冬至是二十四节气之一，也是冬季的第二个节气。中国很多地方都有冬至吃饺子的习俗。饺子虽然好吃，但是你知道为什么冬至吃饺子吗？其实冬至吃饺子是有原因的。然后，我们来了解一下冬至吃饺子起源的故事和冬至吃饺子起源的介绍。
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冬至吃饺子起源的故事
最佳网每年农历冬至，饺子都是必不可少的节日大餐，无论贫富。俗话说:十月一日，冬至到了，家家户户都吃饺子。这个习俗是为了纪念医学圣人张仲景在冬至期间放弃药物而留下的。
【/h/】南阳东部人张仲景写的《伤寒论·杂病》，被历代医家奉为经典。张仲景有句名言:进则存世，退则存民；不能做好朋友，也要做好医生。东汉时任长沙太守，访病施药，在大堂行医。之后他毅然辞职，回老家给邻居治病。当他回到家时，已经是冬天了。他看到白河两岸的乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻烂了。他让弟子们在南阳东莞设药棚，并在冬至当天立起大锅，放弃治疗冻疮的祛寒焦儿汤。
【/h/】他把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里煮开，然后捞出羊肉和药，切碎，用面包做成耳朵状的耳朵，煮熟，分发给每个来要药的人，两个耳朵，一大碗肉汤。人们吃焦的耳朵，喝祛寒汤。他们全身都很暖和，耳朵也很热。他们冻伤的耳朵被治愈了。后人学会了长得像迷人的耳朵，把它们装进食物里，也叫饺子或扁平食物。
冬至吃饺子，并没有忘记医圣张仲景在祛寒迷人耳汤方面的善良。到现在南阳还有冬至不当的饺子碗，没人管耳朵的民谣冻出来了。
冬至吃饺子的意义
【/h/】意思1:冬至不如饺子碗，冻掉耳朵也没人管。
【/h/】俗话说十月一日冬至到了，家家户户都吃饺子。据说，这种习俗是为了纪念医学圣人张仲景在冬至期间放弃医学而留下的。因此，在中国北方，农历冬至，无论贫富，饺子都成为必不可少的节日大餐。
意思2:冬至到了，吃饺子，团团圆圆。
【/h/】有些地方，冬至这一天，一家人会忙忙碌碌，准备各种饺子皮和馅料，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团度过冬至。北方除了吃饺子，南方还有吃饺子的习俗，就是圆的又圆又满。
冬至是纪念谁？
每年在饺子里吃冬至。饺子是必不可少的节日大餐，无论贫富。俗话说“十月一日冬至到，家家户户吃饺子。”那么为什么要在冬至吃饺子呢？(注:十月一日表示另一个十月，即十一月。)
据说这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景而放弃药物留下的。
张仲景，鄂西南阳人。他写的《伤寒论杂病》，是医家的杰作。祛寒焦耳汤被历代医家奉为经典。张仲景有句名言:“进则存世，退则存民；不能做一个好人，但也要做一个好医生。”
【/h/】东汉时任长沙太守，访病施药，大堂行医。毅然辞职后，他回到家乡为邻居治病。他回家的时候是冬天。他看到白河两岸的乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻烂了。他让弟子们在南阳东莞设医棚，立大锅，冬至时洒“焦儿”治冻疮。
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他把羊肉和一些祛寒的药材放在锅里煮，然后捞出羊肉和药，切碎，用面包做成耳朵状的“焦耳”。做饭后，他给了他们两个角的耳朵和一大碗肉汤给每个来要药的人。人们吃“焦儿”，喝“祛寒汤”。他们全身温暖，耳朵发烫，冻伤的耳朵也治好了。后人学着长得像“迷人的耳朵”，把耳朵装进食物里，也叫“饺子”或“扁平食物”。
【/h/】原来冬至吃饺子并没有忘记“医圣”张仲景的恩情和他的“祛寒焦耳汤”。时至今日，南阳仍有“冬至不当饺子碗，冻死骨不关谁的事”的歌谣。
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