区(所有类别)为山东百思买网、北京、辽宁、广东、上海、福建、天津、浙江、吉林、江苏，占中国海鲜进口总量的93.6%。
最受欢迎的十大进口海鲜类别是冷冻对虾、活的、新鲜或冷的礁虾和其他龙虾、冷冻窄鳕鱼、活的、新鲜或冷的螃蟹、新鲜或冷的大西洋鲑鱼、冷冻鳕鱼、冷冻乌贼和鱿鱼、活的、新鲜或冷的龙虾、冷冻鲶鱼片和冷冻格陵兰鲳鱼。
【/h/】据统计，2019年中国海产品进口激增39%，达到1060亿元(156亿美元)，成为仅次于美国的全球第二大水产品进口国。
【/h/】根据最新消息，这种情况主要与国外疫情严重有关。冷冻海鲜的加工容易污染。“冷冻海产品通常储存在低温环境中。环境温度越低，病毒保存的时间就越长。所以很容易在冷冻海产品或其包装中找到新冠肺炎。”
值得注意的是，新冠肺炎阳性的样品是冷冻海产品的外包装。这说明大部分是因为它们的包装被病毒污染，又因为它们的运输和储存环境，病毒才能存活。
专业人士表示，“通过对各地大量样本的检测，发现在冷冻海鲜中并未检出病毒。意味着食物本身被病毒污染的概率很小，也就是说病毒通过食物传播的概率比较小。”
专家说大多数病毒都是耐寒耐热的。以新冠肺炎为例，研究表明它可以在室温下存活约3小时。但低于20摄氏度，存活时间可能高达一周，低于零摄氏度，存活时间为几个月。
根据美国以前的一项研究，新冠肺炎在气溶胶中存活3小时后，在铜表面存活4小时，在纸表面存活24小时，在塑料或不锈钢表面存活2至3天。此外，进口食品的塑料外包装，由于新冠肺炎顽强的生命力和容易依附的特性，已经成为病毒的宜居之地。
但是，目前新冠肺炎没有食品传播的证据，世界和中国的确诊病例中也没有进口食品的报告。这说明病毒没有向人体表面传播。
世界卫生组织(WHO)卫生应急项目的技术负责人指出，中国卫生部门只是通过对数千种冷冻食品进行采样，从“极少数”样本中检测出新冠肺炎。没有证据表明新冠肺炎病毒可以通过食物传播，也没有人因食用某些食物而感染新冠肺炎病毒，因此没有必要过度恐慌。即使病毒可以存在于食物中，也可以通过烹饪杀死。
疫情给冷链市场带来挑战
冷链物流在医药领域的普及较早。在食品行业，冷链物流技术首次应用于水产品、畜禽、乳制品和高端水果。近年来，我国冷链物流呈现出市场规模大、需求多样化、增长迅速的特点。2014年至2018年，我国冷链物流总需求从9190万吨增加到1.887亿吨，年均增长19.7%。2019年，中国冷链物流市场规模约3391亿元，同比增长17.5%。
【/h/】冷链物流全过程安全、可靠、稳定、高效，对于保证冷链产品质量、消费者安全健康、促进相关行业正常发展至关重要。然而，在新冠肺炎疫情正常防控的背景下，冷链物流的食品安全控制又增加了新的挑战。
【/h/】中国交通运输协会城市物流分会副会长、中国食品工业协会食品物流专业委员会负责人表示，根据检测结果，三家厄瓜多尔企业的集装箱环境和产品外包装存在被新冠肺炎污染的风险。但冷链带来的新冠肺炎传染性没那么强，传播途径还是人传人，冷链不应该承担主要责任。
【/h/】由于疫情，冷链物流行业已经站在了聚光灯下。一方面，存在被新冠肺炎污染的隐患，另一方面，冷链物流的市场需求正在爆炸式增长。
冷链物流的营业额以每年20%的速度增长。相关数据显示，与2014年相比，中国冷链总需求增长153%。2020年，中国冷链物流行业的市场规模将达到5000亿元。
除了巨头们争夺冷链市场，冷链物流企业作为后来者的注册量也在快速增长。根据企业调查数据，目前中国与冷链相关的企业有4.2万家。今年第二季度，我国冷链物流相关企业注册数量较第一季度增长102.9%，较去年第二季度增长52%。
同时，国家政策不断加大。2017-2020年，中央一号文件有加强农产品冷链物流体系建设的内容。今年7月，国家发改委公布了17个国家骨干冷链物流基地名单，2020-2022年被称为冷链物流投资黄金期。
【/h/】虽然中国对冷链的需求增长迅速，但与欧美的冷链技术相比仍有巨大差距。当然，我们也可以看(原创版权www.isoyu.com)到中国冷链市场的潜在空间。
【/h/】目前欧美发达国家已经形成了完整的食品冷链体系。肉禽冷链流通率达到100%，蔬菜水果冷链流通率也达到95%左右。而我国果蔬、肉类、水产品的冷链流通率分别只有5%、15%和23%。国内现有的物流冷藏能力只能满足20%到30%的需求，而大约90%的肉类、80%的水产品、大量的乳制品和豆制品还没有满足冷链运输的需求。
另一个现实是，中国的冷链制冷设备既存在供应不足的问题，也存在供应过剩的问题。有些地区供大于求，但利用率只有20-30%，很多仅限于肉类和鱼类的冷冻贮藏。当生产季节较低时，这些冷库往往闲置且耗能。由于各种食品的温度要求不同，自力式冷库无法满足多种温度的要求。目前中国的冷链行业并不缺乏资源，而是缺乏整合。只有提高现有资源的利用率，配合新的建设，才能形成良性循环。
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