酸辣汤怎么做（教你做酸辣汤，简略家常）
2021-09-28 跟大家用黑木耳，金针菇，豆皮，西红柿，火腿肠，内脂豆腐分享一道美食。这道美食的做法很简略，很家常，味道也是最家常的美味。食材比拟丰硕，所以养分也比拟全面，在气象冷的时候喝一点，全部人都会认为非常温暖。那么接下来咱们就一起去看一下这道家常酸辣汤的制造教程吧！
【家常酸辣汤】
【制造食材】黑木耳，金针菇，豆腐皮，西红柿，火腿肠，内酯豆腐，胡椒粉，香醋，水淀粉，食用盐，鸡精，香菜，生抽
【制造步骤】
1、咱们还是先来把这道家常酸辣汤，所有须要用到的材质预备齐全。预备一把黑木耳，一小把金针菇，一片豆腐皮，一个西红柿，一根火腿肠，一块内酯豆腐。上面说到的是咱们须要用到的食材，那么接下来就该开端预备调味料了，预备适量的胡椒粉，适量的香醋，食用盐，鸡精，生抽。最后再预备一香菜和一碗水淀粉。全体预备完成了之后咱们就可以开端这道家常酸辣汤的制造了。
2、先来把黑木耳泡一下，把预备好的黑木耳放到一个小(原创www.isoyu.com版权)碗中，然后参加没过黑木耳的清水，给它浸泡一会，等到黑木耳泡发得变软之后即可。然后咱们再处置一下金针菇，把金针菇的根给它切掉，然后再切两刀，切成大段即可。
3、将金针菇处置好之后，咱们再把豆腐皮处置一下，将豆腐皮先切几刀，然后把它叠起来，再切成小条，把豆腐皮切成的小条放到盘中备用，接下来再处置一下西红柿。西红柿先洗清洁，然后再从中间切开，切成片，再切成块，切完块之后，要把它放到一个碗中备用。
4、火腿肠不用太多，用半根就可以了，咱们把这半根火腿肠切碎，然后放到碗中。预备好的内脂豆腐也要切成小块，因为那内酯豆腐比拟嫩，切的时候必定要注意，慢一点，温顺一点，千万不要将内酯豆腐切得很碎了。
5、咱们切完豆腐之后，木耳也差不多已经泡好了，将泡好的木耳先清洗一下，清洗清洁之后，咱们再给它切碎，尽量切百思特网得碎一点，切碎之后百思特网先放到一旁，咱们再来预备一个料汁。空碗中多倒点胡椒粉，然后再参加香醋，将它们搅拌均匀，放到一旁备用。
6、炒锅中放入半锅清水，然后把水烧开。水开把木耳，豆腐皮，金针菇全体放进去，持续煮，一直到锅里的水再一次开了之后，咱们把豆腐和火腿肠，还有西红柿来倒进去持续煮。煮开了之后，咱们把预备好的水淀粉和鸡蛋液全体淋进去，用铲子把鸡蛋划拉成蛋花，就可以加调料了。
7、向锅中参加一勺食用盐，一勺鸡精，适量的生抽，把调好的香醋也倒进去，最后放点香菜一起搅拌均匀入味就可以出锅装盘了。一道非常美味的家常酸辣汤就这样完成了。
【小贴士】
1、内酯豆腐非常嫩，所以在切的时候要格外注意。
2、必定要注意各种食材下入的次序。
好了，2021-09-28 的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你供给健康美味的食谱、烹饪技能、做菜其实很轻松！爱好的朋百思特网友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支撑！