糖炒板栗的做法（糖炒栗子的做法步骤）

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简略的食材做出美百思特网味的菜品！

俗话说：八月的梨九月的楂，十月的栗子笑哈哈。每一个月都有对应的水果蔬菜，8月份的时候小董家里吃梨比拟多，脆甜可口，非常的好吃。山楂比拟酸，我们家里人很少吃，前几天小董媳妇做了冰糖葫芦，我们全家人解了馋。10月份板栗大丰产，这个时节是吃板栗最好的时光。

又到了吃栗子的季节，小董媳妇最爱好吃的就是糖炒板栗，每次在外面看到卖板栗的都会买上一些，但是那种炒好的百思特网板栗20块钱一斤，媳妇总是不舍得吃，今天在超市看到生的板栗4块钱一斤，于是小董买了一斤半栗子才花了6块钱，在家自己给媳妇做糖炒板栗，好吃又美味，而且比外面买的好吃。糖炒栗子，牢记“先煮后炒”，出锅香甜软糯好剥皮，再也不用买了

【糖炒板栗】

食材：板栗，白糖，蜂蜜，食用油

【具体制造步骤】：

第一：首先将栗子清洗清洁，然后捞出控干水分备用

第二：将栗子平底放在案板上，然后用刀在上面划一刀，用手拍打刀背，这个口要划大一些，这样才会启齿，这样全体做好之后备用

第三：下面做一个糖水，盆中放入适量的白糖，参加蜂蜜，爱好吃甜的可以多放一些， 再参加适量的食用油，最后倒入温水将糖和蜂蜜化开，搅拌均匀，再放入开好口的栗子，浸泡半小时

第四：将泡好的板栗倒入锅中，大火烧开，水开后转中火慢慢煮，盖上盖子，将汤汁熬干，中间要搅拌一下，防止糊锅，汤汁熬干，然后打开盖子翻炒均匀即可

好了，这样一个简略又美味的糖炒板栗就做好了，香甜蜜味，而且板栗软糯非常的好吃，很多朋友们都说板栗不好启齿，所以我们提前将板栗切启齿，这样不但好剥而且更加容易入味又好吃。爱好的话可以在家试一试。

【糖炒板栗之烹饪小知识】：

1）将板栗切开一个口，切开的地位要稍微大一些，这样容易启齿，而且做出来的糖炒板栗更加的入味好吃

2）将板栗放在汤水中，浸泡半个小时，这样重要是板栗更加的入味又好吃

3）煮板栗的时候中间要注意搅拌，防止粘锅，最后再将板栗翻炒均匀，这样做出来的糖炒板栗更加的好吃

大家这个季节有没有买板栗吃呢？对于板栗的做法有什么好的建议和办法呢？欢迎大家百思特网在评论区留言讨论，感激大家的关注与支撑！