自制黄豆芽（自发黄豆芽的做法步骤）
2021-09-28 ，我在“日志”里发了一篇‘自发绿豆芽’，因为，发绿豆芽，不能见光，我拍的照片不多，这次，发的黄豆芽，步骤较详细，愿望对大家有所赞助。
黄豆芽的养分价值:黄豆芽百思特网所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。
绿豆芽中除了含有在发芽进程中生成的维生素C以外，还含有本来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素E(www.isoyu.com原创版权)、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰硕的矿物资，黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺少症。
发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化成自身生长所需的糖类和氨基酸，使豆类中的淀粉和蛋白质应用率大大进步。(收起)
主料 | |
| 黄豆芽100克 | |
辅料 | |
| 大石头一个 | 沥水箅子一个 |
| 盖巾2块 | 砂锅一个 |
自发黄豆芽的做法步骤
1. 预备发豆芽的工具。
2. 用无纺布盖住底托的上面，以防豆子掉下去。然后，放入砂锅的底部，用于沥水。
3. 把泡好的黄豆倒进去，黄豆最好晚上泡一夜，第二天早上在做这步。
4. 盖上毛巾，押上石头。放石头是为了让豆芽长得更粗。每天过1-2次水。
5. 这是泡了一晚上的黄豆，第二天早上就泡好了。
6. 这是第四天的黄豆。
7. 这是第六天的黄豆。
8. 这百思特网是第七天的黄豆，已经有10百思特网几厘米长了。5-6天时，黄豆芽就可以吃了，最好不要长出根来，长根会影响口感。
9. 100克的黄豆芽，7天已经有355克了。
10. 成品图。
小贴士
炫润丝巾温馨提醒：有时光，最好多换几次水。一次吃不完，放到保鲜袋里，储存在冷藏室。