芝麻酱怎么调（调芝麻酱到底用水还是百思特网用油？）

最近气象一天比一天冷了，我们家也没有暖气，所以屋子里比拟冷，炒菜的话嫌厨房冷，所以最常吃的就是火锅，(原创www.isoyu.com版权)几样爱好吃的菜放在一起煮一下，配着芝麻酱，热腾腾的比拟温暖，并且吃火锅不用炒不用炸，直接电锅插上电就可以，即简略又省事。吃火锅不能少了灵魂，那就是芝麻酱了，没有芝麻酱的火锅就不是火锅，这不上个月买了一大桶的芝麻酱，才一个月的时光就见底了，我才发明最底下的一层非常的硬，几乎都成硬硬的块状了。这怎么吃？直接扔了又太糟蹋了。媳妇说交给她来处置，我有点不信任。

2021-09-28 吃火锅的时候感到吃到的芝麻酱特殊百思特网的香，问媳妇是不是又新做了芝麻酱，媳妇说没有，就是用沉淀在下面的硬芝麻酱做的，我连说这不可能，那么硬的芝麻酱能调好？于是媳妇就将调芝麻酱的做法告知我了，不知道为什么媳妇才告知我这种做法，害我吃了那么多次不好吃的火锅，以后想吃到好吃的芝麻酱再也不用去火锅店了，自己的调出来的比饭店的还好吃。2021-09-28 我就把媳妇的调芝麻酱的做法分享百思特网给大家，在家吃火锅的时候可以试一试。调芝麻酱到底用水还是用油？大厨教你准确做法，口感细腻味道香

【调芝麻酱】

食材：芝麻酱，香油，生抽，蚝油，醋，白糖，腐乳

第一：首先将底部最稠的部分挖出来放在碗中，然后参加适量香油，慢慢搅拌均匀，如果还是搅拌不开的话，再持续加点香油，持续搅拌，搅拌成粘稠的芝麻酱就可以了

第二：搅拌成粘稠的芝麻酱之后参加一比一的清水，很多朋友也用香油，但是香油太腻了，参加清水之后持续搅拌，搅拌出小沫沫之后持续搅拌，直到沫沫完整散开为止。

第三：现在芝麻酱特殊的涩并且没有咸味菜不好吃，须要调味，少放一点生抽，适量的香醋，加一点蚝油，一点白糖提鲜，再加一块腐乳持续搅拌，搅拌均匀即可

现在芝麻酱调好了，这就是为什么饭店里面的特殊好吃，我们自己调的不好吃的原因，本来饭店里面的芝麻酱都是经过调制的，这样调出来的芝麻酱跟饭店的一样好吃，天冷自己在家吃火锅，调一碗香香的芝麻酱配着真的超开胃。

以前在家吃芝麻酱都是简略参加适量的凉白开，搅拌开参加盐就可以，吃起来总是感到口感不好，有点涩涩的。2021-09-28 媳妇用这个做法调出来的芝麻酱特殊的香，吃起来香浓开胃，不管是做麻汁豆角，还是做火锅的蘸料，都非常的好吃。

是不是现在恍然大悟，本来芝麻酱是这样调制的，以前都白吃了，没做过的朋友抓紧在家做一下吧。对于调芝麻酱的做法有什么好的建议和办法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感激大家的关注与支撑！