切糕制造（新疆切糕的家庭做法）
红枣糯米切糕，小时候听到这个叫卖声，口水就在嘴里打转。花五毛或者一块钱买一块捧在手里，软软的，咬一口，满嘴的香甜软糯，百吃不厌。
切糕，各个处所做法、用料都不一样。以下，给大家介绍的是用红枣、糯米做成的。做法很合适家庭制造，只需一个保鲜盒，就可以做出一块整整齐齐的切糕。爱好的亲们不防试试百思特网看百思特网，一点儿不难，胜利率很高哦~(原创www.isoyu.com版权)
具体制造办法
第一步：预备食材。糯米600克、红枣300克。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更软糯。）
第二步：红枣浸泡30分钟备用。
第三步：糯米清洗清洁，参加少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟。（因为时光紧张，没有提前浸泡糯米。如果亲们提前浸泡过糯米，那在蒸制的时候，水量就要相应减少哦。）
第四步：蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖，蒸20分钟，最后关火焖10分钟，糯米饭就做好了。
第五步：把红枣放到锅中煮15分钟，然后捞出备用。
第六步：取一个保鲜百思特网盒，在里面铺一层保鲜膜。然后，戴上一次手套，把糯米匀均的铺在盒底，如图，大概2厘米厚就可以了。
第七步：铺一层红枣，如图。
第八步：再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭，直至全体装好后，表面用保鲜膜盖好，如图。
第九步：找一个重物将切糕压实。（因为没有找到适合大小的重物，所以，我就往保鲜袋中装了一些水，然后压上切糕上，后果也不错哦。）
第十步：吃的时候，在刀上抹一些水，然后就可以轻松将切糕切开了。（冷藏后再撒一些白糖吃，味道更好哦~）
小提醒
也可以用电饭锅来蒸糯米饭，蒸好后，记得多搅拌一会，让其有粘性。
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信大众号 “leyou517”问询。我会一一认真答复。