在中国南方，很多人都有嚼槟榔的习惯，因为嚼槟榔可以提神醒脑，让人心情愉悦，有时候还会有很高的快感。在古代，槟榔也被用来治疗疟疾，这种疾病被认为是由山里的瘴气直接引起的，导致人们交替出现寒战和高烧的症状。
但是，如果吃槟榔过量，就会产生中毒症状，从兴奋、眼神呆滞、颤抖、走路不稳、行为怪异或粗鲁，到流涎、呕吐、嗜睡和抽搐；严重者出现急性精神病，包括幻听、自我膨胀、强迫妄想、谵妄等。在这种情况下，你应该及时去医院，不要耽误你的病情。
那么槟榔有什么作用呢？和五香槟榔一样，是消积的药膳，具有润肺平喘、止咳、降气化痰的作用。
槟榔树
新鲜槟榔
怎么吃槟榔？
潭州冰郎鸭
材料
主料:鸭1只(重约750克)，槟榔4颗，红辣椒50克，青蒜25克。调料:色拉油100克、盐8克、姜片30克、味精5克、酱油5克、剁椒20克、料酒30克、香油5克、肉汤100克。
实践
1.鸭子宰杀后，剁成4厘米长的长条，槟榔剖开备用，尖椒切成马蹄段。
2.把青蒜放在底部的干锅里。
3.将底油放入锅中煮至六成热。加入剁椒和姜片，翻炒至油红色。加入槟榔，煮酒。加入(www.isoyu.com原创版权)酱油、盐、味精和高汤，煨6分钟至完全熟透。加入胡椒粉，放入干锅中。
小把戏
特征
很辣，有槟榔的特殊味道。
黄豆芋头蒸排骨
材料:
槟榔芋、羊排、大蒜、少许油、蒜片、豆豉、干辣椒丝、少许料酒、酱油、酱油、盐、鸡精、葱花
练习:
1.槟榔芋去皮，切成小块；剁成小块，用飞水沥干；大蒜去皮切段。
2.锅里放少许油，放入蒜片和豆豉使其变香，放入芋头块和排骨，倒入少许料酒翻炒至水微干，放入干辣椒丝，倒入酱油和酱油，将盐和鸡精混合，放入碗中。
3.移入高压锅，中火蒸15分钟，关火。取出撒上葱花。
最后，边肖提醒大家，槟榔吃多了会造成什么危害。
1.槟榔含有致癌生物碱，导致口腔癌。目前，很多人因为槟榔而患上口腔癌。
2.长期吃嚼槟榔会让人牙齿变黑。嚼完槟榔后，残渣会吐在百特网上，呈红色，像血渍一样染色，影响公众健康。
3.因为钙质和槟榔汁充满口腔形成牙结石，又因为长期用力咀嚼，把牙本质吃光，甚至使牙齿开裂或折断。
4.嚼槟榔引起的口腔黏膜下纤维化和白斑，即口腔癌的前期病变，临床症状为张口困难、疼痛、麻木、口腔黏膜变白、溃疡。
5.吃太多槟榔对消化系统的影响很大。这是因为槟榔汁垢污染了黑色的嘴唇、牙齿和脸颊，影响了视觉感知，损伤了味觉神经和唾液分泌，阻碍了消化功能。槟榔渣刺激胃壁，引起胃黏膜炎症甚至穿孔，影响营养吸收，造成营养不良。尤其是对于孩子来说，吃槟榔很容易导致营养不良。
6.吃太多槟榔对人体有害。如果孕妇吃得太多，可能会导致流产。