紫苏是什么(可以生吃当调料，泡茶喝)

摘要:紫苏叶香气浓郁，可生吃作调料，泡茶饮用

我曾经看过一部小说，里面的女主人叫“紫苏”，我觉得名字挺好听的。因为家乡没有像紫苏这样的植物，这几年才知道紫苏不仅是一种蔬菜，还是一种中草药。现在家里的老人经常用紫苏叶烧水。

1.什么是紫苏？

什么是紫苏？相信很多朋友对紫苏的了解都不如我当年多。其实紫苏是一种特别有香气的植物，因为有些朋友很喜欢，但有些朋友却避之不及。而且紫苏的特殊味道会让食物味道更好更美味，所以很多地方都有吃紫苏的习惯。比如东北的紫苏叶用来包饭，有的放在蒸豆包下品尝。

另外，紫苏还是会想到中草药，相信很多喜欢养生的朋友对百特应该不会陌生。紫苏全株可入药。紫苏对感冒、胸闷、腹胀有一定的治疗作用。在中国古代，用紫苏泡茶的习惯已经存在了几代人。而且紫苏籽可以榨油，紫苏油也是很好的保健品。服用紫苏油对冠心病有一定的疗效。

2.紫苏茶的作用

现在，许多人非常注意保持健康。这几年，我妈特别喜欢和邻居的阿姨一起在地里挖蒲公英。她回家晾干，泡在水里喝，这对她的健康有好处。紫苏其实可以泡在水里，泡出来的水颜色很淡很美。

事实上，紫苏泡水的做法中国古代就有了，紫苏茶在宋代被评为第一。似乎古代人也喜爱紫苏茶。紫苏茶可以祛风散寒，缓解酸痛。紫苏茶的味道比紫苏叶稍淡。

如果你家里种紫苏，那就更方便了。可以直接挑三五块泡茶。你可以在茶里放一些红糖，这样不仅味道更好，还能增加紫苏的功效。

如果家里紫苏植物比较多，可以在紫苏叶长得比较好的时候多摘一些，洗干净放在阴凉处晾干。然后把晒干的紫苏叶放在密封的罐子里，这样更有利于保存紫苏的香气。

紫苏很受欢迎，如果我们能在家里种一些会更好。其实种紫苏很简单，很容易成活。种植后，几乎不用管理就能长成大块。

其实现在种也方便。你可以在网上直接买到紫苏的种子或者紫苏的幼苗。如果条件允许，可以向种植紫苏的朋友要一些种子。

最好在春季种植，只需在花盆里放上三五粒种子，浇透，一般一周左右幼苗(原创www.isoyu.com版权)就能出苗。通常，紫苏可以放在阳光充足的地方，以保持土壤湿润。紫苏长到一个月左右就可以采摘，平时可以勤采，有利于减少紫苏花芽分化。