中医在中国有着悠久的历史，中医是中医最重要的治疗方法之一，那么我们对中医了解多少呢？2021-09-28 ，边肖将学习中草药中的葛根，它是中草药中常见的药材，具有许多功能和作用。你很感兴趣吗？让我们互相了解一下吧！
葛根，中药名称。它是葛根的干燥根，通常被称为葛根。秋冬采，鲜切厚块或小块；干燥。甜、辣、凉。具有舒筋解热、清疹生津止渴、升阳止泻的作用。常用于表证发热、咽痛、麻疹不透、发热口渴、阴虚口渴、热泻、脾虚泄泻。
葛根是一种解表的中药，是豆科多年生草本藤本植物葛根或野葛的干燥根。它们在全国各地生产。秋冬季节挖好、切片、晒干，可以生吃也可以煨着吃。葛根干，辛，梁。具有舒筋解热、清疹生津止渴、升阳止泻的作用。常用于表证发热、咽痛、麻疹不透、发热口渴、阴虚口渴、热泻、脾虚泄泻。
葛根产于我国大部分地区，主要分布在辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾省、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。
葛根是一种多年生落叶藤本豆科植物。葛根饱满，呈长方形。主要分布在低山峡谷。葛根淀粉含量为8 ~ 10%，葛根黄酮含量较高。根据测试，每100克葛根中含有14.82毫克的总异黄酮，具有很高的药用价值。野葛又名柴葛、药葛，是一种多年生落叶藤本豆科植物。葛根肥而圆，味苦、甜、黄棕色，含葛根淀粉12%。在主要的野生低山峡谷中，当地农民将葛根挖出来磨碎食用或在市场上出售。有的农民把葛根挖出来，洗去泥沙，切成块晒干，卖给药材采购部。经检验分析，葛根中总异黄酮含量达到每100g 21.59mg，具有较高的药用价值。
葛根，又名野葛。葛藤是多年生藤本豆科植物，葛藤特别胖，含粉量25 ~ 30%。因含葛根粉较多而得名葛根，因味甜而又叫干戈。野生葛根，主要为低山峡谷野生，未经人工栽培驯化，淀粉含量为17 ~ 20%。也可以作为人工品种。葛根粉性凉味甘，具有解表退热、生津透疹、升阳止泻等多种功效。可治疗外感发热头痛、高血压、强颈痛、口渴口渴、麻疹贯穿、热疹、腹泻等症。一般的葛根都比较坚韧，有纤维。
葛根为长方形厚片或小方，长5 ~ 35厘米，厚0.5 ~ 1厘米。皮肤浅棕色，有纵向皱纹和粗糙。切面黄白色，纹理不明显。坚韧且纤维状。微气，味微甘。
辨认法
(1)葛根粉呈浅棕色。淀粉颗粒呈单球形，直径3 ~ 37 m，呈点状、裂纹状或星形脐状；复合最佳网由2 ~ 10部分组成。大多数纤维成束，壁厚，木质化。周围细胞多含草酸钙方石英，形成结晶纤维，结晶细胞壁木质化增厚。石细胞少见，圆形或多角形，直径38 ~ 70m。有边缘孔的血管大，呈六边形或椭圆形(www.isoyu.com原创版权)，有边缘孔，排列紧密。
(2)取葛根粉0.8g，加入10ml甲醇，静置2h，过滤，滤液蒸干，加入0.5ml甲醇溶解残渣作为供试品溶液。此外，用同样的方法将0.8g葛根对照药材制成对照药材溶液。然后取葛根素对照品，加入甲醇制成每1毫升含1毫克的溶液作为对照品溶液。根据薄层色谱试验(附录ⅵ b)，吸取上述三种溶液各10l，点在同一块硅胶g薄层板上，做成条状，用氯仿-甲醇-水(7: 2.5: 0.25)作为展开剂，摊开，取出，晾干，置于紫外灯下(365nm)检查。在供试品色谱中，对照药材和对照品色谱图对应的位置出现相同颜色的荧光条。