制作方法

1. 先处理猪皮，把表面的油脂刮干净，放入锅中冷水烧开，去掉表面浮沫冲洗干净

2. 趁热将肉皮切成条状，凉了就不好切了

3. 肉皮放入高压锅中，加入葱(原创www.isoyu.com版权)姜、八角、花椒、酱油、适量盐，锅中倒入开水，能没过食材就可以

4. 高压锅启动煲汤功能，煮好的猪皮就是这个样子

5. 猪皮倒入碗里，放凉后百思特网放进冰箱冷藏直到完全凝固

吃的时候拿出来切片就可以百思特网

配上蒜泥也非常好吃

过年家里来客人这么一摆盘就是一道菜

再也不怕做饭费时间了！

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