创业谋划书（甜品店开店创业筹划书）
1、甜品店开业前的预备工作
2、市场剖析与商圈调查
a、甜品店市场调查b、甜品店商圈调查c、甜品店选址市场调查d、甜品店优良店址的选择
3、甜品店资金的预算与筹措百思特网
a、预算所需资金b、资金筹措门路c、下降筹资成本
4、甜品店开业手续的办理
a、办理开业登记b、办理税务登记c、办理卫生允许证d、办理排污申报登记手续
甜品店的装修和布局
1、甜品店的内外装潢:a、甜品店外观设计b、甜品店内部装饰
2、甜品店形态设计:a、甜品店形态的选择b、甜品店设计要活用行业的特征
3、甜品店的气氛营造:a、室内光线照明b、音乐设计c、通风调温d、气息
目的顾客
有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，必定大有作为，所以开设甜品店前程看好。开家甜品店要多少钱？有人误以为女性比男性更爱好甜食，其实是个毛病，事实上，口味的爱好并无性别之分，许多男性也爱好甜品。甜品店须要什么？不少年青女子为了坚持修长身段（或为了减肥），往往视甜食为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年青女性身上，要做民众生意百思特网。
地点选择
只要人多的地点即可。甜品店须要什么？最好设在商业区、大型市场邻近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。开家甜品店要多少钱？客运站、码头和大酒楼邻近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。
店面安排
最根本要做到干净光明，窗明几净。开家甜品店要多少钱？用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的奢华，他们更关怀食物的口味、养分与卫生。甜品店须要什么？只要甜品德量过关，店面整洁雅观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应当注意选购文雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就发生舒心感到，以为这个店够品味，值得再次捧常店里应陈设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。
价钱品种
开甜品店要有恒心，不可能“一口成胖子”。开家甜品店要多少钱？价钱方面，最好是适应民众化的价位，每碗甜食的价钱约在2~5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决议，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。甜品店须要什么？如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。
经营策略
价格廉价，品种繁多固然很主要，但是更症结的还是味道。开家甜品店要多少钱？凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的.最佳办法是具百思特网有自己的特别风味。甜品店须要什么？有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话，掌柜必需自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。
烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以坚持产品时常新颖，因为甜品最忌隔夜。开家甜品店要多少钱？如果有意“抬升”顾客的花费额，可以将几个品种组成一个“套餐”销售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。甜品店须要什么？另外，甜品也讲求季节性，冬夏种类应略有变更，酌情增减。
寒冷地带的人，广泛怕甜腻，显然这些处所的人们须要多一些热量弥补。开家甜品店要多少钱？所以，北方地域的甜品比南方地域的甜品要淡些。在不同地域开设甜品店，则应照料本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，接收了不少养分，一般不甚爱好吃过甜的东西。在广州，许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品，如绿豆(原创www.isoyu.com版权)糖水，尽管新颖热腾腾，香味扑鼻，但许多客人只吃几口即止，以为太甜。甜品店须要什么？甜品必定要逢迎民众口味的变更，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌。最主要的是使在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特点。
开张成本
桌椅、碗勺、厨具、原材质、消毒碗拒和预付店租等开支相加，资金有限者可以自己充任伙计，或叫父母、亲戚帮忙。甜品店须要什么？记住，消毒柜这个装备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的处所，因为它是卫生工作必须的。顾客看见消毒碗柜，也能发生一种安全感。全套装备购买约需3000元。开家甜品店要多少钱？在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材质多是豆类、糖块和一些农副产品，价钱低廉，1000元左右即能敷衍数十天的消费。
盈利远景
做饮食业的人都很清晰，甜品的成本很低，价钱则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠；在商业区开店可以将价钱调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品店须要什么？甜品的毛利率保持在40%~50%不艰苦，每碗甜食的纯利在1~2元之间。开家甜品店要多少钱？一间15平方米的甜食店，每月盈利可到达4500~7000元。