杨梅怎么洗（洗杨梅用盐水洗相当于吃虫卵！果农教你好方法）

洗杨梅，用盐水洗相当于吃虫卵！果农教你好方法，果蝇卵迅速溜走大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。

大家还记得“望梅止渴”这句成语吗，其中的梅是指的杨梅。夏季正是杨梅上市的旺季，酸酸甜甜、水分足，受到了很多人的爱好。杨梅也称圣生梅、树梅，由于外形像杨子、味道像梅子，所以起名叫杨梅。在江浙一带素有“杨梅赛荔枝”的说法，色泽艳丽、汁液多，口感好。

杨梅含有多种有机酸，含糖量12%、酸量0.5%，富含维生素、矿物资，蛋白质、脂肪、果胶、氨基酸，其中钙、磷、铁含量高出其它水果10多倍。

可是杨梅表面坑洼不平，里面有不少果蝇的幼虫。果蝇在滋生季节，被杨梅散发出的味道吸引，在杨梅表面产卵，产卵之后幼虫钻入果肉中，以杨梅果肉为食。果蝇平凡以蜂蜜、果实为食，幼虫出身到长成，处在无污染的环境中，还是比拟清洁的，食用也没有害处。但是人们明知道有果蝇虫卵，确定会清洗清洁的。

但问题是，百思特网很多朋友，只会用盐水浸泡清洗，这样清洗果蝇卵后果一般，果农教大家个好方法，让灰尘乖乖吸附出来，果蝇卵迅速溜走。

【清洗杨梅】

【所需材质】杨梅、糯米粉（淀粉）、精盐、小苏打、矿泉水

步骤一：因为杨梅比拟娇(原创www.isoyu.com版权)贵，要吃多少洗多少。取一个大碗，碗中参加清水，参加一勺精盐化开，化开之后将杨梅放入碗中，顺一个方向搅匀，浸泡10分钟。

步骤二：将碗中的水倒掉，参加糯米粉、2克小苏打、适量的清水，还要顺一个方向搅拌均匀，然后浸泡10分钟。用手轻轻搓洗杨梅，将表面的糯米粉冲刷清洁。

步骤三：放入提前晾好的凉开水，或者家中的矿泉水，再次冲刷清洁，即可食用。

——【琦哥总结】——

1.盐水有杀菌的作用，先浸泡10分钟后，顺一个方向清洗，应用水的冲击力清算出部分虫卵。盐水还有下降杨梅酸味的作用，除了浸泡，还可以将精盐直接抹到杨梅表面，2分钟后再清洗清洁，这样可以使杨梅的口感更加鲜美哦。

2.参加糯米粉、小苏打，家里没有糯米粉，用淀粉也是一样的。糯米粉有百思特网较强的吸附作用，可以将清算出来的，和杨梅内部的果蝇卵吸附出来。小苏打是碱性物资，果蝇卵无法蒙受碱百思特网性环境，所以乖乖的跑出来，被糯米粉吸附清洁。

3.杨梅虽好，但是含有较多的酸性成分，食用的时候不要与生葱搭配，生葱里面含有丰硕的辣素，会刺激肠胃哦。

大家在夏季不妨多吃几次杨梅，清洗的时候要依照上面的步骤清洗哦。大家平凡是不是只用盐水洗呢，欢迎在讨论区留言交换哦。