芋艿发芽能吃吗（食用芋头的注意事项）

你知道芋艿是什么吗？其实芋艿俗称芋头，是我们平时比拟常见的一种食物，它的吃法很多，养分价值也很高。那么你知道芋艿发芽能吃吗？2021-09-28 小编告知大家食用芋头的注意事项，一起来懂得一下吧！

芋艿发芽能吃吗

很多人担忧芋头发芽后不能吃，因为百思特网很多人都知道马铃薯发芽后不能吃，一旦发芽，就发生了龙葵素，另外，还有红薯发芽后也不能吃，吃了会导致腹泻。那么，芋头发芽能吃吗？

放心，可以吃的，对百思特网身材也未有什么不好，芋头其实从田里拔出来的时候，早都发过芽，只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头离开来卖，你从芋头上面也应当可以看到本来长出叶子的处所哦。

除了土豆发芽后会发生毒素，坚决不能吃外，不少植物发芽后还很好吃，如黄豆芽、绿豆芽、发芽豆（蚕豆）等等，花生发芽后也能做好菜吃。芋百思特网头发芽并没有毒素发生。

还有一些种子发芽后也不能吃，如瓜子发芽后会变得极苦，但小麦发芽后用来制造麦芽糖。

虽然孕妇可以吃芋头，但是孕妇的身材状态究竟和普通人不一样，在食用芋头时，须要斟酌到两个人的健康。只有对孕妇和胎儿均有益，能力被人们所食用，因此，孕妇在食用芋头时还是应该注意。

食用芋头的注意事项

1、芋头烹调时必定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。

2、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制造菜肴、点心，因此是人们爱好的根茎类食品。

3、生芋有小毒，食时必需熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。

4、巧去芋头皮：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋）用手抓住袋口，将袋子在水(原创www.isoyu.com版权)泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发明芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。

5、芋头的黏液中含有一种庞杂的化合物，遇热能被分解，这种物资对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激。因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。

6、特殊合适身材衰弱者食用。

7、芋头忌于香蕉同食。

8、对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

总结：通过小编上文的介绍，你知道食用芋头的注意事项有哪些了吗？你知道芋艿发芽能吃吗？任何食物都有两面性，只要吃对方法，健康饮食，就是对身材有利益的。