烧烤是许多年轻人最喜欢的食物。烧烤可以分为两种:直接烧烤和间接烧烤。直接烘烤可分为明火烘烤和间接烘烤。间接烘焙也可以分为铁板、板岩、铁板等等。很多朋友吃饭的时候，都会选择烤肉招待朋友。边吃边喝边聊简单方便。他们通常选择电饭锅烧烤，没有油烟。我想在家吃烧烤，但是味道不好。
烧烤是许多年轻人最喜欢的食物。烧烤可以分为两种:直接烧烤和间接烧烤。直接烘烤可分为明火烘烤和间接烘烤。间接烘焙也可以分为铁板、板岩、铁板等等。很多朋友在吃饭的时候，都会选择烧烤百思网招待朋友。边吃边喝，聊天简单又轻松。他们通常选择电饭锅烧烤，没有油烟。
我想在家吃烧烤，但是烤的肉不好。它没有烤肉店好吃。烧烤店吃的肉一般都是卤制的。烤出来的肉鲜嫩可口，没有腥味。肉腌不了怎么办？2021-09-28 教大家烤牛肉的家常菜腌制方法。烤肉很嫩，特别好吃。吃起来还不错，味道和烤肉店一样好。让我们分享以下实践:
【烤牛肉的腌制方法】所需材料:牛肉2公斤，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油2-3勺，韩式辣酱2勺，姜粉1勺，黑胡椒粉1勺，孜然粉(原创版权www.isoyu.com)2勺，白糖半勺，蚝油1勺，十三香1勺，料酒1勺，红烧酱油半勺，
练习步骤:
1.烤牛肉一般选用牛的上脑、排骨、里脊肉，肉质细嫩，口感好。
2.把牛肉切成薄而均匀的薄片。牛肉吃起来很嫩，切牛肉的时候也很讲究。牛肉的纤维组织较厚，结缔组织较密。所以要切长纤维，不要沿着纤维组织切，这样牛肉嚼不好。首先找到牛肉的纹理，然后用刀垂直于肉的纹理切开。就是顶刀切，切过牛肉粒。
3.把洋葱切成丝。
4.将牛肉片放入锅中，加入洋葱丝、2勺韩国辣酱、1勺姜粉、1勺黑胡椒、2勺孜然粉、半勺白糖、1勺蚝油、1勺十三香、1勺料酒、半勺红烧酱油。
5.戴上一次性手套，用手均匀抓取牛肉和调料，使牛肉粘稠，将调料充分混合在牛肉上，倒入色拉油，抓取均匀，锁住牛肉的水分。盖上保鲜膜腌制半小时到一小时。
6.时间到了，把牛肉和洋葱一起放在烤盘里，摊开，把牛肉烤熟。牛肉变色了，就可以吃了。牛肉不要烤太久，否则很容易失去水分，吃起来也不嫩不嚼。
小贴士:切牛肉的时候，要横着牛肉粒切，这样牛肉嫩，好煮，不耐嚼。腌制牛肉时，洋葱、孜然粉、黑胡椒和料酒是必备的调味料，其他调味料可以酌情放入。这些调味料可以去除牛肉的腥味，放百特网蛋可以让烤牛肉变嫩吃。牛肉的烤制时间不宜过长，变色后即可食用。