如何清洗螃蟹
(1)左手用拇指和食指抓住蟹盖两侧，翻过来面向蟹肚，右手用牙刷刷蟹的八条腿，去除泥沙。左手的拇指和食指一定要牢牢抓住，以免螃蟹挣扎逃跑。
(2)刷完大腿后，用牙刷和两个蟹钳刷蟹盖的侧面，尤其是蟹钳，因为蟹钳有毛，容易藏污纳垢。
(3)以下是最难的一步。左手拇指、食指和无名指一起使用。抓一把蟹钳，翻过来。百特网右手拇指食指翻蟹肚脐，挤出赃物。想要把左手三指的魔力发挥好，就不能怕被螃蟹咬。一旦抓住螃蟹钳，就要用力，不要让螃蟹挣脱，否则可能会被夹住。
(4)当蟹肚脐不适合蟹肚时。用牙刷快速刷去蟹肚和蟹肚脐缝隙处的泥沙。
如何清洗和清洗螃蟹
(1)去胃:位于蟹壳前半部，有泥或无泥，是细菌最好网生长繁殖的地方。蟹胃俗称“蟹僧”，即后壳前缘中央有脏沙的三角形骨袋。
(2)去肠:位于蟹肚脐中间，呈黑线。
(3)蟹去心:位于蟹黄中间。蟹心极寒，呈六角形，又称“六角肉”。它在螃蟹的中间，在黑色的膜衣下面，吃的时候可以用蟹趾挑出来。
(4)去腮:螃蟹肚子上长得像眉毛的两排软软的东西，也叫“蟹盲”。螃蟹两侧有很(www.isoyu.com原创版权)多致病菌和污垢。
t最佳ips:以上部位比较脏，没有食用价值，不要乱嚼以免食物中毒。
任何食材都需要清洗，尤其是螃蟹。那怎么清洗螃蟹呢？如何清洗螃蟹，去除内脏？让我们来看看。
洗蟹注意事项
1.洗螃蟹的时候一定要用力，不能漏掉任何一个部位。
2.洗好的螃蟹要尽快煮熟或蒸熟，因为螃蟹脱水太久容易死，死了的螃蟹吃起来也不好吃，甚至放久了吃了也会中毒。
3.新鲜的活蟹如果要存放一段时间，最好不要清洗保存，这样死的可能性更大。一般在离水后3天左右吃比较好。