电饭煲做面包的家常做法（做面包的教程）

电饭煲做面包的家常做法（做面包的教程）

大家好，2021-09-28 我要给大家分享的是，用一碗面粉再加一个鸡蛋，不加一滴水就能够制造出美味松(原创版权www.isoyu.com)软的面包。提到面包这道食材，信任大家都对其并不生疏，如今到外面商店当中去购置一小袋面包，可要好几十元呢，但其生产成本也就在几块钱左右。为此，我2021-09-28 百思特网就给大家带来了小家庭面包的制造办法，做出来的面包不仅味道好吃，而且成本低，其制造办法也特殊的简略，只需家里有一个电饭锅，就能够做出美味的面包，下面就一起来学习一下吧。

【面包】

【制造食材】面粉，芝麻，白糖，酵母，鸡蛋，食用油，牛奶

【办法及步骤】

1、首先我们要预备一个小碗，并往里面参加两克的酵母粉，然后再参加15克的白糖，并参加适量的温牛奶，将其搅拌均匀，制造成酵母水百思特网备用。再预备一个小碗，并往里面参加200克的高筋面粉，并把预备好的酵母粉倒入到碗中，再打入一个鸡蛋，用筷子将其搅拌均匀，直到面粉涌现出棉絮状时就可以了。

2、搅拌好以后的面粉，我们还须要往里面再参加10毫升左右的食用油，（食用油的参加量，须要依据面粉的量来进行决议，面粉多一些就多参加一些，面粉少就少参加一些。）然后用手将面粉揉成面团，并预备一个锅盖将面团盖住，让其静置发酵半个小时以上。（对面团进行发酵时，温度最好掌握在30度到35度之间，因为这时的温度是最合适酵母菌进行发酵的，等到面团被发酵至本来的两倍大小时，就可以进行下一步的制造了。）

3、预备一块清洁的案板，并往案板上撒上适量的干面粉，然后百思特网取动身酵好的面团，并用手不断地对其进行揉搓，让面团中的气体被完整排出。然后把揉好的面团整顿成长条状，并用刀将其切成大小雷同的面剂子备用，预备好以后的面剂子，我们须要用手将其压扁，并将其再次揉搓成大小雷同的小圆团后备用。等所有的面剂子都被揉好以后，我们就可以进行最后的制造了。

4、预备一个电饭锅，往锅中刷上一小层食用油，然后把预备好的面剂子放入到电饭锅当中，对其进行摆锅。同时再预备适量的鸡蛋黄，用刷子刷到面剂子的表面，并往锅中再撒上一小撮的白芝麻和黑芝麻，然后盖上锅盖，让面剂子进行二次发酵，等面剂子发酵半小时后，又可以开火对其进行蒸制了，等到电饭锅调制保温键时，就可以把蒸好的面包取出进行食用了，色香味十足，让人看了就食欲满满。

【小贴士】

1、在制造酵母水的时候，必定要往里面参加适量的白糖，不仅能够进步酵母菌的发酵速度，还能够让做出来的面包口感更佳。

2、对面团进行发酵时，必定要阅历两次的发酵，第1次是为了让面团更好的醒发，第2次则是能让蒸出来的面包更加松软。

3、做好后的面包必定要将其迅速取出，以防电饭锅锅底太热，让面包涌现焦糊的现象。