神之水滴（详解《神之水滴》12 使徒）
《神之水滴》是一部以葡萄酒为主题的人气漫画，曾一度红遍亚洲走向世界，成为了全球葡萄酒喜好者心中的经典，更是新手入门时的必读之作。在漫画中，有名葡萄酒评论家神咲丰多香在弥留之际曾选出了 12 瓶顶级葡萄酒，并将其命名为“十二使徒”。
随着漫画的走红，这些酒庄的葡萄酒也开端闪烁光芒，时至今日“十二使徒”都是市场上的抢手货，价格自然也不低，那么这“十二使徒”都有哪些呢？一起来看看。
故 事
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环绕 20 亿日元财产继承而展开的葡萄酒比赛
《神之水滴》一个关于 20 亿日元财产继承的故事，也是一个关于葡萄酒比赛的故事。
日本有名的酒评家神咲丰多香逝世后，留下一份遗言和价值 20 亿日元的葡萄酒窖藏。在遗书中他宣告，只有以盲品的方法鉴别出他指定的 12 瓶顶级葡萄酒（“十二使徒”）以及第 13 瓶梦幻之酒（“神之雫”）的名称与年份，并把这些酒的内涵表示出来的人，能力继承他的遗产。
因此，神咲丰多香的儿子神咲雫和义子远峰一青（其实是神咲雫同父异母的哥哥）在遗言率领下，展开了一场惊心动魄的葡萄酒比试。
漫画中的人物设定倒是十分有趣。虽然父亲是国际有名的酒评家、拥有百思特网数亿元的酒藏，神咲雫却对父亲十分不满，为了对抗父亲而跑到啤酒公司当营业员，一点都不碰葡萄酒。不过他小时候经过父亲的训练，品酒、侍酒才能还是很不错的（不然怎么能做男主呢）。而远峰一青跟神咲丰多香的关系很好，从事的也是葡萄酒行业——侍酒师。
作 者
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痴迷葡萄酒的姐弟俩
▲ 中间的为树林优子和树林伸
笔名为亚树直的作者其实是姐弟俩，姐姐树林优子（Yuko Kibayashi）和弟弟树林伸（Shin Kibayashi）。姐姐性情爽朗，爱好带一副墨镜；弟弟则更显内向一些，但是谦虚有礼，经常带着一顶爵士帽。
他们都是狂热的葡萄酒喜好者，而创作《神之水滴》的灵感起源于罗曼尼康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti，简称 DRC）1985 年份的依瑟索特级园葡萄酒（Echezeaux Grand Cru），被其品德所震动，他们决议创作一本跟顶级葡萄酒有关的漫画。
为了创作这本漫画，姐弟俩购置、品尝了大批葡萄酒，所有涌现在漫画中的酒款都是他们精挑细选出来的。从 2004 年开端连载于周刊上，到 2014 年完卷，他们保持创作了 10 年。
由于《神之水滴》对亚洲葡萄酒市场影响伟大，姐弟俩在 2016 年获得由 DB 杂志和 Vinexpo 共同颁发的“亚洲葡萄酒人物”大奖。
轰 动
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使亚洲葡萄酒销量狂升
《神之水滴》的发行量已超过千万册，在亚洲（日本、韩国、中国、印尼百思特网等地）掀起了一阵持久而热闹的葡萄酒狂潮。英国《泰晤士报》甚至评论，《神之水滴》里的主人公比真人品酒师更具影响力，它使亚洲的葡萄酒销量狂升，特殊是书中涉及到的酒款，除了价钱上涨之外，有些酒甚至涨了好几倍，到了一瓶难求的田地。
依仗着神咲雫的品酒故事，韩国一些酒类商店里葡萄酒出售份额从本来的 30% 左右上升到 70-80%，增加了 40% 左右，亚洲其他重要国度的市场或许也非常类似；日本最大的葡萄酒进口商之一恩诺特卡承认，《神之水滴》的风行已影响公司订货决策；全日本航空公司机上供酒采购员说，她必须及时更新机上供酒清单，以满足《神之水滴》发生的新一代葡萄酒“内行”须要。
《神之水滴》与其说是一本轻松随便的漫画书，不如说它是一本葡萄酒百科全书（虽然不是很体系、很全面），它以讲故事的方法间接向读者介绍葡萄酒知识，是许多年青人“葡萄酒入门手册”，更是引领了时尚潮流。
为什么《神之水滴》这么受欢迎？
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不像西方世界那样长期接触葡萄酒，大部分葡萄酒也产自那里。在亚洲，葡萄酒被以为是奢靡品，是近几十年才兴起的舶来品。很多亚洲人对葡萄酒，可以说是一无所知。而《神之水滴》，可以以一种浅易易懂的方法，带大家认识葡萄酒这一新颖神秘的事物，将葡萄酒方方面面的知识娓娓道来。
