铅:有些人煮鸡，有些人直接炖。完全不对。它教你美味的做法。它闻起来比餐馆还香。大家好。我是傻姐姐的菜。生活中只有美食和美景是达不到的。冬天适合吃炖菜，比如炖白菜、炖鸡、炖大骨棒、炖鱼等。这是一个营养温暖的大火锅。大周末睡到自然醒，中午吃炖鸡犒劳一下自己，提前把老家带的鸡拿出来解冻，2021-09-28 就加入
铅:炖鸡的时候，有的人淹死在水里，有的人直接炖，完全不对。它教你美味的做法，比餐馆还香
大家好，我是傻大姐的菜。生活中只有美食和美景是达不到的。冬天适合吃炖菜，比如炖白菜、炖鸡、炖大骨棒、炖鱼等。这是一个营养温暖的大火锅。大周末睡到自然醒，中午炖鸡犒劳自己，提前把老家带的土鸡拿出来解冻。2021-09-28 就和大家分享家常菜炖鸡，教大家好吃的做法，比餐厅还香。
炖鸡的时候，记住“1泡2不要”，鸡肉好吃，好吃，比餐馆做的好吃。把鸡剁成小块，涮几遍，加没吃过鸡的水，用一茶匙盐泡40分钟，把血泡出来，这就是腥味的来源。有的人会先焯水，有的人会直接炖，完全不对。先泡才是正确的做法，所以(www.isoyu.com原创版权)炖鸡的时候要记住“1泡2不要”，1泡是用盐水泡，2不要是不要焯炒。
鸡肉做法丰富，营养高，是人们常吃的滋补食品。说到炖鸡，大多数人首先想到的是鸡炖蘑菇，所以我就煮蘑菇炖鸡。鸡肉泡好后，把血冲洗干净，控制水分，这样就不用焯水了。这是第一个。
为了让鸡肉味道更好，需要提前腌制，很多人都忽略了这一点。不腌制的话，只有外层的肉会有味道，里面吃了不香。依次加入一勺白酒、适量酱油、蚝油和两勺老干妈，均匀腌制半小时，保证鸡肉香香可口。
腌制过程中准备好其他食材，将葱花、姜丝、香菇切片切好，将洋葱切成小块，根据自己的最佳网加入蔬菜。锅里放油，放入葱丝和姜丝，翻炒，然后放入葱和蘑菇，像我图一样摊平，把鸡肉摊在上面。不要炒。这是第二个。不记得最好的两个网了。
下一步相当独特。用啤酒代替水炖鸡肉。倒入大约两罐啤酒。如果你没有把鸡肉递过来，盖上锅盖，用大火煮。锅烧开后，转小火慢慢炖40分钟。结束时，打开锅盖，用大火收集汁液，浓缩汤，用小火放出来。你吃过这种炖鸡吗？鸡肉好吃，蘑菇软多汁，香香可口。
拍个特写。看着香不香？这锅炖鸡上桌了，一家人都在高吃着。没有汤了，都吃光了。
烹饪小技巧:1。鸡肉不用焯水，用盐水泡一个小时，干净嫩嫩。2.将洋葱和姜煮开。所有的材料只需要平放在锅里，不要煸制。3.不要用水炖，和啤酒一起喝味道更好。
这里分享家常菜炖鸡。冬天不要炖牛羊肉。鸡肉价格实惠，营养丰富。大人小孩都爱。你觉得我的做法怎么样？如果你也有新的吃鸡方式，记得在评论区分享消息，让更多的朋友学习受益。