做饭是一项辛苦的工作,因为一日三餐,每天都要做。另外,还要考虑家庭中每个人的口味和爱好,难免会有不知所措的时候。我通常在家做饭。为了节省时间,我一般会把家人喜欢的菜整理成菜单,圈出最近喜欢的菜,依次做,简单方便。下面分享七顿,做的好吃,不用担心每天吃什么。
油炸干葱花
配料:干香、大葱、姜、干辣椒、大蒜、盐、酱油、酱油和白糖
做法:1。香干蒜切片,葱斜刀切片,干辣椒切片,再切一些蒜末。
2.热锅凉油,放入姜末、蒜末和干辣椒翻炒。
3.倒入干香,大火翻炒几下,然后加入少许酱油和酱油翻炒。
4.倒入少许水,将干香烧至味道好。
5.最后加入大葱,加点盐和少许糖调味,搅拌均匀。
酱鸡蛋
配料:鸡蛋、红辣椒、小葱、白糖、酱油、酱油、香醋和淀粉
做法:1。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,葱洗净,切碎,红辣椒切成百特网。
2.准备一个小碗,加入1勺酱油、半勺香醋、半勺酱油、少许白糖、半勺淀粉、2勺清水,搅拌成碗汁。
3.将油倒入火锅中加热。将蛋液倒入锅中,用大火煎熟。
4.把准备好的碗汁倒入锅中,烧至鸡蛋味道好。一份自动快餐非常美味。
酱肉丸
配料:猪肉、鸡蛋、洋葱、生姜、玉米淀粉、盐、酱油、酱油、胡椒粉、蚝油和冰糖
做法:1。猪肉洗净,切成小块,磨成肉末。
2.加入1汤匙淀粉、姜末、葱花、盐、酱油、生抽、蚝油调味,朝一个方向搅拌。
3.把油倒进锅里,烧至微热。将肉末挤成肉丸,放入油锅中小火煎至表面微黄捞出。
4.锅中留少许底油,放入葱、姜翻炒。
5.加入1/3勺酱油、半勺酱油、半勺蚝油翻炒。
6.倒入肉丸翻炒均匀,然后加入没有过肉丸的清水,加入少许冰糖增加风味,大火煮开后关小火10分钟左右。
7.最后倒入水和淀粉勾芡,大火收汤,味道鲜美。
蘑菇煎蛋卷
配料:蘑菇、大葱、鸡蛋、干辣椒、姜、盐、酱油和酱油
做法:1。蘑菇洗净,撕成小块。把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。大葱洗净,切成小块。
2.把油倒入火锅里,加热。将蛋液倒入锅中,大火翻炒后盛出备用。
3.锅中加入少许油,放入生姜和干辣椒翻炒(原创www.isoyu.com版权)。
4.加入蘑菇,大火翻炒。加入少许酱油和少许酱油翻炒。
5.接下来,倒入大葱和煎蛋,加入少许盐调味,大火搅拌均匀即可食用。
芹菜炒牛肉
配料:芹菜、牛肉、红辣椒、盐、酱油、蚝油、白糖、葱、姜、蒜、淀粉、料酒
做法:1。牛肉切成薄片,加入酱油、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿。
2.芹菜切成段,放入沸水中煮沸,煮6分钟后捞出。
3.热锅凉油,放入葱、姜、蒜翻炒。
4.倒入腌制好的牛肉,大火翻炒。
5.牛肉煮熟后,倒入芹菜,然后加入盐、蚝油和少许糖调味。
6.大火翻炒至材料熟透,然后关火。它营养丰富,味道鲜美。