随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注养生之道和搭配自己的饮食。接下来，我们来看看卑微的健康食品。
1.豆类食品(包括豆浆和豆浆)
富含优质蛋白质(30% ~ 45%)，含有较多的不饱和脂肪酸、钙和维生素B族，被称为“植物性肉类”。这种食品的健康益处包括降低血清总胆固醇、降低低密度脂蛋白、促进正常心血管功能、预防和治疗骨质疏松症、阻断和抑制癌细胞的生长。但摄入大量豆类食物容易胀气，消化不良者应间歇适量食用。
第二，十字花科蔬菜
包括花椰菜、西兰花、卷心菜、卷心菜等。它的突出优点是含有较多的维生素C和胡萝卜素。比如西兰花维生素C含量50 ~ 60 mg/100 g，胡萝卜素含量也很高，达到7210？Zi g/100g，最常吃的蔬菜。此外，十字花科蔬菜富含碱性元素(钙、钾、钠、铁等)。)，属于碱性食物，对维持体内酸碱平衡有重要作用。它们还含有大量的膳食纤维，有助于防止便秘。最近发现，这些蔬菜还可以预防肺癌、乳腺癌、食道癌、肝癌、小肠癌、结肠癌和膀胱癌。
第三，牛奶
富含优质蛋白质和矿物质，是天然钙的最佳来源，消化吸收率高。一般来说，如果老年人每天能保证250克牛奶，将有利于营养均衡，延缓骨丢失率，预防骨质疏松。酸奶的营养成分与鲜奶相似，但它能增加胃的酸度，增加胃蛋白酶的活性，抑制肠道大肠杆菌的生长，促进消化。
第四，蘑菇
美国人称蘑菇为“上帝的食物”，日本人则认为蘑菇处于植物性食物的巅峰。蘑菇营养丰富，味道(原创www.isoyu.com版权)鲜美，富含矿物质、维生素、氨基酸和多糖。
蘑菇是维生素D唯一的植物来源，美国生物化学和微生物学会发现，补充维生素D的效果与食用前将新鲜蘑菇放在阳光下食用的膳食补充剂相当。蘑菇也被称为“维生素A的宝库”，因为它们富含胡萝卜素，摄入后可以在体内转化为维生素A。蘑菇还擅长防癌，尤其是香菇多糖，能有效提高人体抑制恶性肿瘤的能力。
V.南瓜
秋天是吃南瓜的好时机。南瓜含有碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、氨基酸、多糖以及多种维生素和矿物质。
南瓜富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，能有效保护视力，促进骨骼发育，维持皮肤健康。南瓜是一种高钙、高钾、低钠的食物，有利于预防骨质疏松和高血压。南瓜中的铬能促进胰岛素分泌，高纤维含量能延缓小肠对糖的吸收，因此对糖尿病的防治有一定作用。南瓜中的果胶具有很强的吸附性，可以清除人体内的有害物质，提高人体免疫力，促进溃疡愈合。吃南瓜还可以增加饱腹感，有助于减少食物摄入，控制体重，适合糖尿病患者和肥胖人群。经常吃南瓜也有利于心脑血管健康，保护前列腺，抗癌，促进睡眠。