11月10日，国家统计局发布了2020年10月的全国CPI和PPI数据。数据显示，猪肉价格在连续19个月上涨后首次下跌。除了猪肉，鸡蛋、鸡肉和鸭肉的价格也下降了。这些食品与我们的生活密切相关，它们的价格变化也是人们非常关心的问题。那么，我们来看看连续19个月上涨后的猪肉价格第一次。
猪肉价格在上涨19个月后首次出现下跌
【/h/】国家统计局今日发布2020年10月全国CPI(居民消费价格指数)和PPI(工业生产者出厂价格指数)数据。国家统计局城市司高级统计师董对此进行了解释。
一是CPI较上月略有下降，同比增速继续回落
【/h/】10月，各地区各部门继续做好保供稳价工作，市场供求总体稳定。按月计算，消费物价指数下跌0.3%。其中，食品价格由上月的0.4%涨幅变为1.8%跌幅，影响CPI下降约0.41个百分点。在食品方面，生猪产能持续回升，猪肉供应持续改善，价格下降7.0%，较上月下降5.4个百分点；鸡蛋和新鲜蔬菜供应充足，价格分别下降了2.3%和2.1%；在一些地区，苹果、梨等新水果上市，新鲜水果价格小幅上涨1.8%，比上个月低5.5个百分点。非食品价格上涨0.1%，较上月低0.1个百分点，影响CPI约0.08个百分点。非食品类中，国庆中秋旅游人数增加，机票、酒店住宿、旅游价格分别上涨9.4%、4.1%、2.8%；受国际原油价格波动影响，汽油和柴油价格分别下跌2.3%和2.6%。
【/h/】CPI同比上涨0.5%，增速较上月下降1.2个百分点。同比增速降幅较大，主要受比较基数较高、涨幅回落和去年同期猪肉价格下行趋势影响。其中，食品价格上涨2.2%，比上个月低5.7个百分点，影响CPI上涨约0.49个百分点。食品方面，新鲜蔬菜、牛肉、羊肉价格分别上涨16.7%、7.0%、3.6%，增速分别下降0.5、2.0、1.8个百分点；猪肉价格连续19个月上涨后首次回落，百特净价下跌2.8%；鸡蛋、鸡肉和鸭肉价格分别下跌18.3%、13.2%和6.5%，跌幅分别上升0.6、4.1和1.8个百分点。非食品价格持平。其中，医疗价格上涨1.5%；教育文化娱乐价格上涨1.1%；运输和通讯价格下降3.9%，其中汽油和柴油价格分别下降17.4%和19.1%。剔除食品和能源价格的核心CPI同比上涨0.5%，与上月持平。
【/h/】预计10月份同比上涨0.5%中，去年物价变动涨幅约为0.4个百分点，较上月下降0.8个百分点，新一轮涨价影响约为0.1个百分点。
二是PPI由涨转平，同比跌幅与上月持平
【/h/】随着国内工业生产的持续复苏，10月份工业生产价格总体稳定。按月计算，生产者价格指数从上个月的小幅上升变为持平。其中，生产资料价格上涨0.1%，增速下降0.1个百分点；生活资料价格下降0.1%，与上月持平。从40个工业部门的调查来看，有12个价格上涨，比上个月减少3个；18个减少，1个减少；10个持平，4个上升。其中，受北方气温下降影响，供暖需求逐渐增加，煤炭采选业、燃气生产和供应业价格分别上涨2.1%和0.4%；化工原料和化工产品制造业价格上涨1.1%，化纤制造业价格上涨1.0%，纺织工业、造纸及纸品工业和非金属矿产工业价格均上涨0.3%。受国际原油价格下行波动影响，石油天然气开采行业价格下跌4.9%，石油、煤炭等燃料加工行业价格下跌1.6%。此外，百特网在有色金属冶炼及压延加工业、黑色金属冶炼及压延加工业的价格分别下跌0.3%和0.1%。
【/h/】从同比来看，PPI下降2.1%，与上月持平。其中，生产资料价格下跌2.7%，跌幅收窄0.1个百分点；生活资料价格下跌0.5%，跌幅扩大0.4个百分点。主要行业中，煤炭采选业价格跌幅收窄，跌幅5.5%，收窄2.0个百分点；天然气生产和供应行业下降5.4%，收缩0.1个百分点。油气勘探行业价格跌幅扩大，下降30.4%，扩大4.2个百分点；石油、煤炭和其他燃料加工行业下降18.5%，增长1.6个百分点。此外，有色金属冶炼及压延加工业价格上涨2.9%，与上月持平；黑色金属冶炼及压延加工业价格由持平上升至0.3%。农副食品加工业价格上涨1.9%，增速下降2.0个百分点。
