如何喝红酒（红酒到底怎么喝才算准确？）
1、开瓶前
通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、发生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。
喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最恰当的饮用温度是摄氏15-17度。冬天，可以直接饮用；夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。
2、开瓶后
红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以到达饮用阶段。倒出少量的葡萄酒，约四分之一杯。喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，损坏酒的原味。
年代老的酒瓶底必定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要当心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶全部倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不准确的。
红酒开瓶以后，看酒的类型、品德，以及成熟水平，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一)，可晃动酒杯，加速酒与空气接触的几率。
3、开瓶后储存
葡萄酒打开后，应尽量一次喝完，开瓶后，贮存不宜超过48小时。
喝红酒最好配肉类，如色彩比拟深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白百思特网葡萄酒最好配色彩比拟淡的肉，味道淡，海鲜之类。
喝红酒的准确姿态
1、斟酒礼仪
如果年会只是由普通的酒店服务人员或礼仪公司的人员斟酒，这个环节就要特殊注意了。一般来说，红葡萄酒倒1/3正好，白葡萄酒倒1/2即可。
2、持杯礼(原创www.isoyu.com版权)仪
持杯有两种常见持法：
（1）握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和两只手指或三只手指中间轻握；
（2）握持酒杯的杯底，这种持杯办法能更轻易地操控酒杯，当然，千万不要握葡萄酒酒杯的杯肚。
3、碰杯礼仪
碰杯时须要用高脚杯的杯肚部分接触，将高脚杯向对方方向微微倾斜，用杯肚轻碰一下对方的杯肚。
不要用杯口碰杯，由于普通的高脚杯杯壁很薄，杯口碰杯方法极有可能使高脚杯破碎。要知道，这种状态一旦涌现在年会上无疑是非常为难的。
4、喝酒礼仪
“先干为敬”，“情感深，一口闷”等方法其实都不合适用来喝葡萄酒哦，这是中国传统喝白酒的方法。
对葡萄酒而言，最好的饮用方法是鉴赏葡萄酒，在敬酒或碰杯停止后，小嘬一口，在口中打几个滚，慢慢品鉴是最准确的方法。
在年会中，葡萄酒还是打开话匣子的好话题，在与敬酒人喝酒后，可以跟对方讨论讨论所饮用的葡萄酒，“您认为这款葡萄酒怎么样啊？”“您喜不爱好这款葡萄酒啊？”这些都是打开双方沟通局势很百思特网好的方法哦。
品红酒应分五个步骤进行
第一步：观酒
层次分明的红酒多为新酒，色彩均匀的红酒，解释它有了必定的年份。如果红酒的色彩微微呈棕色，则解释那可能是一瓶陈年佳酿。
第二步，摇酒
缓缓地摇晃酒杯，会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来，同时使氧气进入酒内，并与酒产生化学作用，使酒变得更醇厚，并使酒的香味最大限度地施展出来。
第三步，闻酒
闻酒时，可以从酒杯不同的地位找寻最显著的气息或红酒的典范气味，如杯口的中央地位、杯口的上缘等。形容气息的词语有：诱人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金属味、香草味、木塞味、果仁味、综合味、霉味等。
第四步，品酒
品酒重在一个“品”字
中国的白烈酒，烧喉，因此饮用时要一口干。然而，红酒不能这样喝，红酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满全部口腔，充足接触口腔细胞，以便品尝、评判它的细微差异口味。
要学会用舌头品酒，先用舌尖品尝，再用舌头把红酒挤向觜的两侧，感到气息是否恰倒利益，并感受味道的特征(酸、甜、苦、辣、咸)以及酒的均衡度。几经品味后，再慢慢下喉。
第五步，回味
即吞下含在口中的红酒，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡百思特网度 ，并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。
红酒是一种文化，品酒更是一门学问。品酒有很多讲求，一旦偏离，将得不到预想的后果。专家研讨表明，饮用红酒时，应做到三适一常。即适时、适量、恰当方法和常饮。
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