客房服务员培训筹划（客房服务员培训大纲）
一、本课程培训的根本请求：
1、懂得客房产品知识
2、控制客房干净服务规范请求
3、控制客房招待服务规范请求
4、学会应用客房服务的根本礼节
5、建立安全意识，控制根本防备办法
6、控制尺度的普通话，保持用普通话对客服务
二、培训请求与内容：
第一章 客房产品概述
培训请求：
1、能描写客房的种类及其装备用品配备
2、懂得客房部的根本义务
3、明白客房服务员岗位职百思特网责和素质请求
培训内容：
一、客房种类及其特点
1、客房的各种类型与功效
2、设施装备的配备
3、客房用品的品种、数目与安排
二、客房部的组织机构及其义务
1、客房部的组织机构与岗位设置
2、客房部的根本义务
三、客房服务员岗位职责和素质请求
1、客房服务员岗位职责
2、客房服务员素质请求
第二章 客房干净服务
培训请求：
1、控制客房日常干净的规范请求
2、控制楼层筹划干净的实行请求
3、干净用品的应用与颐养知识
培训内容：
一、客房干净
1、干净工作的一般原则
2、客房干净的操作程序与质量请求
3、客房干净的注意事项
二、筹划干净
1、筹划干净的概念
2、筹划干净的项目与操作请求
三、干净用具
1、干净剂的种类与功效
2、干净工具的应用与保管
第三章 客房招待服务
培训请求：
1、熟习客房招待服务内容
2、控制客房招待服务程序与请求
培训内容：
一、服务预备工作
1、懂得客情
2、安排客房
3、检讨工作
二、百思特网楼层迎宾服务
1、新客
2、老客
三、住客服务工作
1、会客服务
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2、客衣服务
3、饮料服务
4、开床服务
5、物品租用
6、其他服务
四、宾客离店服务
1、送客服务
2、查房工作
第四百思特网章 客房服务礼节
培训请求：
1、控制饭店服务人员仪表仪容仪态的请求
2、控制客房服务的礼貌用语和操作礼节
培训内容：
一、仪表仪容仪态
1、仪表
2、仪容
3、仪态
二、语言
1、称呼
2、问候
3、应答
三、操作
1、迎送
2、服务操作
第五章 客房安全知识
培训请求
1、具备安全意识
2、控制预防和敷衍事故的根本常识
3、控制职业安全的请求
培训内容：
一、饭店安全概述
1、饭店安全内容、重点及原则
2、相干法规
二、饭店安全管理
1、对住宿宾客的请求
2、住宿登记
3、招待来访的服务和管理
4、钥匙管理
5、宾客财务的保管
6、对公安机关通缉、通报的处置
7、对宾客遗留物品的处置
三、消防知识
1、消防请求
2、防火灭火的重要办法
3、火灾报警体系
4、火灾产生时应注意的问题
四、职业安全
1、操作安全
2、身心安全