而且，书中没有过多晦涩难懂的葡萄酒专业术语，而是用幽美的词藻，形象而活泼地去描述一款酒，让葡萄酒充斥了浪漫诗意情怀。比如，神咲雫对亨利?贾伊（Henri Jayer）1999 年帕兰图一级园葡萄酒（Cros Parantoux Premier Cru）的描写是这样的：“这款酒起初是春天的草莓田中背对着我伫立的俏丽少女，而当入口的瞬间，印象突然改观，就好像少女转过火来，露出初恋般的甜蜜微笑，还有像是初吻般害羞的神韵，仿佛这种感到永不休止。”
为了能让大家更好地懂得葡萄酒知识，作者总是爱好将各种东西具象化。比如，将餐酒搭配比方成“婚姻”（Marriage），就如同婚姻有幸福的和不幸的，料理与葡萄酒的联姻，有时候能邀请人们走入幸福之中，有时候也会把人推入绝望的深谷。另外，书中也有“肤色白净的文学少女（Chambolle-Musigny，一种精细优雅、具有女性特质的红葡萄酒）和皮肤漆黑的足球队长（鸭肉配煎肉汁）不会有幸福”之类的比方（这神比方，我真是服了！）。
《神之水滴》十二使徒是何方神圣？
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随着漫画的完结，12 瓶顶级葡萄酒的真实身份也一一揭晓。这“十二使徒”表现了人的一生从生到逝世的进程，分离代表着“寻觅、母亲、家庭的团聚、初恋、造诣感、温顺、发明、圣母、成功的奖品、愿望、夕阳、是一瞬间也是永远”
注：以下灰色部分为《神之水滴》一书中对酒款的描写，有删减。
第一使徒：寻觅
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2001 年卢米酒庄爱侣园干红
Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2001
我迷失在茂密的原始森林中
突然眼里射进一道光线
出现眼帘的是像奇迹般涌出来的一个清澈的小湖泊
治愈心灵的水边接收温暖的阳光
在水面上闪耀着无数宝石
吹起细细波纹的风
把花和果实甜蜜的香味拂进我的鼻腔
啊
看，那双纠缠在一起的紫罗兰色蝴蝶
这个小小的湖泊可能就是你们的圣地
如诗如画、浪漫多情的感到！香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）的爱侣园（Les Amoureuses）是勃艮第（Bourgogne）一块非常著名的一级园，被以为是拥有升为特级园的潜质，其品德和价钱比勃艮第许多特级园还要高。
爱侣园葡萄酒被以为是一款充斥爱意的葡萄酒，其作风优雅细腻，具有迷人性感的紫罗兰香气和天鹅绒般的口感。不过，在它迷人的柔顺外表下，是深厚的力气与内涵，庞杂度和集中度都很不错。2001 年并不是个巨大的年份，但正是因为这种“天”缺憾，才体现了酿酒师“人”的主要性，这是须要我们去寻觅的东西。
第二使徒：母亲
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1999 年宝马酒庄干红
Chateau Palmer 1999
我走进了一间看起来像是艺术家工作室的房间
我发明了一幅画
画的女性展示出神秘而暗昧的微笑
笑颜充斥了力气
还带着温顺与慈悲
好像丝绵一般
以温顺包裹着我的心房
我将这副画比作心爱的人
这幅画包括着对女性的尊敬
同时饱含爱意
宝马酒庄（Chateau Palmer）位于法国波尔多（Bordeaux）以细腻作风见长的玛歌村（Margaux），是波尔多地域有名的超二级庄，其正牌酒具有玛歌产区的优雅、柔软细腻的单宁还有奇特的庞杂酒香。“葡萄酒皇帝”罗伯特?帕克（Robert Parker）曾说过：“盲品宝马酒庄比拟好的年份，不必饮入，光闻酒香就可以分辩出来”，可见其品德之高。
在《神之水滴》的对决中，神咲雫和远峰一青都选了宝马酒庄干红，只是神咲雫选的年份为 2000 年，远峰一青选择的年份是 1999 年。2000 年的宝马酒庄干红，多了一些男性的阳刚气质，而 1999 年因为过多的雨水使赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的质量欠佳，酿酒师减少了赤霞珠的比例，相反参加了更多的梅洛（Merlot），让酒更具柔顺和美气质，这正契合了母亲温顺慈祥的形象。
第三使徒：家庭的团聚
