冬天来了。在很多吃货眼里，冬天是吃火锅的季节。在寒冷的冬天吃火锅非常舒服。其实冬天吃火锅对身体也有很多好处，只是你可能不知道而已。接下来，我们将和巴克斯特·边肖一起了解冬天吃火锅的好处。
冬天吃火锅的好处
福利1。御寒暖胃
冬天的寒冷让很多人感到不舒服，但是坐在一起吃热气腾腾的火锅，不仅可以对抗寒冷的天气，还可以给彼此力量，一起抱团，增加餐桌上的友谊。
福利2。更多营养吸收
效益3。你想吃什么就吃什么
烹饪食物是别人准备的，但是火锅不一样。它的调味品都是自己配的，想配就配。而且火锅里有很多汤底可供选择，营养丰富。
福利4。吃得更安全
食物的新鲜度和卫生程度是可见的，所以你可以放心。另外，因为是熟食，不容易伤胃和身体。
吃火锅的注意事项
1。吃火锅的时候空气要流通
如果用炭炉烧火锅，要小心。你必须打开窗户，让空气流通；当空气不流通，室内缺氧，木炭不能彻底燃烧时，就会产生大量的一氧化碳，容易中毒。二氧化碳毒物通常难以检测。因为吃火锅时同时饮酒，恶心、头晕、呕吐、头痛等中毒症状被误认为醉酒。如果中毒严重，会出现昏迷、血压下降、嘴唇樱桃红色。所以用炭炉烧火锅时，请注意室内通风。
2。吃完不要喝火锅汤
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【/h/】很多人喜欢喝火锅汤，说很浓很好吃，是精华；其实还是少吃点好，因为霍贝斯网锅大部分以肉类、蔬菜、蘑菇、海鲜为主。和这些食物一起煮的汤会产生浓度极高的物质。在胃中消化分解后，经肝脏代谢产生尿酸，可降低肾功能，阻碍排泄，引起血液和组织中尿酸沉积过多，引起痛风。所以吃火锅的时候要多喝水，方便尿酸排出。
3。吃火锅一定要把肉煮熟
【/h/】吃火锅时，倾向于追求嫩滑可口，吃到刚熟或半熟；烧肉的时候要一直烧到熟，防止肉里面有寄生虫。一些寄生虫，如旋毛虫，寄生在猪、牛、羊和狗身上。人吃了会进入肠胃血液，引起不适、呕吐、腹泻、头痛、高烧，尤其是脚和胃剧烈疼痛，动作不灵活。如果进入大脑，甚至会产生脑膜炎，对生命有危险。
4。火锅器皿要干净
餐具很干净。普通铜火锅停止后，很容易产生一层薄薄的绿铜锈，是铜与残留的水或水分、留在锅上的调味醋酸和空气中的二氧化碳发生化学反应而产生的碱性碳酸铜或醋酸铜。都是有毒的。(原创版权www.isoyu.com)所以清洗要做好，否则会引起铁锈中毒、恶心、呕吐等症状。同时火锅以热为主，选菜一定要新鲜干净卫生。
5。火锅底火一定要旺
火要猛，温度要合适。火锅底火一定要旺，才能让锅里的汤保持沸腾。蔬菜类食物在锅里煮太久，营养成分会被破坏，容易失去鲜味；如果在煮沸或滚烫前食用，病菌和寄生虫卵不会被完全杀死，容易引起消化道疾病。
6。不要吃太热的食物
人的口腔、食道、胃粘膜只能耐受50℃~60℃的温度。太热的食物会损伤粘膜，导致急性食管炎和急性胃炎。所以从锅里拿出热涮的时候，最好放在小碟里凉了再吃。
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