每天喝豆浆怎么样(经常喝豆浆怎么样？)豆浆是生活中最常见的饮品。

然而，关于豆奶的各种谣言一直都有:

女性喝豆浆容易得乳腺癌吗？男人喝豆浆会变成妈妈吗？

即使在门诊，也总有患者问:“医生，豆浆会增加乳腺癌的风险吗？”

大豆制品中含有大豆异黄酮，属于植物雌激素，在化学结构和功能上与人体雌激素相似，雌激素可以促进乳腺细胞的增殖。

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为此，相当多的谣言说“长期食用豆制品会导致植物雌激素在体内堆积，从而导致体内雌激素水平升高，促进乳腺增生，增加患乳腺癌的概率”。

那么问题来了。谣言是真的吗？

为了给大家一个负责任的回答，我们乳腺疾病中心的专家查阅了大量的国内外文献。来看看下面。

豆浆会导致体内雌激素水平升高吗？

雌激素对女性的生长发育和许多疾病的预防有积极的作用。但是，体内雌激素水平高确实有引发乳腺癌、乳腺增生、子宫内膜癌、子宫肌瘤等疾病的危险，这也是很多人担心豆制品的原因。

事实上，豆制品中的大豆异黄酮起着双向作用，是人体雌激素的“调节剂”。

众所周知，人体内的激素通过与其受体结合而发挥作用。

与人体雌激素一样，大豆异黄酮也能与雌激素受体结合，但其活性很弱，仅为bestnet人体雌激素活性的1/100 ~ 1/1000。当人体雌激素水平较低时，可以弥补人体雌激素的不足。

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另一方面，当体内雌激素水平较高时，大豆异黄酮与雌激素受体的结合在一定程度上限制了人体雌激素与其受体的正常结合，反而降低了体内雌激素的作用。

俗话说“遇低补，遇高抗”。

所以我们提醒女性朋友，正常吃豆制品不会导致体内雌激素水平过高，也不用担心乳腺癌等疾病。

正常人吃豆制品可以降低患乳腺癌的风险

吃豆制品不仅会导致乳腺癌，而且对预防乳腺癌也有积极的作用。

2009年，《美国临床营养学》对7万多名中国女性的研究发现:

对于那些从青春期开始摄入更多豆制品的人来说，绝经前患乳腺癌的风险降低了约40%。

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2012年，该杂志发表了一份中美合作调查。研究人员对9514名中国和美国乳腺癌患者进行了为期7.4年的平均随访调查。研究发现，食用最多豆制品的人比食用最少豆制品的人患乳腺癌死亡和复发的风险低30%左右。

国外一些论文指出，豆制品对其他一些癌症、骨质疏松和心脏病(www.isoyu.com原创版权)也有好处。

豆制品对降低正常人患乳腺癌的风险有作用，那么乳腺癌患者可以吃豆制品吗？

2014年，肿瘤学权威期刊《JNCI》上一篇文献的作者对两组乳腺癌患者进行了对比研究。一组每天吃大约50克豆制品，另一组每天吃大约50克奶制品。

根据患者情况进食约7 ~ 30天后，检测乳腺癌相关基因的表达，发现部分食用豆制品的患者，促进癌细胞增殖的基因表达增加。

因此，这篇文章告诉我们，对于一些已经患有乳腺癌的患者来说，还是少吃豆制品为好！