牛蒡茶不仅具有显著的保健效果和宜人的香气，而且具有不同于其他茶的特点，可以补充人体所需的营养。正是因为这个原因，牛蒡茶在亚洲很受欢迎，很多人把它作为日常保健茶来喝。下面我们来介绍一下牛蒡茶的功效和作用，以及牛蒡茶的饮用方法。
牛蒡茶的功效和作用
1.润肠通便抗癌抗癌
牛蒡的根含有大量能促进大肠蠕动的膳食纤维(也叫粗纤维)，还含有一种能促进大肠有益菌生长的酶。同时，作为一种中药，其药理作用是祛风清热、解毒消肿、消火(根据中医理论，便秘是“火盛”的症状)。所以经常吃牛蒡对改善便秘很有好处，见效快，身体好。
2、减脂减肥治疗结石
牛蒡根富含水溶性膳食纤维和菊粉，可增加胆固醇的排泄，阻断胆固醇的肠肝循环，干扰小肠颗粒的形成，减少脂肪的吸(www.isoyu.com原创版权)收，从而达到降脂减肥的目的。它能吸收胆汁酸，增加胆汁盐和胆固醇的排泄，因此具有预防和治疗结石的作用。
3.协助降低血压
形成高血压的主要原因是人体内钠含量过高，常吃牛蒡对高血压有显著的作用。牛蒡根中的膳食纤维可以吸收钠，随粪便排出体外，降低体内钠的含量。牛蒡根中的钙含量在块根类蔬菜中是最高的，钙可以将钠带入尿液并排出体外。牛蒡根的蛋白质含量也很高，能使血管富有弹性，将钠从细胞中分离出来并排出体外。牛蒡根中含有的牛蒡苷可以扩张血管，降低血压。
4.滋补滋补
如果人体缺乏维生素D，会造成全身皮肤粗糙干燥。因此，饮用胡萝卜素含量高的牛蒡茶，有利于皮肤的细腻润滑，有助于排毒养颜；根据中医理论，皮肤疮疡、痤疮等症状与人体的“毒”和“火”有关，而牛蒡根具有祛风清热、解毒消肿的作用，因此经常饮用牛蒡茶有助于改善这些症状，从而达到美容的效果。
牛蒡茶怎么喝
冲泡方法:取牛蒡油茶3-5g。，用开水冲泡2-3分钟。也可以用冰糖、红枣、人参冲泡，效果更好。也可以加入白糖或蜂蜜，混合煮沸，倒入杯中直接饮用。牛蒡茶可以反复冲泡，直到无味为止，但一次不宜冲泡过浓。酿造前无需清洗，防止营养流失。注意牛蒡茶不宜喝冷饮，否则会引起腹泻，冲泡后最好趁热喝。牛蒡茶不能和其他茶混合。最好是油茶。最终吃了它！
正确消费:每天5-8克(小圆片约7-8片)。便秘和减肥可以酌情增加。