玉米淀粉能做什么(除了增稠，玉米淀粉还可以当主食)

玉米淀粉能做什么(除了增稠，玉米淀粉还可以当主食)

玉米淀粉是一种常用于烹饪的调味品。主要用于腌制肉类、增稠或制作油炸食品的面糊。玉米淀粉的用量不多。有时候买了半斤几个月都用不完。扔掉很可惜，但是放久了容易受潮。之前看到朋友用豌豆淀粉做凉虾。在朋友的启发下，龙宝决定用玉米淀粉做凉虾。

玉米淀粉和水按照1: 5的比例混合成淀粉浆。煮熟后做成凉虾，加一点油和辣子就可以当午餐了。它比米饭更简单，更美味。不用翻炒，10分钟就可以做好。2021-09-28 跟大家分享一下玉米淀粉凉虾的做法。要准备的配料是:玉米淀粉100克，水500克，油和胡椒粉适量。

首先准备一个有漏孔的电饭锅蒸笼，或者是一个漏孔比较大的勺子，这些都是你以后煮凉虾需要用到的。

第一步:称取玉米淀粉100克，家里有豌豆淀粉的也可以用。建议用电子秤称重，重量更准确。

第二步:玉米淀粉加入20个百特网和0克水，制成无干粉无颗粒的玉米淀粉浆。这时，找一个深一点的容器，多放一些水，把有漏孔的蒸笼放在上面备用。

第三步:将300克冷百特网水放入小锅中，倒入准备好的玉米淀粉浆，全部混合均匀，将冷水转中火，边加热边搅拌100百特网，防止锅底被烧焦。冷水煮可以防止玉米淀粉浆混合。

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