【/h/】预计10月份同比下降2.1%中，去年物价变动涨幅在-0.1个百分点左右，新一轮涨价影响在-2.0个百分点左右。
专家:年内继续波动和下跌
【/h/】由于历史基数较高，加上去年同期供应量增加，猪肉价格持续下跌，低于去年同期。受猪肉价格下跌趋势影响，10月份CPI在42个月后再次下跌。国家统计局11月10日公布了上述情况。
记者注意到猪肉价格今年首次出现“双降”。10月份猪肉价格较上月下跌7.0%，跌幅较上月高5.4个百分点；同比下降2.8%，连续19个月增长后首次出现同比下降。这意味着猪肉价格已经低于去年同期。
市场价证实了上述数据。农业和农村事务部的监测显示，今年以来，中国猪肉的月平均批发价达到了2月份的最高水平，为每公斤49.62元。此后持续高位波动，9月份开始明显下降，10月份首次出现同比下降。
【/h/】根据16省市瘦肉型白猪肉出厂总价格指数周平均值，8月31日至9月4日一周为每公斤47.16元，10月19日至10月23日为每公斤37.15元，降幅超过20%。
【/h/】商务部监测数据也显示，今年10月份，猪肉平均批发价为每公斤43元，环比下降8.3%，同比下降3.8%。目前猪肉价格低于去年同期。
国家统计局高级统计师董表示，近期猪肉价格大幅下跌，主要原因是生猪生产能力不断恢复，猪肉供应不断改善。
【/h/】农业和农村事务部的数据显示，截至9月底，中国生猪数量已达3.7亿头，同比增长20.7%，2017年底回升至84%，也是自2017年第三季度以来的首次增长。可育母猪达到3822万头，同比增长28.0%，2017年底恢复到86%。
规模养殖进一步扩大。今年前三季度，全国新建投产养猪场1.25万个，再养殖大型空档养猪场1.34万个，共计2万余个。农业和农村事务部长韩长福10月10日表示，到目前(www.isoyu.com原创版权)为止，规模化养猪的比例已经提高到53%。
同时，猪肉进口的增加也为市场供应提供了保障。在第三届中国国际进口商品博览会(CIIE)期间，商务部市场运行与消费促进司副司长王斌介绍，今年1-9月，中国从欧洲的猪肉进口同比增长107.3%，占同期进口总额的55.7%。其中，西班牙猪肉进口增长135.9%，德国猪肉进口增长75.4%，美国和南美进口也有所加快。
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商务部部长助理李成钢表示，总体而言，今年前三季度中国肉类进口741万吨，同比增长72%；进口额为231亿美元，同比增长83%，均创历史新高。
【/h/】此外，受非洲猪瘟疫情和新冠肺炎疫情影响，今年政府加大了冷冻猪肉的投入。截至目前，今年中央储备冻猪肉已投入使用35次，年总投入预计达到60万吨。
【/h/】生猪存栏量和能繁殖的母猪存栏量一直在持续增长，生猪生产能力已经见底。官员们表示，生猪价格已进入下行周期。
【/h/】国家发改委在分析10月最后一周北京农产品批发价格指数时明确指出，由于猪肉供应能力恢复，生猪价格持续下跌，猪肉价格已进入下行通道。
【/h/】多位专家分析趋势后表示，猪肉价格的下行趋势将持续到年底，明年年初可能会有一定的反弹。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇预测，中国生猪价格将持续波动和下跌，直至12月。进入腊肉生产季后，猪肉消费需求会阶段性增加，导致生猪价格季节性反弹，但反弹空间有限。
王斌表示，随着冬季的到来，肉类消费逐渐进入旺季，尤其是元旦春节期间，市场需求会进一步增加，对肉类市场的影响会更大。
【/h/】至于2021年的猪肉市场，王斌预测，明年的猪肉消费量将比2020年大幅增加。朱增勇表示，2021年生猪价格将呈现前高后低的趋势，高点出现在春节前，下半年将逐步逼近常年价格水平。
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