河南人爱好吃什么呢（河南人公认的的十大特点美食）
想吃河南菜，你第一时光会想起什么？我大河南地大物博，物产众多，美食更是数不胜数。特点美食也是一个城市，一个地区在外的一个名片。
尤其是我们身处他乡，当我们提起河南的特产，别人也知道，还跟你说特殊好吃的时候，心里是不是有点小自满呢？
2021-09-28 为大家整顿了河南十大特点美食，据说每一款都曾迷倒众生……的“胃”，我们一起来探讨一下吧。
1、烩面
烩面是中国十大面食之百思特网一，也是河南最著名的特点美食之一。几乎在河南的大街小巷的餐馆都能找到它的身影，烩面色泽白嫩，口感鲜香，一筷子下去，烩面筋道爽口，入口柔润香醇，三五个好友约在一起，吃着热气腾腾的烩面，再来口百思特网小酒，生涯就是如此完善。
2、胡辣汤
作为一百思特网个土生土长的河南人，胡辣汤是从小喝到大的一种早餐，汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，搭配包子、油条、各种葱油饼，千层饼，真的是好满足。
胡辣汤，无春夏秋冬四季更迭的转换，每天都能在早餐摊(www.isoyu.com原创版权)看见它。正宗的胡辣汤，以河南周口西华县最佳。
3、芝麻大烧饼
河南人爱吃面食是众多周知的，烧饼作为面食里的老大哥，那位置自然也是非常稳定的。现在的烧饼和口味更加的丰硕，芝麻烧饼，油酥烧饼、甜的，咸的，五香的……总有你想吃的那一款。
芝麻烧饼，外边沾满了密密麻麻的芝麻，焦酥焦酥的，咬一口掉渣，特殊美味！
4、牛肉肉盒
牛肉盒子是以牛肉为馅，面粉为皮，经过烙制做出肉盒子。刚刚出锅的牛肉盒，老板熟练地一切四半，装入吸油纸袋中，分量很足，一般是细粉和牛肉馅的，外焦里嫩，鲜香四溢，非常美味。
一般在胡辣汤的旁边都能找到它的身影，牛肉盒趁热吃更好吃，烫嘴、流油，热烫的牛油汤水会喷溅入口，牛肉的香，不用说了。就着胡辣汤，一吃一喝，别提有多满足了。
5、鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制造的一道小吃，是河南地域的特点小吃之一。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，持续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香，有蛋有面有青菜有养分又便利很受大家欢迎，饼里有鸡蛋，再依据自己的爱好，裹上一层蔬菜叶，养分搭配更美味哦。
6、水煎包
水煎包是北方地域很常见的一种面点小吃，一般作为早餐来食用，口感脆而不硬，香而不腻，表面金黄、底部焦脆，吃完之后唇齿留香。一般分为肉馅的和素菜馅的。
7、白吉馍
白吉馍是河南特点美食之一，大人小孩都爱好吃。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，夹入腊汁肉，又香又酥，真的好吃。
正宗的白吉馍，讲求的是“铁圈虎背菊花心”，是须要用老面发酵炭火烤制的。不过现在的做法也越来越多样化，万卷不离其中，好吃才是症结。
8、焖面条
焖面条，河南特点面食之一，很多处所也叫蒸面条，口感劲道鲜香，荤素搭配，养分又美味，几乎每个家庭都会做，也是我们从小吃到大的美食。
9、变蛋
变蛋又是皮蛋，有些处所也叫松花蛋，将鸡蛋用石灰、盐等腌制而成，是河南的特点美食。用来凉拌特殊美味。特殊是夏天，需求量大增，很多变蛋加工厂都供不应求，一度卖脱销，可想而知，它的火爆水平。
夏天的午后，剥开一个变蛋，就着一瓶啤酒，吹着晚风，瞬间感到好像夏天也不这么热了，似乎因为美食而变得可爱。
10、蒸饺
河南人爱吃饺子，不仅经常煮着吃，也更爱好蒸着吃。蒸饺是河南人经常吃的一种家庭面食，薄薄的饺子皮包裹着肉馅或者菜馅，什么口味自己搭配。
蒸出来的饺子口感更加筋道，也更容易寄存，既能作为主食，也能作为小零食，小点心，一口一个省时省力又便利。
如果你到了河南，必定要尝尝这十大美食哦！也许会给你舌尖上的惊喜，让你惊叹世间，竟还有如此让人垂涎欲滴的美味。