近年来，随着物流的快速发展，一些海鲜产品逐渐走向大众餐桌，尤其是带鱼现在非常受欢迎，而且带鱼含有大量的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养元素。，具有暖胃补益气血、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻的作用，非常适合老年儿童和孕妇食用。但是对于北方人来说，对吗
近年来，随着物流的快速发展，一些海鲜产品逐渐走向大众餐桌，尤其是带鱼现在也很受欢迎，而且带鱼含有大量的蛋清物质、维生素、钙、磷、铁等营养物质(www.isoyu.com原创版权)。，具有暖胃、补益气血、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻的作用，非常适合老年人食用。
但是，对于北方人来说，吃带鱼的方式相对简单。2021-09-28 跟大家分享一个泡椒带鱼的常见做法。我最喜欢的朋友应该学得很快。
[鱼泡椒]
1.首先，我们准备食材，一包带鱼，用冷水解冻，洗去内脏，晾干水分，放在盆里备用。加入盐、胡椒粉、一个八角、一把花椒、几个干红辣椒，加入料酒，然后搅拌均匀。
2.葱花，轻轻压平，生姜切片，大蒜压平，加一个八角，一撮辣椒，泡椒切成两块，放在一起备用。
3.烧锅里的油。油加热到50万炖的时候，控制带鱼的水分，把带鱼倒进锅里炸。在这个过程中，打开小火，慢慢油炸带鱼，直到它是金黄色。这个时间大约持续5分钟。带鱼炒干透，然后捞出控油。
4.锅内留底油，倒入葱、姜、蒜等食材，小火翻炒一会，翻炒食材的香味，然后加入适量的水。
5.倒入料酒、酱油、鸡粉、胡椒粉、糖，烧开水，再倒入炸带鱼，再倒入几滴老底色，再加入香醋。
开小火，慢慢煮。这个过程持续3分钟左右，汤汁逐渐变粘，越来越少，可以从锅里拿出来放在盘子里。
嗯，这个好吃的泡椒带鱼做好了，你喜欢的朋友有空可以去尝尝，一定会让你饱餐一顿。