中国食品安全（中国食品安全现状）

29日，国新办就食品药品安全工作情形举办新闻宣布会，国度食品药品监视管理总局局长毕井泉介绍，2015年的抽检食品及格率是96.8%，比上年进步了2.1个百分点，但食品安全的形势依然严格，食品安全仍处在问题多发期。

△图自国务院新闻办公室网站

去年抽检食品及格率达96.8%

在谈到中国目前食品安全状态时，国度食品药品监视管理总局局长毕井泉表现，首先要对中国的食品安全有信念，近几年市场抽样检验数目在逐年增长，抽样检验产品的及格率也在稳步进步。2015年总局共抽检了17万批次的食品，比2014年增长了21%，比2013年增长了2倍多，2015年的抽检食品及格率是96.8%，比上年进步了2.1个百分点。

我国食品安全形势依然严格仍处问题多发期

尽管我国去年抽检食品及格率同比晋升，但食品安全的形势依然严格，食品安全仍处在问题多发期。毕井泉表现，抽检中还有约3个百分点的不及格食品，落在哪一个花费者头上都是百分之百的损害。同时，我国食品安全尺度还有一些缺失，对违法行动的惩处力度还不足以对违法者形成震慑。

△图自CFP

中国婴幼儿配方乳品德量整体可靠

在谈到中国婴幼儿配方乳粉的安全性和质量程度时，毕井泉表现，中国婴幼儿配方乳品的质量整体上是可靠的，应用也是安全的，2015年，监视抽检接近3400批次，检出不及格样品94批次，大概占总抽样数目(原创版权www.isoyu.com)的1%略多一点。

△图自CFP

农药、兽药残留一直是食药监管部门监管的重点问题

此前有大学的研讨报告指出，在江浙沪地域有一些儿童的体内普百思特网遍含有兽用抗生素，可能导致肥胖。针对目前中国国内兽用抗生素残留问题，毕井泉介绍农药残留、兽药残留一直是食药监管部门监管的重点问题。2015年，食药总局共抽检农兽药残留相干食品4万多批次，在所有的食品抽检中占了1/4，宣布农兽药残留不及格产品有225批次，农兽药残留治理是一个体系性的工程，农兽药的检验也是专业性很强的工作，须要职业化的队伍和专业的装备。

食药总局研讨推动药品审评审批制度的改造

药品审评积存是食药监总局势临的一个艰难义务，药品审评积存最高的时候曾达3.2万多件。2015年宣布的《关于药品注册审评审批若干政策的公告》明白了药品优先审评的品种和政策办法。毕井泉介绍，2015年药品审评中心审评完成的数目比2014年增长了90%，现在药品积存的数目大幅度降低。未来审评时光确定还要有所缩短。

但要从基本上解决药品审评效力低的问题还需百思特网要一段时光。美国药品评审中心有审评人员5000多人，中国药品审评中心实际在岗人数只有130多人。毕井泉表现，我国审评人员的数目和百思特网素质应当与我国人口大国、花费大国、制药大国相称。目前正在研讨计划，通过药品审评体制改造，保障审评药品德量安全，最主要的是有效。