之前和大家分享了几种吃糯米的方法。很多家长给我留言，希望能看到糯米粉的一些做法。所以，2021-09-28 就和大家分享12种。与糯米相比，糯米粉具有更高的可塑性，更容易制作。由于其软糯的特点，不仅可以用来制作各种小吃和小吃，还可以放入汤汤中勾芡，增强口感，如牛奶南瓜汤。另外蒸馒头的时候，
之前和大家分享了几种吃糯米的方法。很多家长给我留言，希望能看到糯米粉的一些做法。所以，2021-09-28 就和大家分享12种。
与糯米相比，糯米粉具有更高的可塑性，更容易制作。由于其软糯的特点，不仅可以用来制作各种小吃和小吃，还可以放入汤汤中勾芡，增强口感，如牛奶南瓜汤。另外蒸馒头的时候少放糯米粉，不仅口感好，还有助于面团结块，蒸出来的馒头颜色更漂亮。
这里有12种吃糯米粉的方法。家里有糯米粉库存的家长可以直接食用。也许他们吃完后想再买一些。
第一种:南瓜糯米糕
一种软糯的小吃，颜色鲜艳，皮圆滚滚，馅软糯可口。咬了一口，淡淡的椰香就融化在嘴里，越嚼越香。很简单。糯米粉和南瓜泥混合，然后用豆瓣酱包裹，大火蒸熟，用椰奶包裹，特别方便。
特定制造方法
第一步:准备食材。糯米粉300克，南瓜200克，红豆沙适量，椰子适量。
第二步:将南瓜去皮，切成块。
第三步:将南瓜放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第四步:用小勺把蒸好的南瓜卷成泥，然后放凉备用。
第五步:将南瓜泥放入糯米粉盆中。
第六步:揉成光滑的面团。
第七步:将面团搓成条状，然后切成大小均匀的小块。
第八步:取一小团面团，揉匀压平。然后在中间放一点豆沙馅，如图。
第九步:合上面团，搓成团。
第十步:包装好所有的包裹后，放入蒸盘，如图。
第十一步:将蒸盘放入蒸锅或蒸笼中，蒸10分钟左右至熟。
第十二步:蒸好后取出，趁热用椰奶包好。
第十三步:走到桌前开始。
多说几句
1.椰子酱通常在一些超市出售。如果找不到，可以考虑网购。价格不贵。每包几美元。
2.豆瓣酱是给我做的。父母也可以自己在家做一些。方法很简单。用糖煮完豆子后，沥干水分，碾碎。
3、根据糯米糕的大小，适当延长或缩短蒸的时间，哦，蒸就可以了。
4.以前有家长报道过，糯米面团不容易成型，揉着会碎。这是因为面团相对湿润，面团相对干燥。在这种情况下，面团少加水，然后揉得均匀顺滑，继续馅料。
第二种方法:红枣窝头
这是一种新型的窝头，不用发酵粉就能做得又软又好吃。有了红枣，窝头更甜，同时有淡淡的枣香。制作方法也很简单，营养丰富，属于粗粮种植，适合老人和小孩食用。
特定制造方法
第一步:准备食材。玉米粉250克，普通面粉80克，糯米粉30克，红枣若干。
第二步:红枣洗净晾干，然后去核，切成块备用。
第三步:将三种面粉混合，然后慢慢倒入适量开水搅拌均匀，如图。(一定是(原创www.isoyu.com版权)开水。)
第四步:将红枣放入锅中，如图。
第五步:做光滑的面团。
第六步:取一小块面团揉圆，然后用手指在面团上压一个洞，然后边揉边转，揉成窝头状。最后用蒸笼布把所有的馒头放在蒸笼上，如图。(蒸笼布最好提前打湿，但一定要拧干水分。)
第七步:锅内放入开水，大火蒸15-20分钟关火。
第八步:开始~
多说几句:
1.放一点糯米粉，可以帮助粘成面团，让蒸出来的蒸玉米馒头更透明。如果你没话说，你可以坚持。
2.你可以用牛奶代替开水，但你必须把牛奶煮沸。
3.如果你喜欢甜的东西，你可以加一点糖。
4.做这个窝头，就用普通红枣。
第三种方式:红豆年糕
这样做出来的年糕颜色比较深，看起来像山楂糕。咬一口到嘴里，又甜又糯，越嚼越香。可以说它结合了糯米粉、蜜红豆、红糖的所有优点。
特定制造方法
第一步:准备食材。糯米粉220克，牛奶250克，蜂蜜红豆200克，红糖80克。
第二步:把牛奶稍微加热，不要煮，加热就可以了。
第三步:将红糖放入牛奶中搅拌均匀。
第四步:为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕的口感，搅拌好的红糖水要筛两次。
第五步:红糖水过筛，放凉，放入糯米粉，如图。
第六步:用最好的网把糯米粉和红糖水搅拌均匀，直到没有干面粉和硬颗粒，如图。
第七步:将蜂蜜红豆放入锅中，如图。
第八步:这个时候不要剧烈搅拌，用铲子把蜂蜜红豆和面糊混合就可以了。如果剧烈搅拌，蜂蜜红豆很容易被打碎。如图，看起来像是被搅拌过的。
第九步:取一个长方形的模具，也可以是玻璃保鲜盒。里面放一层油纸，如图。(放一层油纸防粘，如果没有，也可以涂一层油。)
第十步:将刚拌好的糯米面糊倒入模具中，如图。
第十一步:放入蒸锅或蒸笼中，大火蒸45分钟左右。
第十二步:取出，撕掉油纸，用百世网切开或切片。
第十三步:走到桌前开始。
多说几句
1.配料中，红糖的量可以根据自己的口味放。如果放的少，颜色自然会淡一些。
2.热牛奶可以更好地融化红糖，所以先加热牛奶。
3.蒸的时间要根据数量增减。判断年糕熟不熟，可以在蒸好的年糕里插一根牙签。如果牙签表面没有生面糊，说明已经熟了。否则，蒸一会儿。
4.年糕蒸熟切好后会粘在刀上。在刀上涂一层薄薄的食用油，然后切开，这样就不会粘了。