说到绿豆芽，相信大家都很熟悉。绿豆芽脆嫩爽口，营养丰富，价格非常亲民。记得小时候每次上街都带1块钱，还能买一袋绿豆芽。回家很容易就做好了，非常好吃。其实吃绿豆芽的方法还是有很多的。在这个美食教程中，田健美食餐厅准备和大家分享几种简单又好吃的吃绿豆芽的方法。如果你喜欢吃绿豆芽，就赶紧看着吧，喜欢。
说到绿豆芽，相信大家都很熟悉。绿豆芽清脆爽口，营养丰富，价格也很亲民。记得小时候每次上街都是拿1块钱，能买一袋绿豆芽。当我回家的时候，做饭很好吃。其实吃绿豆芽的方法还是有很多的。至于本期的美食教程，田健美食餐厅准备分享几种简单又好吃的吃绿豆芽的方法。如果喜欢吃绿豆芽，要赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。
做法一:炒绿豆芽
配料如下:绿豆芽500克，小米椒3个，盐1茶匙
具体方法如下:将小米椒切片备用，然后将绿豆芽清洗干净备用，锅中加入油，再次加热。油温八成热时，倒入绿豆芽和小米椒，大火翻炒变软，然后倒入半碗清水，加入1茶匙盐，翻匀，盖上锅盖炖3分钟。
做法二:酸辣炒豆芽
配料如下:绿豆芽500克，干辣椒5个，辣椒10个，酱油1勺，老醋1勺，盐少许，蒜3瓣
具体方法如下:将干辣椒掰碎，大蒜切片备用，绿豆芽清洗干净，沥干水分备用，然后用油烧热锅，加入干辣椒和胡椒粉，将大蒜片炒香，然后加入绿豆芽，加入少许盐，大火翻炒至变软，然后加入1勺酱油，加入1勺陈醋，翻炒均匀，然后出锅！
做法三:冷拌绿豆芽
配料如下:绿豆芽500克，大蒜3瓣，小米椒3个，盐少许，酱油1勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，香油1勺，香菜1个
具体方法如下:将小米椒切片，大蒜压平切碎，然后将豆芽清洗干净，加入大量清水煮沸，再加入1汤匙食用油，然后将豆芽放入锅中，用百特网焯一下。焯水后，捞出沥干水分，放入汤锅，然后加入小米椒，加入蒜末，加入少许盐，加入1汤匙酱油，加入1
做法四:绿豆芽炒肉丝
配料如下:绿豆芽500克、瘦肉50克、辣椒2个、花生油2勺、盐1勺、醋2勺、大蒜3瓣、辣椒15个、酱油1勺、玉米淀粉1勺、白糖1勺
具体做法如下:绿豆芽洗净，捞出控水备用，大蒜切片，杭椒切丝备用，瘦肉切丝，加入半勺盐、半勺酱油和少许玉米淀粉切肉丝，锅中放入适量花生油，油热后加入1茶匙白糖，用小火翻炒深红糖沫， 放入腌制好的肉丝，迅速将肉丝用大火摊开，炒至肉色最高，然后，再将辣椒挑出来，蒜瓣和辣椒丝翻炒，绿豆芽大火翻炒，绿豆芽碎后放入炒好的肉丝，翻炒均匀，加入1茶匙盐，加入2汤匙(原创版权www.isoyu.com)醋调味，大火翻炒绿豆芽关火取出！
做法五:绿豆芽炒素菜
食材如下:鲜香菇150克、胡萝卜100克、绿豆芽150克、干辣椒油25毫升、鸡粉1茶匙、欧芹1根
具体方法如下:豆芽洗净，胡萝卜去皮洗净，鲜香菇洗净去蒂，小块辣椒花瓣晾干，胡萝卜切成细丝，鲜香菇切片，煮开后将豆芽倒入锅中，然后捞出用流水洗净，锅中加入油加热，油温七成热，先倒入胡萝卜丝翻炒至变色，再加入豆芽翻炒均匀，加盐调味。