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2000 年佩高酒庄教皇新堡卡珀特酿干红
Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Da Capo 2000
我急着赶往家里
却在途中迷了路
我正要哭出来时
一双温暖的大手放在我肩膀上
为了驱走我的不安
给了我一颗糖果
令人心安的甜味
无法想象的香醇
他牵着我的手
回过神时，已经到了家门口
从家里传来的合家团聚的嬉笑声
我追寻着那份温馨
推开了木门
佩高酒庄（Domaine du Pegau）是教皇新堡产区（Chateauneuf-du-Pape）相当古老的一座庄园，其历史可以追溯到17世纪。该酒庄也是罗伯特?帕克所钟爱的，多次获得其满分好评。
卡珀特酿是酒庄的一款高品德葡萄酒，用树龄达百年的老藤葡萄酿造，只在最好的年份生产，是全部罗讷河谷（Rhone Valley）最贵的葡萄酒之一。家庭的团聚是温馨而安心的，那么这支葡萄酒也该是温暖而厚重的。2000 年佩高酒庄卡珀特酿干红，拥有黑醋栗、樱桃、甘草和香料香气，柔滑的单宁和庄重不张扬的口感代表的男人的温顺和家庭的团聚。
第四使徒：初恋
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1994 年拉弗尔酒庄干红
Chateau Lafleur 1994
我想起那遥远记忆中甜甜微笑的少女
陶醉在发芽的青叶香里
以及从脚边冒起的雨后泥土芳香
红色、樱色、赤紫还有洁白而鲜烈的花朵在合唱
曾经我跟少女一起吮吸花的蜜汁
没有混淆的气息，带着透明
静静勾起记忆中少女的微笑和甜美的接吻
拉弗尔酒庄（Chateau Lafleur）位于波尔多右岸的的波美侯（Pomerol）产区，距离有名的柏图斯酒庄（Petrus）仅 200 多米，人们习惯上称它为花庄或花堡。拉弗尔酒庄干红新颖、庞杂、严谨，让它与典范的柔顺波美侯葡萄酒相去甚远，但是它的力气与集中度却可以与某些年份的柏图斯相对抗。
在对决中，神咲雫选择的是 1992 年拉弗尔酒庄干红，远峰一青选择的是 1994 年拉弗尔酒庄干红，但是 1992 年的酒中没有青苹果的香气，少了初恋那种单纯羞涩的味道。
第五使徒：造诣感
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2000 年米米歇尔科林-德勒格父子酒庄骑士-蒙哈榭干白
2000 Michel Colin-Deleger et Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru
山是伟大，俏丽且缄默
像被绢笼罩着的山顶
偶然涌现在眼前
却又像流水逃到远处
到底过了多少时候呢
当我察觉时
手，本来已经抓到山顶
我觉得无比幸福
无穷的透明
丰硕，冰凉
在山顶鸟瞰一切的那种喜悦
我都深深的吸进心内
这是一款来自于勃艮第骑士-蒙哈榭特级园（Chevalier-Montrachet Grand Cru）的葡萄酒，骑士-蒙哈榭是勃艮第乃至世界上最出色的干白产区之一。由于骑士-蒙哈榭特级园的土壤拥有奇特的矿物资成分，能让葡萄酒变得更加尖利、有棱角，这象征着磨砺的意义。
不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香？唯有阅历磨练之后，能力品尝到巨大的造诣感。而这支酒就是那“孤高的葡萄酒……试饮时无论拥有多大的幻想、心中抱着多大的等待，那葡萄酒也绝不会令人绝望。”
第六使徒：温顺
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2001年绅洛酒庄巴罗洛卡努比干红
2001 Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis
渐渐变亮的、朦胧黑暗的彼方
伫立着一个充斥温顺和安心的影
不久
神秘的影开端缠上微光的衣裳
那像残月一样显现的姿势
既庄严又充斥慈祥
绅洛酒庄（Luciano Sandrone）是意大利皮埃蒙特（Piedmont）巴罗洛产区（Barolo）的名庄，其葡萄酒多次获得罗伯特•帕克的高分评价。
