龙虾如何养殖（关于小龙虾养殖你应当知道的）
小龙虾全部产业链价值已经超过3000亿，目前我国没有哪个水产养殖品种能够与之媲美。然而纵观近3年的小龙虾养殖，可谓是产生翻天覆地的变更。2018年小龙虾养殖火遍全国，几乎有稻田的处所都预备养虾，一年扩充养殖面积超过40%，到达2000万亩，其中包含大批投机的农民和嗅到暴利的跨界资本；2019年虾苗的伟大缺口将苗价推高到40元/斤的高点，潜江等地卖苗的虾农赚的钵满盆满。然而成虾的大批上市让虾价钱跌到谷底，新进来的养殖者纷纭“折戟”，可谓是冰火两重天；2020年突如其来的疫情给小龙虾养殖泼了一盆冷水，“潮水退去才知道谁在裸泳”，行业少了“砖家”声影，多了一些来自基层理性的思考：小龙虾”育营养区“核心要素有哪些？什么样的水体合适养小龙虾？如何将虾苗掌握在“合理”密度？如何精准给小龙虾”补钙“？每一个问题都是小龙虾养殖胜利的症结，然而目前还没有科学的答案。因此，要养好小龙虾，我们还有很多基本科研要做。本文综述小龙虾蜕壳与生长的症结环境影响因子，并联合主产区田间调查数据来论述养殖小龙虾应当具备的基本条件，为养殖供给参考。
抱卵种虾
小龙虾苗
冬苗
一、小龙虾蜕壳是生长的前提
小龙虾只有蜕壳才会生长，而且蜕壳后身材比之前要增大20%左右。蜕壳后机领会迅速吸水胀大，从水中接收大批钙镁等矿物资使甲壳硬化，然后通过蛋白质的沉积和组织生长来替代体内的水分，完成生长，再进入下一次蜕壳周期。因此，充分蛋白食物对加快小龙虾蜕壳至关主要，贫乏的养分则会延迟蜕壳。
图1，小龙虾生长模型
小龙虾等甲壳类生长是呈阶梯式增加（小龙虾生长模型如下图1）。如果水体中硬度（重要是钙和镁离子）不够，则会导致小龙虾软壳，甚至无法蜕壳。小龙虾一生要蜕11~12次壳，每次蜕壳对它来说都是一次生逝世考验。它每次蜕壳时光非常短暂，从开端蜕壳到完整蜕掉不到180秒。绝大部分时候在水体中见到的小龙虾或是刚蜕壳，或是正在预备蜕壳（见表1）。为完成一次短暂的蜕壳，小龙虾须要积聚充分的养分和能量，来确保蜕壳的胜利。因此，充分的养分和合适的钙镁离子浓度对小龙虾正常蜕壳与生长至关主要。
研讨表明，小龙虾蜕壳受激素的调控，其中20-羟蜕皮激素和蜕皮克制激素（MIH）被以为是一对重要的调节激素。在蜕皮前期，小龙虾机体内20-羟蜕皮激素浓度有一个明显上升的进程。蜕皮的进程随同着机体大批的养分物资和能量的消费。完成蜕壳后，须要从水体中弥补大批的钙（总钙需求的80%~90%）来完成硬壳。研讨表明，在必定规模内，随着钙离子浓度的升高，小龙虾的产量和成活率均增长。因此，体内养分物资的积聚和激素程度晋升为小龙虾蜕壳的供给了内在基本，而水体中钙镁等矿物资对进步成活率和生物量起到主要作用。
虾稻田上水
虾稻田上水
虾稻田上水堆肥
二、环境因子影响小龙虾的蜕壳和生长
小龙虾身材被甲壳包裹，只有通过蜕掉旧的甲壳能力生长。蜕壳后迅速硬壳是避免互相蚕食的症结。因此，环境中一切影响小龙虾正常蜕壳的因子都会影响生长。
目前以为影响小龙虾蜕壳的环境因子有物理因子、化学因子和生物因子。物理因子，例如光照、温度等。光照的研讨重要集中在光照周期对甲壳类的影响。光照周期可以直接影响小龙虾的摄食和增重。例如掌握光照周期研讨表明，在16小时间照加8小时黑暗光照周期相比12小时间照和12小时黑暗光照周期下可以显著进步小龙虾的成活率和体重率，而对蜕壳无显著影响。温度对小龙虾生长影响则是多方面的。最新的研讨表明，在21℃和25℃温度下小龙虾的摄食率，产卵率和孵化率较高，随着温度升高均明显降低；在25℃水温时小龙虾卵胚胎发育时光最短，且畸形率最低，在水温超过29℃时畸形率和逝世亡率均明显升高。因此，小龙虾养殖建议最合适温度为21~25℃。
化学因子重要包含水体硬度、碱度、pH等水质指标。众所周知，小龙虾养殖须要弥补钙镁。钙镁作为小龙虾蜕壳的第一限制因子，对小龙虾的蜕壳和生长有直接的作用。一般以为水体的硬度重要由钙离子和镁离子组成，水体总硬度在0～75mg/L，为软水；在75～150mg/L，为中硬度水；在150～300mg/L，为硬水。研讨成果显示，在钙离子浓度65.5mg/L的水体，小龙虾增重最快。钙离子浓渡过高（例如超过90mg/L）会对小龙虾发生毒性。碱度和硬度被以为是水体生产力指标。碱度直接关系到水体的二氧化碳的浓度，进而影响藻类和水生植物的光合作用。要肥水至少要坚持水体40mg/L以上的碱度。因此，建议小龙虾养殖适合的水体为钙离子浓度为60～80mg/L，碱度大于40mg/L的中高硬度水。
