生活中有很多种食物。有些食物一起吃可以更有营养，有些食物不能一起吃。如果误食，很可能导致中毒，有些食物发霉或过期，也会导致同样的现象。据媒体报道，黑龙江一家九口疑似食物中毒死亡7人，实在令人遗憾，7条鲜活生命荡然无存，进一步提醒我们在日常生活中要注意饮食，多了解这方面的知识，以免悲剧重演。接下来，你可以用Best边肖了解更多~
黑龙江某9口之家疑似食物中毒，7人死亡
【/h/】记者从鸡西市委宣传部了解到，10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王和他的9位亲戚在家中聚餐，期间吃到了自制的酸汤(一种类似玉米水磨发酵后制成的粗面之类的主食)。据调查，酸汤在冰箱里冷冻了一年，疑似食物中毒。
【/h/】经当地公安机关刑事技术部门现场提取试验，未发现氰化物(剧毒)、有机磷(农药)、克百威(氨基甲酸酯类全身广谱农药)、地西泮(催眠)、毒鼠强(灭鼠剂)等有毒物质，排除人为中毒的可能性。经医院实验室检测，食品中黄曲霉毒素严重超标，初步判定为黄曲霉毒素中毒。截至目前，共有7例患者经治疗死亡，2例仍在抢救中。
食物中毒的原因是什么？
1。化学食物中毒
食品在生产、储存和烹饪过程中可能被化学物质污染，从而增加食品毒性。生活中最常见的化学性食物中毒是由于粗心大意让农药、洗涤剂或煤油直接侵入食物，所以要让食物远离化学制品。
2。细菌性食物中毒
食物被细菌污染了。如果食物储存不当，会导致大量细菌的生长繁殖，使食物产生毒(www.isoyu.com原创版权)素。大多数食物中毒是由细菌食物中毒引起的，只要饮食卫生。
3。传染性食物中毒
传染性食物中毒是由活细菌引起的。细菌会在食物中生长繁殖。这些细菌细胞会含有大量的剧毒物质，从而导致食物中毒。当毒素产生时，它们不能在细菌细胞中释放。食用被细菌污染的食物后，这些细菌会沉积在消化道，死亡后会释放出大量的细菌，从而刺激胃肠毒素，导致中毒症状。
4。有毒蔬菜食物中毒
【/h/】有毒植物中毒主要是吃一些有毒植物引起的，发病率和死亡率都非常高，生活中常见木薯中毒。有些植物是无害的，但是在储藏过程中会产生有毒物质，比如发芽的土豆和红薯，其中会含有大量的茄碱。
5。有毒动物食物中毒
吃一些有毒的动物或有毒的器官会引起食物中毒，发病率和死亡率都很高。比如河豚虽然很好吃，但是内脏毒性很大，大量食用可能会引起中毒。猪肉的血颈不清洗，甲状腺不摘除，也会中毒。
食物中毒的分类特点是什么？
1。微生物食物中毒
【/h/】( 1)细菌性食物中毒，特征:中毒主要通过被细菌污染的食物发生。以胃肠道症状为主，常伴有发热，潜伏期大于化学症状。
【/h/】( 2)真菌毒素和真菌性食物中毒，特征为:中毒主要通过被真菌污染的食物发生；用一般的烹饪方法进行热处理，不能破坏食物中的霉菌毒素；没有传染性和免疫力，真菌毒素一般是小分子化学物质，不会对机体产生抗体；真菌需要一定的温度和湿度才能生长、繁殖和产生毒素，因此中毒往往是季节性和区域性的。
2。化学性食物中毒。特点:发病率与进食时间、进食量有关；发病快，潜伏期短，多为几分钟至几小时；百特网往往有多组，患者临床表现相同；中毒程度严重，病程长，发病率和死亡率高；季节性和地域性不明显，中毒食品无特异性；化学毒物可在剩余食物、呕吐物、血液和尿液等样本中检测到；误食混有剧毒的化学品或者误食被有毒化学品污染的食品；临床表现因有毒物质不同而异，一般无发热。哪些危险因素会导致食物中毒？
吃了
什么食物会中毒
【/h/】很多食物在食用后会引起不适，很多食物混合在一起会引起食物中毒。严重的话会有生命危险。建议你了解食物的特点和注意事项，以免对身体造成危险。那么什么食物吃了会中毒呢？
牛肉和红糖不能一起吃，会引起腹胀。另外，牛肉和生姜一起吃会引起严重的火毒。鸡蛋和糖精一起吃会中毒，鸡肉和菊花不要一起吃。炖鸡的时候要小心，不要乱放东西，以免不舒服。红薯长了点就不能吃了，是黑斑病菌引起的，吃了容易中毒。
如果绿土豆发芽，绿皮中的茄碱含量会很高，吃了会中毒。很多食物单独吃不会中毒，但是一起吃会引起胃部不适和胃部不适，严重的话会有危险。最好网吃的时候一定要小心。如果你觉得不舒服，你必须尽快去医院。
现在很多人为了方便吃零食和加工食品。这些食物可能不卫生，含有更多的添加剂，可能会影响他们的健康。腐败的食物，虫蛀的食物，死去的动物都是不能吃的。选择新鲜健康的食材食用，食用时要清洗干净。
食物中毒症状
食物中毒的症状其实和急性肠胃炎差不多。大多是呕吐腹泻，肠胃不适，体温升高，头晕。但重症患者可能会出现昏迷甚至呼吸衰竭，也可能导致死亡。食物中毒的症状是由病菌决定的，也就是说，会出现什么症状取决于病人吃什么。可分为以下两类:
【/h/】( 1)细菌性食物中毒症状，具体可分为沙门氏菌中毒、肉毒中毒、葡萄球菌肠毒素中毒、副溶血弧菌中毒等。细菌中毒主要是由于人们食用的食物中存在大量活性细菌寄生虫。
【/h/】细菌中毒的另一个重要特点是明显受季节影响，尤其是春夏炎热天气，细菌最容易在肉、蛋、奶、海产品中繁殖。
【/h/】细菌性食物中毒的症状是呕吐、腹泻、胃肠疼痛、体温升高，但这些症状来来去去很快，所以排除体内毒物基本上是好的，但要注意的是，肉毒中毒是细菌性食物中毒最严重的，如果治疗不当，患者可能会死亡。
(2)化学性食物中毒很容易判断，即某些化学物质引起的中毒，如农药残留引起的中毒，汞等有毒化学元素引起的中毒。
【/h/】相对于细菌性食物中毒，化学性食物中毒不受季节影响，但比细菌性食物中毒更严重。化学性食物中毒患者还会出现呕吐、腹泻、全身疼痛、脉搏下降等症状，最终可能死于呼吸衰竭。
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