谷物是什么？人们吃谷物的时候，很多人会随口说谷物，但你问:哪些谷物是谷物，哪些是谷物？但是很少有人能解释。谷物是哪种谷物？“五谷”说出现在春秋战国时期。《论语》说:“四体不勤，五谷不分”。解释略有不同，一种是小米，小米，小麦，糯米；一种是小米，小米，小麦，糯米，
谷物是什么？人们吃谷物的时候，很多人会随口说谷物，但你问:哪些谷物是谷物，哪些是谷物？但是很少有人能解释。
谷物是哪种谷物？“五谷”说出现在春秋战国时期。《论语》说:“四体不勤，五谷不分”。解释略有不同，一种是小米，小米，小麦，糯米；一种是小米，小米，小麦，大麦和大麻。我认为谷物是主要的食物类型，而不是具体的五种食物。
那么为什么是五谷而不是七八呢？这与中国传统文化中使用的词语有关，包括金、木、水、火、土五行，仁、义、礼、智、信五行，耳、目、口、鼻、舌五大特征，酸、甜、苦、辣、咸五味。至于五的数量或字数，它的深刻含义是什么，或者它的秘密是什么？我有时间写一篇小文字讨论分享。
现在，谷物通常指稻谷、小麦、大豆、玉米和马铃薯。土豆主要包括红薯、土豆、山药、芋头等。
那么，什么是杂粮呢？
杂粮通常是指除水稻、小麦、玉米、大豆和马铃薯(原创版权www.isoyu.com)以外的粮食和豆类作物。主要包括:高粱、小米、荞麦(普通荞麦、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、小米、小米、薏米、籽粒苋、芸豆、绿豆、红小豆(红豆、红豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、扁豆等，其特点是生长期短、种植面积小、种植面积特殊、产量低，一般营养丰富。
列举一些杂粮:
豌豆
豆科豌豆，别名小麦豌豆、冷豆、小麦豆、雪豆等。豌豆不管是炒的还是炖排骨都很好吃。
菜豆
豆科菜豆，俗称二季豆或四季豆，最适合炖粥~ ~
蚕豆
豆科蚕豆，又名虎豆、佛豆、虎豆、罗汉豆等。，是用腊肉蒸的，哪个最新鲜！！！
小扁豆
豆科植物蚕豆，又称豆类和玉米豆，是一种粮食和绿肥作物。它也可以在最佳网络上找到。你肯定不知道扁豆粉是做凉粉的好材料！
绿豆
豆科植物豇豆，又名青豆，在中国已有2000多年的栽培历史。绿豆具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、保护肝肾等功效。夏天，炖甜汤还可以清热去火...
红豆
豆科豇豆，别名红豆、红豆、500目豆、米豆和米豆。无论是馅料、糕点还是甜品，都是滴水不漏~
黑豆
豆科大豆，大豆的黑籽，又称黑豆、黑大豆、计都、栀子豆、马煮豆等。具有消肿降气、润肺燥热、活血利水、补血安神、明目健脾等功能。黑豆磨豆浆也好吃~ ~
高粱
禾本科高粱是一年生草本植物。高粱酒是很多品酒师的“杜康”。
黍
禾本科的狗尾草，也叫小米，把小米磨成粉。小米粥也很滋补~
荞麦
蓼科荞麦含有其他谷物中没有的叶绿素和芦丁，含有的膳食纤维是大米的8倍。窝窝头和用它做的馒头很受欢迎。
燕麦
禾本科燕麦，又称雀麦和野麦，一般分为裸燕麦和裸燕麦两大类。我国栽培的裸燕麦主要称为裸燕麦和裸燕麦。燕麦含糖量低，营养价值高，适合制作各种下午茶甜点...
大麦
禾本科大麦，坚果风味，碳水化合物含量高。很多人喜欢用大麦面做粥。
黍
禾本科的小米，又叫小米、黍、粮祭、糯米，研磨去皮后叫黄米，黄米磨成粉后最好做成炸糕、枣糕~
大麦
薏米，又名薏米、薏米、薏米珠、草竹珠、惠惠米、米仁、六君子。冬天用薏米炖猪蹄排骨鸡，养胃暖胃！
据中国古代医书《黄帝内经》记载:“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。常吃杂粮可以预防热性疾病，如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌症、肾炎、风湿、慢性气管炎、高血压等。常吃杂粮可以防治心脑血管疾病。吃杂粮往往有防治糖尿病的作用。常吃杂粮有治疗便秘的功效，杂粮的组织中含有较多的膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，通过新陈代谢顺利缓解手部不适。
《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷物对人体健康的重要性。作为饮食之塔，全谷物是最好的基础食物，也是最便宜的能源。成年人每天摄入250~400克谷物有利于预防相关慢性病的发生。
为了保护自己的健康，每餐多吃几粒。