一般以为水体呈弱碱性对养殖有利，这对小龙虾养殖也实用。低pH水领会干扰虾的体内离子调节平衡，进而阻碍生长。研讨表明，相比在pH 8.2的水体，pH 6.8的水体中罗氏沼虾的蜕壳频率和增重均非常显著的下降，而成虾对pH的耐受性比幼虾要强。最新研讨显示，在pH 7.8水体，小龙虾的成活率，增重率和蜕壳频率均最高。因此，在养殖进程中要重视水体pH的管理，尤其是对池塘底部的环境，在养殖后期池塘底部容易缺氧酸化，会影响小龙虾的蜕壳和生长。综上所述，相比养鱼，小龙虾养殖更应当看重硬度（钙镁），碱度和pH等水质指标。
生物因素包含密度、水草和寄生虫等。放养密度是影响小龙虾产量的重要因子。高密度不仅会加剧种内竞争，例如竞争生存空间、掩蔽场合和食物，导致互相蚕食，而且会形成密度胁迫，重要表示为食欲低下，抵御力差，进而下降成活率和生长速度。最新的对小龙虾密度产量实验研讨显示，在可控试验环境中，50尾/平方米的放养密度相比100尾/平方米和150尾/平方米的放养密度具有更高的成活率、增重率和蜕壳率。在养分等合适的环境下，水草更主要的作用是作为小龙虾的掩蔽物。对甲壳动物的研讨表明，掩蔽物能够明显减少互相蚕食和进步成活率。然而并不是掩蔽物笼罩越多越好。研讨成果显示在放养密度为50尾/立方米和50%的笼罩率水草笼罩率下，小龙虾生长最好。因此，掌握合理的放养密度和笼罩合理密度的水草对养殖小龙虾具有主要作用。寄生虫重要是杯体虫和钟形虫一类营固着寄生生涯的原活泼物，它们重要影响小龙虾蜕壳。
小龙虾精养塘
冬天的稻虾田
三、小龙虾主产区的水质特色
不同的养殖区域，小龙虾的养殖模式不同。例如在湖北潜江重要以虾稻为主，而在湖北汉川则重要是池塘精养。即使是同一个养殖区域，养殖模式也有很大的不同。例如湖北监利小龙虾兼具虾稻和精养。湖北作为小龙虾养殖量最大，养殖技巧最前沿的区域，无论养殖产量和养殖面积均在全国前列。然而，这些养殖模式在其他处所很难胜利推广。重要有两个方面原因，一方面养殖户依据区域特色和历史原因选择合适本地的养殖模式，很难复制。例如潜江区域的虾稻养殖模式。另一方面是对小龙虾研讨认识不够，盲目照搬模式，各种养殖问题接踵而至，导百思特网致养殖失败。因此，懂得小龙虾养殖根本请求是前提。下面采用田间调查办法对湖北地域小龙虾主产区重要水源水质进行了调查。
表2是对湖北小龙虾主产区养殖水系水质调查检测成果。从表可知小龙虾养殖胜利率高且养殖集中的三个区域分离是汉川、潜江运粮湖和监利，该地域水体硬度均超过200mg/L，钙离子浓度超过70mg/L；而天门和仙桃水体硬度分离为141mg/L和190mg/L，钙离子浓度为50mg/L和56mg/L，该地域小龙虾养殖胜利率广泛不高，可能与水体钙镁离子浓度偏低有关。
表3是对潜江不同养殖区域水源水质检测成果。从成果可知，即使在同一个行政区域（潜江）内，不同的水源水体的硬度和钙镁浓度有很大的差别。其中运粮湖和张金镇水体的硬度和钙镁含量较高，钙离子浓度均在70mg/L以上；而在后湖、浩口镇和熊口镇三个处所水系的硬度和钙镁含量较低，尤其是后湖和浩口镇两个地域水源水钙离子浓度低于30mg/L，解释该区域须要弥补足量的钙镁来百思特网满足小龙虾生长须要。
水体钙镁含量作为甲壳动物蜕壳的第一限制因子，直接影响着小龙虾的养殖胜利。懂得不同养殖水体的硬度、碱度和pH等根本属性，对计划养殖和合理弥补钙镁具有十分主要的意义。尤其是在实际养殖中，针对硬度和钙镁离子浓度较低的区域须要弥补足够的量能力保证小龙虾养殖正常需求。
水样采集
天然食物百思特网枝角类
收获小龙虾
四、小龙虾养殖小结
小龙虾养殖难度很大，没有科学的脑筋和深刻的实践，很难连续胜利。本文从小龙虾生长的必要条件——胜利蜕壳，论述了水体中钙镁和充分蛋白养分对蜕壳这一进程的主要作用，继而剖析影响其蜕壳与生长的重要环境因子，接着通过大批田间调查数据剖析了重要产区水源水质特色，得出目前养殖格式和养殖模式是实践选择的成果。综上所述，小龙虾养殖必需环绕生长这条主线展开，通过合理选址和精致化管理，营造合适的蜕壳环境、供给优质的养分和合适环境条件，能力确颐养殖胜利。
小龙虾洞