鲍鱼怎么做简略又养分（鲍鱼怎样做吃好）
最近看到市场上的鲍鱼很英俊，5元一个，还挺大个的，每次看到它时，都会想吃我们广东的一锅鲍鱼鸡煲，秋冬季了，也是时候做一锅来吃了。
鲍鱼鸡煲在我们广东很著名，不仅好吃做法还不难，想尝尝的朋友，2021-09-28 可以跟着步骤做了，嫩滑爽口养分丰硕，每次做，汁都吃光光，拌着饭吃好美味。
食材预备：鲍鱼4个，农家鸡半只，姜1块，新颖葱2棵，胡椒粉，盐，柱侯酱，生抽，淀粉，白酒，清水等。
详细做法步骤如下：
第一步：先预备半只农家散养的项鸡，就是那种快要生蛋的鸡，把鸡处置清洁沥干水分后砍小块，砍好放到大碗中，参加少许的胡椒粉，适量的盐，一小勺柱侯酱，一点点生抽，一勺淀粉，用手把它抓拌均匀后放一边腌制半个小时。
第二步：鲍鱼我预备了8个，爱好吃的朋友可以多加几个，拿个小调羹把鲍鱼肉从壳里挖出来，然后把里面的内脏去掉，再拿个小刷子把鲍鱼肉刷洗清洁，鲍鱼的内脏必定要去除清洁哦，不然会有一股异味的。
第三步：刷洗清洁的鲍鱼肉放到碗中，参加一勺淀粉，用手给它再抓洗两三分钟，然后用清水冲刷清洁，鲍鱼洗净后在面上给它打刀花，先斜百思特网刀一边切百思特网，再调个90度方向斜刀切百思特网，切十字花刀，别太用力哦，当心把它切断，切好放一边备用。
第四步：预备一块姜去皮洗净后切姜片，再预备两棵新颖的葱，洗净后切葱段备用。
第五步：起锅烧油(原创www.isoyu.com版权)，油热后下姜片，把姜片爆香，姜片爆香后参加腌制好的鸡块，把它翻炒出香味，然后淋上一点白酒，持续翻炒，把鸡肉炒至金黄，因为鸡肉是腌制过的，炒的进程中不要太大火，中火炒就可以了。
第六步：鸡肉炒至金黄色后参加一碗的清水，盖上锅盖持续中火焖6分钟。
第七步：时光差不多了，打开锅盖，把我们预备好的鲍鱼倒进去，再把它翻拌均匀。
第八步：鸡肉和鲍鱼翻拌均匀后关火，再把它们转到砂锅中，铺平后盖上锅盖，调中小火煲5分钟。
第九步：时光到，撒上预备好的葱段，然后关火开吃，这一锅养分好吃的广式砂锅鲍鱼鸡煲就做好了，爱好的朋友可以试一下，鸡肉嫩滑入味，鲍鱼爽口好吃，汁鲜肉香，好吃到骨头都舍不得吐，用锅中的汁拌饭吃更美味。