蟹棒原材(www.isoyu.com原创版权)质（蟹棒是用螃蟹肉做的吗）

蟹棒是用螃蟹肉做的吗？看完它的配料表后，吃货们表现不淡定了！

又到了冬天吃火锅的季节！气象寒冷的时候，约上几个朋友，围坐着热气腾腾的火锅旁，聊着天，涮着料，一点也感到不到寒意。所以，每年的冬天里，生意最好的莫过于火锅店了。各种羊肉火锅、川式火锅、老北京火锅，又或者是当下时尚的自助式火锅等等，都让很多的吃货们流连忘返。

涮火锅时百思特网，各式各样的食材，从荤到素可谓是品种繁多，这也是吃货们爱上它的原因之一。说到好吃的火锅食材，每个人都有自己的爱好。但要说到经典的火锅食材，除了羊肉、牛肉之外，还有一种蟹棒，也是很多的朋友在涮火锅时经常会吃到的。

蟹棒，味道鲜美，再加上名字中有个“蟹”字，所以很多的朋友都认为它是海鲜，而且是用蟹肉做的。其实不然！蟹棒又被称为蟹味棒、蟹足棒，或者是模仿蟹肉。最初是由日本创造的。不过，后来随着世界饮食文化深刻交换，然后传到了全世界后，快速开端走红起来。

不过，蟹棒虽然是“网红食品”，但它却和螃蟹没有太多的关系。1972年日本研制胜利时，蟹棒中最重要的原料就是鱼糜。时至今日，咱们在市场上常见的蟹棒，原料中最重要的仍然还是鱼糜，只不过鱼肉的起源丰硕了许多。比如狭鳕鱼糜、明太鱼、金线鱼、丁鱼、带鱼等等。

知道了蟹棒不是螃蟹肉做的也别沮丧，因为如果您买到的是真材实料的海鱼蟹棒，那么也是不错了。因为在制造的进程中，蟹棒中除了鱼肉之外，还会添加淀粉、卡拉胶、色素、盐、味精以及多种添加剂。尤其是一些不著名的火锅丸子中，蟹棒吃起来全是满口的淀粉味，还不如不吃。那么，咱们在选购时，到底应当选呢？

一、看配料表

选择著名的、正规的厂家生产的蟹棒，所以在包装袋上，咱们都可以通过配料表中细心查阅原料。依据国度的尺度请求，原料应用量多少必需依照由高到低的次序排列。所以，在选购蟹棒时，必定要选择排在第一位是鱼肉的。淀粉的排名则是越靠后越好，这样才会避免买到“淀粉合百思特网成肉”。

二、添加剂越少越好

除了必要的制造蟹棒的原料之外，像香辛料、色素、防腐剂之类的添加剂则是越少越好百思特网。这也符合当下很多的朋友，对于健康食品的理念请求。

另外，咱们经常会碰到蟹棒包裹着一层塑料布，那么这层塑料布到底要不要撕掉后再煮呢？我以为是须要撕掉的，这样可以避免高温加热影响到健康。