如何选购红酒(如何才能轻松选购葡萄酒?)

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如何选购红酒(如何能力轻松选购葡萄酒?)

你是否在购置葡萄酒的时候总是纠结,不知道什么酒好喝,最后只好买了一瓶酒标好看的酒?其实很多人都遇到过这样的问题。选购葡萄酒并不是很轻松的事情,但好资讯是,只要学习一些根本的葡萄酒知识,你就可以轻松选购葡萄酒了。

一、学习最根本的四个描写葡萄酒构造的词汇。

要描写一款葡萄酒的构造,只须要从四个最根本的方面入手:果(原创版权www.isoyu.com)味、酸度、橡木味和单宁。果味描写的是葡萄酒中的甜度或者说糖含量。酸度是你的舌头两侧和下方感受到的刺激感。橡木味是葡萄酒经过橡木桶陈酿所带来的黄油味或者烘烤味。单宁会让你的牙齿和面颊感到紧涩,与嚼葡萄皮的口感相似。

二、肯定自己的口感类型。

每个人对不同味道的爱好水平都不一样,因此每个人的口感类型都是不同的。为了肯定自己的口感类型,你可以去商店买来三种完整不同的葡萄酒进行尝试。比如,如果百思特网你爱好白葡萄酒,可以选择雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)和灰皮诺(Pinot Grigio)。红葡萄酒喜好者可以选择基安帝(Chianti)、梅洛(Merlot)和黑皮诺(Pinot Noir)。

制造一张表格,把四个描写葡萄酒构造的词汇列出,然后给每一款酒的四个方面打分,分数为1-10分。举个例子:一款经典的灰皮诺葡萄酒在果味方面可能得3-6分;酸度为8-10分;橡木味为2-4百思特网分;单宁得2分。

表格完成后,你就可以肯定你对每个项目标爱好水平如何了。比如爱好红葡萄酒的人可能爱好中等单宁、果味浓郁、中等橡木味和酸度低的酒。那么梅洛,以及其他一些多汁的葡萄品种或者混酿组合就会是他的最爱。而白葡萄酒喜好者可能会选择中等果味、橡木味和酸度,以及低单宁的葡萄酒,那么一款不错的加州霞多丽会很适合。

如果在一番统计之后,你发明一款不常喝的酒进入你的视线,那也不要惊惶。有些霞多丽的粉丝也会爱好长相思,因为长相思虽然更酸,但是它更加浓郁的果味会平衡它的酸度。

三、学习根本的描写风味的词汇。

柠檬味、巧克力味、泥土味、覆盆子味、樱桃味……这些都是品酒师们常用来形容风味的词汇。在网上搜索“葡萄酒风味根本词汇”,你就可以得到一份列表,如果你爱好其中的某些味道,那么你也会爱好有这些味道的葡萄酒。

四、懂得有名的葡萄酒评论家。

《葡萄酒视察家》杂志、罗伯特帕克(Robert Parker)和《葡萄酒喜好者》杂志,这些都是威望的葡萄酒评分机构或者个人,他们的百分制评分系统可以赞助你选购葡萄酒。每一年能获得85分及以上的葡萄酒都是当年最好的15%的酒。不过你很难在你家邻近的商店找到这么好的酒。但是你至少知道这可以作为你的选酒根据。

五、勇敢尝试一款从没买过的酒。

至此,你已经学到了根本的葡萄酒知识,你可以马上到邻近最大的葡萄酒商店,选择一瓶85分或者分数更高的葡萄酒,看看酒的背标上,专业酒评家是如何描写这款酒的,如果里面正好用到了你爱好的描写风味的词汇,而这瓶酒又在你的预算范百思特网围内,那就不要迟疑,快点买下吧