绅洛酒庄的巴罗洛干红非常成熟，口感上丰腴隽永，甜蜜的单宁、厚重的果味、集中的奶油质感、极好的酸度和悠久的余味，培养了一款趋于完善的葡萄酒。此酒就像慈悲无言的弥勒菩萨，引起懊恼的人思考，却又微笑着缄默以对。
第七使徒：发明
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2003 年赛奎农酒庄十一懊悔园就职仪式西拉干红
Sine Qua Non The Inaugural Eleven Confession Syrah 2003
交集的百感
那股香气紧抓着我不放
像令人思念的过去
也像辉煌未来的幻想
我忍不住伸出手，品尝它
无尽的高空
辽阔无垠的地平线
还有绝百思特网不摇动的大地
这里有永不完结的梦
这支葡萄酒是永未完成的
圣家大教堂
这是来自美国纳帕谷（Napa Valley）的著名膜拜酒。赛奎农酒庄（Sine Qua Non）的酿酒师堪称是膜拜酒界的传奇异咖，经他手所出品的每一款葡萄酒，不仅品种混配比例不同，就连葡萄起源也不必定，甚至酒名和酒标也是随他愉快而年年转变。
这款酒采取十一懊悔园（Eleven Confession）的西拉葡萄（Syrah）来酿造，是酒庄同系列葡萄酒中最贵的一款。该酒充斥着成熟的浆果香气，同时有草本植物和辛辣味，单宁柔和，酒体中等，酸度极好。这款酒中，充斥了酿酒师“人”的不稳固元素，庞杂多变，须要细细品味，耐烦去发掘。
第八使徒：圣母
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瑟洛斯酒庄精酿香槟
Jacques Selosse Cuvee Exquise NV
如果邂逅的是异性
人有时会把那份无法实现的情感藏在心底
只是从远处凝望对方
渡过满足的一刻
一瞬的高兴
兼备坚强、温顺、豪情、谧静和严正的自尊心
及婀娜女性美的侧面
只要我伸出手
你就在那里
可是我的手却无从触及
因为你是画像里的圣母
这是一款无年份香槟（Non-Vintage Champagne），来自瑟洛斯酒庄（Jacques Selosse）。酒庄的开创人是法国香槟酿造史上的一位传奇人物，他影响了整整一代葡萄种植者，为香槟产区带来了革命性的改变，其酿制的每一款酒都被世界葡萄酒喜好者争相珍藏。
此酒散发着果仁和一丝焦糖香气，随后而来的是苹果和杏子的芳香果香，夹着少许蜜糖的甜香，入口时酒体轻巧，有如慕斯般的温顺质感，气泡极其幼细，泡沫在口中有种温顺的跳跃感。这是一支半干型（Demi-Sec）的香槟，一次奥妙的“邂逅”。
第九使徒：成功的奖品
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2005 年波吉欧酒庄布鲁奈罗蒙塔希诺干红
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2005
跃动的汗水
那是只有战胜艰苦的人才配得上的
在最后的跑道上
人们的欢呼声在恭迎着
勇者满心骄傲地跑过去
以成功雄叫来回应人们的恭迎
女神授予的各种红花之冠
赞扬成功者的豪华宴会
这支葡萄酒是秘藏的热忱
这支葡萄酒是跨越艰苦的力气之源
这支葡萄酒是妄想着傲人造诣的野心
这支葡萄酒是到手的果实
这场比试中远峰一青、神咲雫和新来加入使徒对决的美国天才少年克里斯托弗?霍金斯都选对了第九使徒，但对于这款葡萄酒的懂得和表示，远峰一青完胜。布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）是“托斯卡纳（Toscana）皇冠上的明珠”，强劲庞杂。
这款酒须要倒在醒酒器里醒酒，酒液呈明亮的宝石红色，香气给人予汗流浃背之感，后来香气又封锁住，犹如斗争途径上迷茫、徘徊之感，最后香气完整绽放，像经过一层层历练的勇者，在欢呼之中迎接成功女神温顺的拥抱，残暴而优雅，回味绵甜醇厚。
第十使徒：愿望
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2002 年西鲁格酒庄大依瑟索干红
Domaine Robert Sirugue Grands Echezeaux Grand Cru 2002
我孕育着强烈的性命力
同时像是种子一样期待机会
在徘徊中不断地摸索生存下去的意义
胎动
而后出生
抹黑向上爬
在亮光的引诱之下向未曾见过的天空前进
突破了夹在地底以及眼花纷乱外界之间的地面
朝着天空伸出我的手
成为巨木
从虚空之中俯瞰着大地
