安化红茶是以中国湖南省益阳市安化县出产的红茶命名的，色泽黑油，香气纯正。下面简单介绍一下安化红茶，以及如何制作。
安化红茶简介
安化红茶是一种红茶，因产于中国湖南省安化县而得名。它是以安化山区种植的大叶种茶叶为原料，经过杀青、揉捻、堆制、烘焙、干燥等工序加工成红茶，并以此为原料精制而成(包括人工后发酵和自然陈酿)。
安化红茶的主要品种有三间茶、三间茶和安化梁倩茶。
1.三点式茶
三间茶是由安化县生产的一、二、三级红茶制成，根据原料等级的不同，分为田健茶、龚建茶和生煎茶。
2.三块茶
三种砖茶包括福砖茶、黑砖茶和华砖茶，它们是由安化黑毛茶制成的。三种砖茶根据质量特点可以分为不同的等级。
3.安化梁倩茶
安化梁倩茶，又名华娟茶，以安化二级、三级黑毛茶为主要原料，呈长圆柱形。
安化红茶怎么做
想要做出一壶色香味俱佳的安化红茶，首先要选择品质更好的茶。品质好的安化红茶，口感醇厚，能生津回甜。其次，选择合适的泡茶设备。酿造安化红茶，宜选用粗糙大气的器皿。一般选择厚壁茶壶、陶罐或如意杯冲泡；以下是详细的酿造步骤:
1.备茶具:我(www.isoyu.com原创版权)们这里用如意杯冲泡；用温水轻轻冲洗如意杯，使杯子温热并消毒。
2.取茶:用茶匙取安化红茶约5克，放入如意杯中，按1: 40左右的茶比用适量开水冲泡即可。
3.饮用:大约两三分钟后，直接按下杯口的按钮，实现茶水分离。然后将如意杯中的茶倒入茶杯，直接饮用。
安化红茶的冲泡技巧
1、酿造安化红茶，一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
2.不同类型的安化红茶，不同的取茶方法。砖茶和茶饼需要用黑茶刀沿着茶砖或茶饼的线条采摘；袋装的安化红茶可以直接用茶匙冲泡。
3.安化红茶每次冲泡的量可以根据茶的种类、茶具的大小和个人口味的强度来确定。建议你尽量少喝浓茶。
4.安化红茶属于陈年茶，要用100℃的开水冲泡。嫩的比较无聊，没那么无聊，粗的比较无聊，没那么无聊。
喝安化红茶的禁忌
1.忌喝新茶:安化红茶存放时间短，含有大量未氧化的多酚类、醛类、醇类等。，对人的肠胃有很强的刺激作用，容易导致胃痛腹痛。
2.避免空腹喝茶:不应该空腹喝茶。空腹饮酒会释放胃液，引起头晕、心悸、手脚无力等症状。
3.睡前忌喝茶:安化红茶含有一定量的咖啡因，能兴奋脑神经。睡前喝容易导致失眠，难以入睡。