辣木籽的功效(辣木籽的真实功效)在很多保健品中都可以看到，更多商家把辣木籽推广成了酏剂，不仅可以排毒养颜，
【/h/】辣木籽在很多保健品中都可以看到，也有商家宣传辣木籽作为酏剂，既能排毒养颜，又能降血压抗癌，深受众多消费者的喜爱。辣木种子有神奇功效吗？让我们一起看看。
什么是辣木种子？
辣木种子是辣木的果实，是生长在热带和亚热带地区的常见植物。辣木是辣木科辣木属的经济植物。本科只有1属14种。生长迅速，分布广泛，因其辣根而得名。
辣木种子的基本营养水平是多少？
不可否认辣木种子的营养成分很有特点，如下表[1]:
注:表中数据均为均值标准差(n = 3)；维生素c含量为毫克/100克[/小时/]
【/h/】从宏量营养素(宏量营养素指蛋白质、脂肪和总糖)来看，辣木种子含有大量蛋白质，为36% ~ 38%，与大豆相当，瘦肉仅含16.7。但辣木籽仅含17种氨基酸，不全面，氨基酸的组成比例与人体必需氨基酸的组成比例相差较大[2]，必须与蛋氨酸(Met)和胱氨酸(Cys)含量高的食物适当搭配才能达到均衡饮食。
辣木种子的粗脂肪含量接近40%，与榛子、开心果、夏威夷果、杏仁等处于同一水平。脂肪含量高于大豆，大豆脂肪含量最高的品种为25%，低于花生，花生脂肪含量可达50%。喜欢吃花生的同学要注意。怎么胖起来的？辣木籽油含有80%以上的不饱和脂肪酸，其中油酸含量为62%~75%，是与茶油、橄榄油媲美的高级植物油[3]。但是从Best互联网的商业发展来看，茶油资源更方便，更容易获得，更传统。
各种植物总糖含量都挺正常的，没什么特别的。
蛋白质和脂肪决定了辣木种子可以作为一种优质的蛋白质资源，可以作为一种新的油脂食品资源开发利用。常量营养素没什么好吹嘘的。
微量营养素呢？我们继续分析。
【/h/】表中还提到了总黄酮和维生素C的含量，这两种成分在很多商家眼里都是具有吹牛潜力的活性成分。可惜这两种物质含量都不高。维生素C只有13.4，低于普通果蔬，白菜每100 g有30 mg，总黄酮较少，红薯总黄酮含量为2.8%。其他维生素也差不多。而且，维生素摄入的最佳来源是水果和蔬菜。
我们来看看微量元素中的矿物质，如下表所示:
辣木种子似乎含有大量的矿物质，但和以前一样，没有对比就没有伤害。
辣木种子的磷含量是1262mg/kg，可惜我们的身体并不缺磷；钾含量1026mg/kg，与马铃薯粉水平相当，但比不上干大豆；Mg含量495mg/kg，真的很高，和紫菜一样的水平；钙？一罐高钙牛奶看到它笑而不语。
其他的不一一比较。总之微量元素没什么特别的。香蕉还是多吃点好。
辣木种子的活性实验都是假的吗？
由于平均营养价值，研究人员转向尝试探索其活性功效。目前，对辣木及其种子活性的研究很多，但大多是动物实验。例如，实验已经证实辣木种子可以显著降低糖尿病大鼠的血糖水平；对兔皮肤机械损伤也有保护作用[4]；辣木提取物和辣木片能显著增加便秘小鼠的排便次数，明显促进胃排空和小肠内容物的推进速度[5]。
这些实验是正规期刊发表的研究论文。但是请注意两点:
1。这些实验只停留在动物实验和体外实验，缺乏人体临床实践。
2。研究对象为高浓度大剂量辣木(种子)提取物。
森永应该用来做什么？
华南农业大学校长陈晓阳说:“辣木具有高蛋白、低纤维的特点，其叶、树皮、榨油后的油饼都可以作为饲料。辣木生长快，适应性广。可以种植在荒山、荒滩等非耕地上，不与粮食竞争。”再加上我们之前的营养成分分析，答案已经准备好了。辣木产业的发展真正值得期待的是缓解我国饲料粮的短缺。
【/h/】商家把麻辣极品网木(种子)炒得这么热，真是急功近利。芦荟热，石斛热，玛咖热...这些曾经被推到高地的特色产业，现在都处于低谷。希望这篇文章能擦亮你的眼睛，正确对待森永，不要“冲进去，然后”和“匆匆散去”。
参考文献
[1]冯广恒，徐兴才，蒋，金杰，刘，杨彦先。引用该论文王志平，王志平，王志平.安徽农业科学，2015，43(18):8-10+13。
[2]，蔡志华，魏，，等.辣木作为新型植物蛋白饲料的研究进展[J].动物营养学学报，2013，25(3):503-511。
[3]段琼芬，马，王幼琼，等.辣木籽油食用安全性毒理学评价[J].中国油脂杂志，2014，39(2):48-52。
[4]任光绪，易，，张宏如，等.辣木(www.isoyu.com原创版权)功效研究现状[J].食品研究与发展，2016，37(16):219-222
[5]胡，，，，等.辣木对小鼠胃肠动力的改善作用[J].中外卫生文摘，2009，6(26)。