板栗怎么保留（这才是板栗准确保留办法）
这才是板栗准确保留办法，不晒不蒸，不起虫不发黑，冬天吃特香！
每年的九月份，板栗飘香，大街小巷到处都是糖炒栗子，香味十足，叫卖声此起彼伏，好不热烈！说到板栗，又叫栗蓬、毛栗、风栗等，是壳斗科植物的果实，成熟前有一层尖尖的外壳，犹如小刺猬，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称为“五果”，果肉具有益胃、补肾、平肝、强筋、止血等功用，因此又被称作“人参果”、“肾之果”。
“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”，每年的九月份，板栗就会从满是刺刺的小球中露出迷人的笑容，仿佛是在向世界宣布，它成熟了，可以采摘了。由于满身是刺，采摘很艰苦，所以一般都是用竹竿在树下敲打，成熟的板栗就纷纭落地，这就是农村常说的“打栗子”。
板栗的果肉色彩一般出现黄棕色，颗粒丰满，入口时肉质细腻甘甜，糯香不断，属于温性的碱性食物，但是板栗季节性特殊强，只有秋季这一两个月才有，过了这个季节想吃也买不到，所以对于爱吃板栗的人，学会保留板栗是多么的主要。吃了30年板栗，终于知道寄存办法，不晒不蒸，不起虫不发黑，个个软糯香甜，放一年也不坏，和新颖的一样，我们一起来看一下吧。
一、挑选板栗
要想板栗存储时光长，这挑板栗则至关主要。不知道大家是否发明这样一件事，那就是你精心挑选的板栗，自以为一个虫眼也没有，可是放了几天，发明多了一些有虫眼的，再过几天又多了一些，是不是挺恐怖的。所以挑选板栗真的很主要，必定要细心再细心，认真再认真，要挑选没有虫眼、个头圆润、百思特网色彩呈黑褐色的。
二、清洗板栗
挑选好的板栗全体倒入一个大盆中，参加足量的水，然后撒入一把食用盐，参加食用盐的目标是消毒杀菌，另外可以把板栗中的虫子逼出来，目标是为了保留更长时光。大约浸泡20分钟，然后重复搓洗，去掉板栗表面的灰尘和杂质。如果在浸泡的进程中发明有些板栗漂浮在水面，这样的板栗必定要挑出来，这是因为这样的板栗有可能成熟度不够，里面的果肉是萎缩掉的，或者板栗的肉不够壮实，轻轻摇晃能听到声音。
三、煮板栗
起锅加水，水烧开后倒入浸泡好的板栗百思特网，煮百思特网大约3~4分钟，这一目标是为了把板栗煮至半熟，然后控干水分，晾至常温，再装入保鲜袋内系紧袋口，放进冰箱的冷冻室就可以了。板栗煮至半熟，这样保留不会再生虫，冬天拿出来吃时，不发黑不变味，真的是新颖如初啊！
知道了如何保留板栗，我们再分享一个如何迅速剥板栗的小窍门：从冰箱内取出板栗无需解冻，直接放开水里泡10分钟，然后趁热用剪刀剪出一个口子，就可以轻松去壳了，里面的内膜一点也不会沾肉，非常的清洁。
9月，遇到这碱性食材别手软，再贵也要吃，一次囤20斤冷冻起来，吃的时候随吃随取特省事！秋天这样存板栗，不晒不蒸，不起虫不发黑，个个软糯香甜新颖如初，只须要3步，你学会了吗？