在民间，每年农历十月初一，为寒衣节祭祀祖先，不仅祭祀祖先，还有许多其他传统活动。寒衣节历史悠久。甚至有一种说法是寒衣节是秦朝的国庆节，还有一种说法是寒衣节是为了纪念孟姜女的节日。接下来我们来了解一下寒衣节是为了纪念谁，纪念哪些历史人物。
【/h/】孟姜女哭长城的说法在民间最流行，所以主要是为了纪念孟姜女；
【/h/】相传，秦朝时，江南松江府有孟、姜两户人家，因长得葫芦，便与丈夫范启良生了两个女儿，取名。后来齐梁被抓去北疆修筑长城，孟姜女千里寻夫送寒衣到长城脚下。她不想丈夫死，被埋在城墙里。孟姜女日夜在长城痛哭，终于感受到了翻天覆地的变化，哭倒长城，露出了丈夫的尸骨。几千年来，这个忠贞不渝的爱情故事一直广为流传。
【/h/】孟姜女哭长城800里下后，与秦始皇正面交锋，为夫报仇，为己泄愤。最后，她拥抱了丈夫的遗体，跳进海里死去。在跳入大海的一瞬间，海浪汹涌澎湃，慢慢拱起了两块礁石。都说江奴海上的坟，再大的潮水也没个顶。
【/h/】因为孟姜女找老公送寒衣的故事，农历十月初一在长城内外被称为“寒衣节”。“十月一日烧寒衣”是我国北方长期以来悼念已故亲人的习俗。
什么是寒假
【/h/】每年农历十月初一也叫“十月朝”、“祭祖节”、“鬼节”。这一天特别注意祭奠先死者，即送寒衣。寒衣节、春天的清明节和秋天的中秋节也被称为一年中的三个“鬼节”。同时，这一天也标志着严冬的到来，所以也是父母爱别人，给自己关心的人送去温暖衣物的日子。
农历十月初一叫“十月朝”。自古以来，我国就有祭祖的习俗，以示孝顺，不忘根。古代人也在农历十月初一祭祀祖先小米。农历十月初一，有家族祭，有墓祭，南北皆有。2021-09-28 ，在长江以南的许多地区，有在10月1日献新坟的习俗。
农历十月初一也是冬天的第一天。从此，天气越来越冷，人们担心冥界的祖先灵魂会缺衣少食。所以，除了食物、香烛、纸钱等一般供品，还有一种不可或缺的供品——鬼衣。祭祀时，人们将死者的衣服焚烧给祖先，这叫“送寒衣”。
冬季节的由来
据说孟姜女开创了给死人送衣服的习俗。
【/h/】相传秦始皇在位的时候，在长江以南的孟家湾住着一个叫孟的人。这对老夫妇作为客人相互尊重，彼此亲近。他们经常在后花园写诗和画画。有一年，老人在假山旁种了一个葫芦，枝桠茂密，枝叶繁茂，沿着墙爬上了江家的隔壁。姜家的卷须做了一个大葫芦。秋天过后，老人对姜的家人说:“把葫芦切成两半。你家一半，我家一半。没想到葫芦里有个可爱的白白胖胖的女娃娃，是孟家协商养的，取名孟姜女。
时间是如何流逝的。一瞬间，女孩站得高高的，消息灵通，十八岁了。一天，孟姜女在花园池塘边捞起那把掉落的扇子，碰巧被逃出徭役躲在花园灌木丛中的范希亮看见了。西凉是英语百佳网的帅哥，孟家就招他做老公。没想到，就在两人遇到新娘结婚的时候，追兵赶到，把范希亮带走，送他去北方修长城。
【/h/】孟姜女日夜思念丈夫，伤心至极。有一天，长江以南飘着雪花，刮着北风。孟姜女打了个寒颤，心想这几年老公的衣服都穿破了，怎么抵挡得住长城外的寒风？她决定给丈夫做一件冷外套，亲自送给她。于是棉花包得很厚，针线缝得很紧，把思念丈夫的深情缝进了冰冷的衣服里。寒衣准备好后，她和父母告别，拎着寒衣，一路踏上送衣服的旅程。一路上，有时下雨泥泞，难以行走；有时金钱风突然升起，飞沙走石，天昏地暗；有时山高路险，荆棘茂密，野兽出没；有时下大雪，有冰雪，风很刺骨。尽管千辛万苦，我还是抱着一个坚定的信念:尽快让老公穿上冰冷的衣服。然而，当孟姜女来到长城脚下的时候，她怎么也想不到，她的丈夫范希亮在一年前的冬天还活着就死了，她的尸骨被埋在百世网的长城下。
孟姜女一听，忍不住哭了。她一边哭，一边用手拍着城墙，喊着“范希亮”的名字。孟姜女为死去的丈夫哭泣，骂了一个残忍的暴君。在她愤怒的抱怨中，暴风雨在天空咆哮，愤怒的波浪在海上翻滚，把它们都压在长城上。
【/h/】突然一声巨响，长城一段坍塌，露出一根白骨头。孟姜女用骨头连续哭了七天七夜，然后烧了冷衣服，才看到冷衣服慢慢飘来，然后渐渐的就掉了下来，孟姜女转了三圈，然后就稳稳的掉在了骨头上面。
冬季节日有哪些传统食物
巴巴
“十月，它像蛤蜊一样燃烧。”这是客家话，说的是每年农历十月初一，家家户户都会做砂锅。十月初一，秋收完毕，勤劳的客家人会将新收集的糯米打成粉，搓搓蒸，然后以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等馅料，做成时令食品饼，安慰全家，欢庆丰收。
饺子
【/h/】洛阳有句话:“十月一日，油唧唧。”意思是十月初一，人们会做油炸食品，剁肉包饺子，给祖先准备食物。桓台居民大多以炒馅祭祖。
【/h/】民间有句话叫“冬至吃饺子不冻耳朵”，出自医家张仲景。他看到人的耳朵在寒冷中被冻住了，就用面包去散感冒药，熬成“焦耳汤”来治人的耳朵。平时饺子馅对肉有好处，这种合理的营养可以起到滋补养生的作用。除了必要的肉类和蔬菜，大蒜和其他调味料也可以提高身体的抵抗力。
面条
10月1日，人们不仅要给死者送去过冬的衣服，还要为活着的人开展一些象征冬天的传统活动。民间改善生活，山区享受荞麦面、燕麦面。寒衣节吃面条的习俗由来已久。冬天中午吃一碗营养合理的面条是不错的选择。平时娱乐性比较强的人，喝完一碗阳春面，不仅解酒，还有养胃强身的功效。
红豆饭
后世以十月一日为哀悼日，以红豆饭为饮。到现在江苏大丰还有一个传说，意思是:从前有一个牛郎，因为和地主打架被地主砍死了，散落在地上的米被鲜血染红了。这一天是十月的第一天。从此穷人十月初一要吃红豆饭纪念他，还有童谣为证:“十月，看牛跑回家；如果你拒绝去，房东会给你三把犁和一把薄刀。
逆
【/h/】在徽州传统习俗中，“十月朝”是一(原创版权www.isoyu.com)个传统节日，是牛的生日，也是徽州传统的牛祭节日。这一天，徽州人想吃一种叫做“伊妮”的传统食物。徽州人认为牛为人类辛苦了一年，应该得到安慰。
【/h/】除了做一些逆粽子祭拜牛神，还有农民用逆粽子包裹菜叶喂牛，祈求牛的健康。除了自己吃，剩下的都给亲戚朋友了。久而久之，便成为徽州最具代表性的民间传统美食之一。
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