荸荠生长在水中，通常在秋天大量出售。如果看到卖荸荠的，可以买一些试试。荸荠可以直接煮，也可以油炸或煮汤。不管你用哪种方式吃，荸荠的营养价值都很高，对你的身体也有很多影响。然后，让我们和巴克斯特·边肖一起了解荸荠的功效和作用。
荸荠的功效和作用
1。益气生津:菱角具有生津止渴、健脾益气的功效。鲜菱角可生吃，清热生津，消暑退烧，除烦止渴。
2。清热解毒:菱角有清热解毒的作用，有助于胃肠道消毒退烧。中医认为吃菱角可以“养五脏而不饥”，老年人经常吃菱角是非常有益的。
3。美容减肥:菱角在美容保护方面有非常强大的作用。吃菱角可以润肤黑发，吃菱角可以增加腹部饱腹感，防止脂肪堆积。适用于减肥期间的单纯性肥胖患者。
4。抗癌抗癌:菱角的某些成分对癌细胞变性和组织增生有作用，因此在防癌抗癌方面有极好的效果。有人用菱角果辅助治疗食道癌、乳腺癌、子宫癌。
菱角的药用价值
【性味】甜爽无毒。
[归经]脾胃经
【/h/】【功效】健胃止痢、清暑益气、止渴利尿、催乳、防癌。
菱角禁忌
1。菱角中含有的外来蛋白质可能会引起过敏，过敏体质的人不宜食用。
2。新鲜荸荠吃多了容易损伤脾胃，应煮熟后食用。
3。荸荠性寒，不适合体质偏寒的人食用，会加重体质偏寒。
4。脾胃虚寒，大便溏泻，肾阳虚，不宜食用。
如何吃菱角
1。马蹄汤
【/h/】【材料】鲜荸荠20 ~ 30个。
(原创版权www.isoyu.com)【/h/】【练习】荸荠洗净，加水适量，熬成浓汤，每日一次，服用2-3次。
【/h/】【功效】健脾益胃，防癌抗癌。
2，菱角粥
【/h/】【材料】大米100克，马蹄粉30-60克。
【/h/】【做法】用大米煮粥，煮到半熟时加入菱角粉，用红糖调味。
【/h/】【功效】健脾和胃，益气防癌。
3，马蹄汁
【/h/】【材料】鲜红菱1000克，白糖适量。
最好。红菱去壳，捣碎，研磨成天然汁液，放置过夜，加入少许白糖，在水中煨制饮用。
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【/h/】【功效】清热解暑，除烦止渴，醒酒解毒。
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