最近是一年一度的大闸蟹季,螃蟹又肥又好吃。但是偶尔不小心买多了,不能一下子全吃了。我该怎么办?灵魂问:怎么才能让我的大闸蟹不那么快死掉?我要它多活几天!爸爸,硬核考试来了!我们买了12只大闸蟹(雄性6只,雌性6只),分别在冰箱、下冰箱、上冰箱、上冰箱(喂蛋黄)等不同环境下养殖,看看哪种环境最适合保存
最近是一年一度的大闸蟹季,螃蟹又肥又好吃。
但是偶尔不小心买多了,不能一下子全吃了。我该怎么办?
灵魂问:怎么才能让我的大闸蟹不那么快死掉?我要它多活几天!
爸爸,是时候评估一下铁杆百特网络实验了!
我们买了12只大闸蟹(6公6母),在不同的环境下养殖:
冰箱制冷下层
冰箱制冷上层
上层冷藏(喂蛋黄)
看哪种环境最适合养大闸蟹。
第一,冰箱的哪一层适合大闸蟹?
有人说:
为了防止大闸蟹冻伤,最好把它们放在冷藏层的顶部。
为了验证这一点,我们把4只大闸蟹(2公2母)放在同一个冰箱的上下两层。
用湿毛巾和拧干的毛巾覆盖,不要洗澡或松开毛巾(尽量减少体力消耗)。
每天打它的眼睛看它们是生是死,10天内观察它们的状态。
盖湿毛巾的目的是为了保持环境湿润,防止螃蟹变干。
螃蟹的剧烈变化
所有大闸蟹都活了10天(戳眼睛,都有反应),生命力都差不多。
★似乎放在冷库的上/下层,对大闸蟹的生命力影响不大。
螃蟹的体重变化
同时,我们测量了两组大闸蟹的体重变化。
以每组雌蟹的平均体重变化为例:
经过10天的繁殖,两组雌蟹的鳞片都在7 g左右。
★似乎把它们养在上/下层对它们的降鳞没有明显影响。
我们还咨询了公司的电气技术人员。冰箱里百特网上下两层确实有温差,但温差不会太大。
以我公司冰箱为例,型号老旧,温差只有3℃左右,对大闸蟹短期生存影响不大。
但是我们要提醒大家:千万不要把大闸蟹放在冰箱墙边。
冰箱在运行中需要进行热交换,墙体之间的温差会很大,有时高达8℃,有时低至零下。
这种温差很容易加速大闸蟹的死亡。
二、喂鸡蛋黄能养肥螃蟹吗?
大闸蟹养殖时间过长可以存活,但内部已经筋疲力尽,极大影响了口感。
于是,我们决定给大闸蟹喂蛋黄!
8只大闸蟹(4只雄性和4只雌性)放在冰箱的上层:
4只(2只雄性和2只雌性)每天喂一次蛋黄,其余4只不喂任何东西。
用湿毛巾和拧干的毛巾均匀覆盖,不要洗澡或松开毛巾(尽量减少体力消耗)。
每天打它的眼睛看它们是生是死,10天内观察它们的状态。
螃蟹的剧烈变化
除了一只喂蛋黄的母蟹,第7天因为生命力旺盛挣脱了绳索。
导致第9天能量消耗过多死亡。
其余的螃蟹活了10天。
螃蟹的体重变化
因为一只雌蟹死了,我们以雄蟹的平均体重变化为例:
养殖4天后,饲喂蛋黄的大闸蟹平均体重下降4.5g,未饲喂蛋黄的大闸蟹平均体重下降6.25g。
很明显,头4天(原创www.isoyu.com版权)喂蛋黄的大闸蟹,鳞片比没有蛋黄的小很多。
第4天后,大闸蟹的活力下降,吃蛋黄的胃口变小。
结果,一些蛋黄粘在了拴绳上,所以重量恢复了。
肉质/蟹黄变化
为了判断大闸蟹的味道是否发生了变化,我们把它们放在了最后的旅途中。