微寒节气是二十四节气中倒数第二个节气。事实上，微寒节气的天气比严寒节气的天气要冷，所以我们在微寒节气经常吃的大部分食物都是温暖营养的，对我们的健康有(原创版权www.isoyu.com)好处。接下来我们来看看什么传统食物最适合小寒节气，什么食物最适合小寒节气。
在寒冷的季节吃什么是最好的传统食物
吃蔬菜米饭
【/h/】古代南京人非常重视微寒，但随着时代的变迁，逐渐淡化，现在的人在生活中也只能找到很少的痕迹。到了小寒，老南京一般都是烧菜吃米饭。米饭的成分不同。有矮脚黄菜和腊肉片，香肠片或者盐水鸭丁，然后一些姜粒切碎和糯米一起煮，很香很好吃。其中，短腿黄、香肠、板鸭都是南京有名的特产，可谓真正的“南京菜饭”，甚至堪比腊八粥。
喝鸡汤
老南京还是有每年九月吃一只鸡，每天吃一个鸡蛋的习惯，所以在微寒的日子里，鸡汤和鸡蛋是市民餐桌上不可或缺的。据说用文火慢煮鸡骨头，大部分营养物质会溶解在汤里，很容易被人体吸收。是冬季补气补血的好补品，钙多。
吃黄豆芽
寒节气的传统饮食有很多，糯米、腊八粥、饭食、黄豆芽等等。下面介绍一下小寒节气吃黄豆芽的习俗。据《金门杂记》记载，天津有吃黄豆芽的古老习俗。黄芽菜是天津特产，是用大白菜芽做的。冬至过后，白菜的茎叶被剪掉，只剩下白菜的心，大概离地两寸左右。用粪肥覆盖，不透气，半个月后食用，弥补了冬季蔬菜的不足。但是现代人的生活水平提高了，四季都有各种蔬菜和肉类，不再像过去那样担心冬季蔬菜的稀缺。
寒冷季节吃什么食物
莴苣
【/h/】在小白特网寒冷季节多吃生菜，可以增强胃液和消化液的分泌，促进胆汁的分泌。生菜含钾量是钠的27倍，其维生素还能利尿，维持水平衡，对高血压、心脏病患者大有裨益。生菜中的碘含量高，会对人体的基础代谢和身体发育产生有益的影响。莴苣叶的营养远高于莴苣茎。生菜饮食中所含的氟能参与牙釉质和牙本质的形成以及骨骼的生长。另外，小寒节气特别容易感冒咳嗽。多吃莴笋叶也能止咳。
小白菜
大白菜是冬天非常时令的蔬菜。它比豆类、番茄、瓜类含有更多的胡萝卜素，并富含维生素C，能促进皮肤细胞的新陈代谢，具有美容的作用。大白菜也是矿物质和维生素最丰富的蔬菜，钙、维生素C和胡萝卜素都比大白菜高。
油小麦
油麦类蔬菜水分多，热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源，可以防止便秘，对我们的肠胃有很强的保护作用。此外，油小麦蔬菜的好处远不止这些。油麦类蔬菜中蛋白质、胡萝卜素、钙和铁的含量分别比生菜高40%、1.4倍、3倍和33%。油籽蔬菜含有较多的维生素、钙、铁，其维生素A、维生素B、维生素C都不低，被称为“生蔬菜”的上品，在寒冷的冬天也不能错过。
白萝卜
中医说“冬吃萝卜，夏吃生姜”，“萝卜当街，药店歇业”。白萝卜是一种非常适合寒冷节气的养生蔬菜。能润喉开胃。多吃萝卜对消化有好处。其辛辣成分可促进胃液分泌，调节胃肠功能。白萝卜中的维生素C有助于消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。
芹菜
每100克芹菜含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，富含胡萝卜素和多种维生素。蛋白质含量是普通果蔬的两倍，铁含量是番茄的20倍左右。需要注意的是，芹菜叶的营养成分高于芹菜茎，胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素B1含量是茎的17倍，所以吃芹菜时要注意不要错过芹菜叶。
胡萝卜
【/h/】胡萝卜是一种质脆、味美、营养丰富的家常菜，被誉为“小人参”。胡萝卜富含碳水化合物、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙和铁。
功效:有益健康长寿，益肝明目，增强免疫功能，通便养颜，防止血管硬化，降血压，减少心脏病，预防感冒。
莲藕
莲藕微甜酥脆，生吃或水煮均可，是常见菜肴之一。莲藕也是一种药用价值很高的植物。它的根、叶、花、须、果都是珍品，可以滋养，可以入药。用莲藕做粉，可以促进消化，止泻，开胃清热，滋补滋养，防止内出血。对妇女、儿童和病人来说是一种很好的流质食物和滋补品。莲藕富含维生素C和矿物质，有效，对心脏有益，促进新陈代谢，防止皮肤粗糙。
藜蒿
藜蒿。是一种营养全面的蔬菜，富含维生素、各种氨基酸、脂肪、蛋白质和高含量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5 ~ 30倍。藜蒿。含有特殊风味的挥发油，有助于理气、促进消化和增进食欲。丰富的粗纤维可以帮助肠道蠕动，促进排便，冬天对我们的肠胃非常有益，冬天可以帮助我们排出体内的毒素，朋友们一定不能错过。
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