蜂蜜的保质期（蜂蜜的保质期是多久）

!每年一到春暖花开的时候，我们这里就多了一些养蜂人，蜜蜂每天起早贪黑的进行辛苦劳动，采出的蜜却是我们滋补身材的养分品。关于蜂蜜的保质期，人们长期以来都有很大的争议，今天就让我们一起来懂得一下蜂蜜到底有没有保质期呢？一起来看看吧。

1蜂蜜无保质期

这个前提是蜂蜜必需足够成熟，是成熟天然原蜜。科学研讨和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌才能，是世界上唯一不会腐烂变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发明了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，也没有干燥成块状，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完整能食用，没有什么严厉保质期。所以说，蜂蜜是没有保质期的。

但蜂蜜又是有保质期的，国度在06年实施的“GB18796-2005”蜂蜜生产尺度中，强迫请求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。

2什么样的蜂蜜放久了不能吃呢?

是那些水分含量过高的非成熟蜜，经过热天发酵，泛着酸味和酒味，这样的蜂蜜是不能吃的。

结晶并没有什么，可以食用。结晶只是状况的百思特网不同，是物理变更，就像水变成冰一样，并不影响其养分价值

关于成熟蜜和非成熟蜜(生百思特网蜜)：蜜蜂采蜜回来，经过一系列的吞吐最后封在蜂巢，经过五至七天的酿造，蒸干过剩的水分，波美度到达42度左右，叫成熟蜜。未到五天，百思特网及早割巢，出来的蜜叫生蜜，生水含水量高，很稀，易发酵，易变质。

通过上面知识的介绍，信任朋友们都懂得了纯天然的蜂蜜其实是没有保质期的，无论发多久，它的口感都不会产生转变，所以对于蜂蜜有没有保质期的朋友们，不要在担忧我们家里的蜂蜜过期了。蜂蜜的药用价值是非常壮大的，朋友们不妨储存一些吧。