微寒节气到的时候天气是不是普遍寒冷？为了有一个强壮的身体来应对寒冷的冬天，通过轻微的寒冷节气来保持健康也很重要。饮食养生是很多人非常喜欢的一种健康方式，各种健康食谱都值得一试。我们来看看微寒节气健康食谱。
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鸡肉五元
【/h/】配料:母鸡1只，桂圆肉30g，荔枝肉30g，黑枣30g，莲子30g，枸杞30g，冰糖30g，料酒适量，盐，葱，姜。
生产:1。把鸡的毛和内脏去掉，洗净。桂圆肉、荔枝肉、莲子洗净。将黑枣洗净去核。
2。将桂圆肉、荔枝肉、莲子、黑枣、枸杞、冰糖放入鸡的胃中。
3。将鸡肉放入碗中，加入料酒、盐、洋葱和生姜，蒸2小时。
【/h/】功效:补气益精，补血养阴。
【/h/】适用:气血虚弱，病后体虚。食用后能增加营养，刺激食欲，强身健体。
这道菜色泽浅红，咸中带甜，肉质细嫩鲜美，营养丰富，是一种滋补佳品。《趣味饮食谱》:“鸡补虚，暖胃，强筋骨，续伤，活血调经，扶痈，止虚脱，勤尿，产后胜。”莲子健脾养心益肾。荔枝肉能生津、益血、理气。黑枣健脾益气和胃。枸杞补肝肾。桂圆肉益心脾，补气血，安神。以上各种食材一起熬制，为鸡补五元，具有养五脏、益气养血的作用，是一种滋补健康的食品。
羊肾红参粥
鹿肾(或羊肾)1个，红参3克，大米100克，加一点调料。羊肾切好，去除内部白筋，切块，红参碎成块，淘米，加入适量水和调料，煮1小时。具有益气壮阳、填精填髓的功能，适用于肾阳虚者，如身体虚弱、腰膝酸软、畏寒、耳聋耳鸣、性功能障碍等。
当归生姜羊肉汤
当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒和调味料适量。羊肉洗净，切块，加入当归、生姜、黄酒和调料，炖1 ~ 2小时，吃肉喝汤。具有温中补血、散寒强身的功效，适用于疲劳、疲劳、五官。
山药炒鱼片
【/h/】配料:青鱼(草鱼)250克，鲜山药150克，料酒、葱、姜、盐。
制作:将鱼洗净，切片，与生粉拌匀。鲜山药洗净切片。取出油锅，炒洋葱和姜末，加入鱼片和山药片翻炒，加入料酒、洋葱、生姜和盐，然后翻炒。
功效:健脾益气。
适用:脾虚食少，大便溏泻。
脾为2021-09-30 之本，脾主运化水谷。脾气虚弱，脾失健，所以厌食或便溏腹泻等。山药具有健脾止泻、补肾的功效，山药和青鱼的结合增强了健脾益气的功效。因此，药膳鲜美、鲜嫩，具有良好的保健功能。
如何在节气期间保持健康
吃腊八粥
在微寒节气期间，吃腊八粥是“微寒”节气中的重要民俗。《燕京年》记载:“腊八粥是用黄米、白米、姜米、小米、荸荠、红豇豆、去皮枣泥等熬制而成。，外染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子和白糖、红糖、猥琐葡萄，微寒后腊八粥也在腊八节上吃，然后年味越来越浓。吃粥是中国饮食文化中的健康餐，腊八粥真的可以驱寒补气。腊八在微寒节气前后的这个时候吃这样含量丰富的热粥，可以增进食欲，增加体热，起到暖胃散寒的作用。
吃黄豆芽
冷节气的传统饮食有很多，比如糯米、百特腊八粥、饭食、黄豆芽等等。下面介绍一下小寒节气吃黄豆芽的习俗。据《金门杂记》记载，天津有吃黄豆芽的古老习俗。黄芽菜是天津特产，是用大白菜芽做的。冬至过后，白菜的茎叶被剪掉，只剩下白菜的心，大概离地两寸左右。用粪肥覆盖，不透气，半个月后食用，弥补了冬季蔬菜的不足。但是现代人的生活水平提高了，四季都有各种蔬菜和肉类，不再像过去那样担心冬季蔬菜的稀缺。
吃温鸡汤
老南京还是有每年九月吃一只鸡，每天吃一个鸡蛋的习惯，所以在微寒的日子里，鸡汤和鸡蛋是市民餐桌上不可或缺的(www.isoyu.com原创版权)。据说用文火慢煮鸡骨头，大部分营养物质会溶解在汤里，很容易被人体吸收。是冬季补气补血的好补品，钙多。
吃羊肉
“微寒”是一年中最冷的时候，人很容易被寒冷侵袭。最快最有效的御寒方法不是棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的食物。如果羊肉用当归、山药、胡萝卜煮熟，用大葱、生姜调味，建议一周吃一次，既不会上火，又能暖冬。
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