西鲁格酒庄（Domaine Robert Sirugue）是勃艮第沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）的经典名庄，其旗舰酒款是大依瑟索特级园干红（Grands Echezeaux Grand Cru）。
这款酒用树龄超过80年的老藤葡萄酿造，拥有年青的紫红色色泽，散发着像花一样的香气，混杂了几种轻微香辛料和矿物资的庞杂芬芳。这香气让人觉得温暖，感到像是被什么东西包裹住了，又黑暗，又安静，但是入口有种舒服的解放感，舒适而快活，令人惊叹于它的性命力。
第十一使徒：夕阳
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2008 年费雷尔酒庄精选特酿干红
2008 Ferrer Bobet Seleccio Especial
风为何总带着一抹寂寥呢
答案可能是因为风总是会离去的
相遇，一同生涯，苦楚，相爱
我伫立着凝望那些日子随风远去
然后第一次知道
别离是一切的开端
风啊，吹过吧
把带着种子的性命吹向新天地
这款酒来自西班牙的普里奥拉托（Priorat）——西班牙唯二的 DOCa 产区之一，以生产成熟、丰硕和带有显著土地特点的红葡萄酒而著名。
该酒的酿酒葡萄石拥有近 100 年树龄的老藤佳丽酿（Carignan）所酿，入口丰满强劲，有浓郁成熟的黑色水果香气和亚洲香料的风味，是普里奥拉托少有的顶级葡萄酒。以百年老藤葡萄酿造的绝美葡萄酒，代表的是饱经岁月沧桑后的沉稳睿智，近傍晚的夕阳也是无比美妙。
第十二使徒：是一瞬间，也是永恒
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1976 (原创版权www.isoyu.com)年滴金酒庄苏玳贵腐甜白
Chateau d'Yquem 1976
我在步行
一个人不断地不步行
我在游泳
在深不见底的透明泉水里慢慢滑落
我出门野餐
和幼小的我
幼小的我，不可思议地望着年老的我
然后年老的我也守望着自由奔驰的年幼的我
两者都是我
60 年的岁月
不过是一瞬间的梦
这支葡萄酒是永远
也是一瞬间
滴金酒庄（Chateau d'Yquem）在 1855 年苏玳和巴萨克官方评级（1855 Sauternes and Barsac Classification）中被评为超一级酒庄，它是唯一获此殊荣的酒庄，由此可见，滴金的位置及其葡萄酒的品德之高可见一斑。
滴金酒庄酿造的贵腐甜白是真正的“液体黄金”，5 株葡萄树能力酿出一瓶酒，价钱自然也是极其昂扬。苏玳带贵腐甜白酒体丰满圆润，香气庞杂，酸甜可口，拥有长达几十年至上百年的陈年才能。该酒在年青时或陈年后都可饮用，年青时锋利，年老时柔和沉稳。1976 是个巨大的年份，神咲丰多香在这支葡萄酒中寄托了想要表达的真正含义，那就是“灵魂的继承”。
最后的使徒：自然奇迹美酒
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2003 年勒庞酒庄埃米利干红
Chateau Le Puy Emilien 2003
神之水滴，那是永恒之物
论世事更迭亦不会摇动
那是无尽遥远之门的另一侧
使所有使徒跟从
我现在打开了那扇门
通向神的途径，跨越了久长的时光
一直远远延长到大地深处
我走在那途径上，无法克制自己高兴的心境
人类与自然在那里编织着永恒
这支酒，正是神所酿造的酒滴
勒庞酒庄建于1610 年，400 年来，勒庞酒庄始终为阿莫若家族（Amoreau）所有。酒庄位于波尔多弗朗区（Francs Cotes de Bordeaux），是右岸一个隐世又奇特的酒庄。这里有一圈古老的石阵，他们以为这些石阵能够增进葡萄藤的生长，并能与葡萄藤能量产生共识。正是这些石阵，使得这里出产的葡萄酒神秘又奇特。
酒庄严厉遵守生物动力法栽培法，只为酿造出一款“优雅极致”的天然酒，打造自然酒卓著的品德和纯净的酒风。而这款自然酒的葡萄均树达 50 年之久，酒正标的下方，标有“Expression Originale du Terroir”的红色字样，意为“此酒是对原产地风土的忠诚表达。”
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《神之水滴》中经典的最后的使徒酒友们喝过吗？快来留言区分享你的感受吧！