初霜是秋分后的节气，是秋季倒数第二个节气，所以初霜养生很重要。每个人都必须抓住初霜节气的机会养生，初霜养生可以通过饮食来实现。初霜季节食物多，初霜养生应该吃什么？接下来，我们将和巴克斯特·边肖一起学习初霜时保持健康的好处和初霜时保持健康的秘诀。
初霜吃什么对健康有好处
苹果
初霜前后市场上有大量的苹果，所以吃苹果是保持健康的最好方法。苹果中的有机酸和纤维素可以促进肠道蠕动，使大便变软，易于排泄，所以吃苹果可以促进便秘，治疗大便干燥。苹果应该煮熟了吃。苹果含有大量的维生素和苹果酸，能促进人体内积累的脂肪分解。经常吃苹果可以预防肥胖。脂肪过多的人需要吃一些酸苹果。
吃苹果，不要啃核心。苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在体内，可导致头晕、头痛、呼吸加快等症状，严重者可出现昏迷。不过不用太担心。苹果中的氢氰酸主要存在于核中，而不存在于果肉中。需要提醒:吃苹果不会马上导致中毒，但是长时间这样吃确实对身体不好。
鸭子
鸭肉是初霜时必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质，可以及时补充夏季的过量摄入，而且具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。
鸭肉的烹调方法有多种，有煮饭、煎汤、炒菜等，但烟熏或炒鸭肉不宜常吃，因为这种烹调方法容易产生苯并芘，可致癌。另外，因为鸭肉比较凉，感冒患者不宜吃鸭肉，否则可能会加重病情。
山药
【/h/】山药又名山药，是一种常见的营养食品，具有清热解毒、温(原创www.isoyu.com版权)病退烧、降血糖的作用，有“仙人食”之誉。从养生方面来说，秋冬容易气血两亏，是吃滋补山药的最佳时机。此外，山药具有很好的健脾和胃、益肺止咳、降血糖的作用。
【/h/】山药种类繁多，其中比较著名的有铁棍山药和淮山药。铁棍山药主要产于河南和山东。与普通山药相比，毛多、色白、水分少、粘度高、体质强、不能长时间煮。淮山药又称水山药，主要产于江苏、安徽等地，其茎通常呈紫红色。山药根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛，黄色；有棕褐色斑痣；肉又细又白。还有日本进口的麻山药、灵芝山药、大河场山药。
柿子
【/h/】国内有些地方，初霜吃红柿子，“初霜吃丁柿子不流鼻涕。”争论。柿子营养价值高，维生素和糖分含量比普通水果高1-2倍左右。如果一个人每天吃一个柿子，维生素C的摄入量基本可以满足一半的日常需求。因此，吃一些柿子对人体健康非常有益。
有人觉得边吃柿子边嚼柿子皮比一个人吃柿子好吃。其实这种吃法是不科学的。由于柿子中的单宁酸大多集中在皮内，所以在涩的时候不可能将柿子中的单宁酸全部去除，与皮一起食用更容易形成胃柿石，尤其是在涩的过程不完善的时候，皮内含有更多的单宁酸。另外，柿子比较凉，胃寒者不宜食用。
初霜时保持健康的秘诀是什么
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1。红枣花生山药粥
【/h/】红枣有补气养血、健胃的作用；吃花生配红衣，既健脾和胃，滋养理气，又补血；山药健脾养胃，养中气。这粥健脾养血，养容颜。
2，栗子老鸭汤
【/h/】板栗具有养胃健脾的功效，而老鸭性寒，具有养五脏阳、清热抗疲劳、补血活血、养胃生津的功效。老鸭炖栗子，益气健脾，强肾强筋，和胃润肺。
3。百合炒马蹄
【/h/】百合止咳补肺，马蹄化痰清食。新鲜百合味道清淡，可加入少许生姜和肉末增加风味，不冷不燥。
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4。牛肉
【/h/】很多地方都有初霜吃牛肉的习俗，比如广西玉林。玉林居民习惯在初霜时整天吃牛肉:早餐吃牛肉炒米粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或吃牛腩锅等百特网补充能量，以此来祈求冬天的温暖和健康。
5，芥末
众所周知，芥菜富含维生素A和b，这两种维生素可以参与机体重要的氧化-还原过程，增加大脑中的含氧量，刺激大脑对氧气的利用，具有提神醒脑、缓解疲劳的作用。此外，芥末还有很好的开胃和促进消化的作用。榨菜有一种特殊的风味和香味，可以促进肠胃消化，刺激食欲，增进食欲，帮助消化。
6，黑芝麻
【/h/】黑芝麻具有滋补肝肾、填精益髓、乌发养颜的功效，是秋季理想的食品。芝麻中的芝麻素可以清除胆固醇，护肝，稳定血压。而且黑芝麻含有脂肪酸、含硫氨基酸和头发生长所需的各种微量矿物质，能有效防止头发脱落，使头发乌黑亮丽。
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